Функции современных встраиваемых вытяжек
Существует несколько разновидностей функционала встроенных кухонных воздухоочистителей:
режимы, связанные с очисткой воздуха; опции, влияющие на комфортное пользование прибором; функции контроля; дополнительные возможности техники.
К первой категории относится прежде всего возможность выбирать скорость, от которой зависит сила всасывания испарений. Есть встраиваемые вытяжки с интенсивным режимом для супербыстрой очистки задымленной кухни. Многие модели имеют антивозвратный клапан, который не позволяет воздуху с улицы или из вентшахты проникнуть на кухню.
К комфортной эксплуатации относится сенсорное управление, с помощью которого режимы выбираются путем легкого прикосновения к пиктограммам, а также пульт ДУ.
Более дорогие приборы оснащены датчиками контроля состояния воздушного пространства. Такие вытяжки способны самостоятельно оценить степень загрязненности воздуха и автоматически включиться на нужную скорость. К дополнительному функционалу можно отнести наличие таймера, цифрового дисплея, информирующего пользователя о выбранном режиме и степени загрязненности фильтров, подсветку рабочей зоны.
Критерии выбора
Выбор вытяжки для кухни, как и любой другой техники – дело непростое, требующее разумного и ответственного подхода. Сегодня в магазинах можно найти модели с различным дизайном, размерами, типом монтажа, дополнительными функциями. Самые простые вытяжки имеют встроенную подсветку и переключатель скоростей. Более дорогие модели выпускаются с датчиками для автоматического включения или выключения. Устройства класса люкс могут реагировать на изменения температуры и влажности воздуха, самостоятельно подбирая необходимый режим работы. Кроме того, они имеют индикаторы, сигнализирующие о загрязнении фильтров.
При выборе вытяжки для кухни рекомендую обращать внимание на следующие моменты:
• производительность. Средний показатель производительности с обязательным резервным запасом можно подсчитать, учитывая двенадцатикратный оборот воздуха в помещении. Для этого объем кухни надо умножить на 12;
• размеры вытяжки, которые не должны быть меньше размеров варочной поверхности;
• уровень шума работающей вытяжки. Чтобы не страдать от сильного шума, необходимо понимать, что его уровень прямо пропорционально зависит от мощности прибора. Поэтому не стоит стремиться поставить в небольшое помещение чрезмерно мощную вытяжку. Допустимый уровень шума не должен превышать 60 дБ;
• следует также обращать внимание на диапазон регулировки и на различные дополнительные возможности агрегата. Чем больше рабочих режимов имеет вытяжка, тем более точно задаются параметры ее работы и тем эффективнее она справляется с поставленной задачей;. • способ управления
Современные производители комплектуют свои изделия самыми разными системами управления. Существуют ползунковые, кнопочные и сенсорные системы контроля над работой кухонной вытяжки. Самым простым и удобным способом управления являются кнопки, которые обычно располагаются на передней панели прибора. Элементы ползункового управления, как правило, размещаются снизу, а кнопки сенсорной панели делаются встроенными и подсвечиваются изнутри
• способ управления. Современные производители комплектуют свои изделия самыми разными системами управления. Существуют ползунковые, кнопочные и сенсорные системы контроля над работой кухонной вытяжки. Самым простым и удобным способом управления являются кнопки, которые обычно располагаются на передней панели прибора. Элементы ползункового управления, как правило, размещаются снизу, а кнопки сенсорной панели делаются встроенными и подсвечиваются изнутри.
Уход за фильтром
Учитывая, что угольный элемент конструкции не требует очистки, следует сосредоточить внимание на жироулавливателе. Если основной материал — металл, допускается многократно очищать такое изделие от жира. Достаточная кратность выполнения процедуры — 1 раз в месяц
Для этого нужно воспользоваться посудомойкой. Однако сложные загрязнения предварительно удаляют
Достаточная кратность выполнения процедуры — 1 раз в месяц. Для этого нужно воспользоваться посудомойкой. Однако сложные загрязнения предварительно удаляют.
Способы очистки:
- сода;
- специальные моющие средства для очистки плит, духовок;
- средство для посуды.
Специализированные средства для очистки загрязнений используются в соответствии с инструкцией. Однако в большинстве случаев принцип их действия не отличается от ранее рассмотренного варианта: сначала решетку замачивают, после этого очищают. Только при использовании специальных моющих средств нельзя прибегать к кипячению жироулавливателя, т. к. в этом случае могут высвобождаться летучие токсичные вещества.
Рейтинг лучших вытяжек для кухни 2018
Gorenje DU 6345W
Открывает рейтинг вытяжка от известного производителя Gorenje. Это классический вариант плоской вытяжки в белом цвете. Механическое управление, три скорости работы. Может работать в режиме отвода и рециркуляции. Встраивается в шкаф.
Встроенная галогенная подсветка обеспечивает освещение варочной поверхности и рабочей зоны. Вытяжка довольно экономична, удобна в использовании. Производительность – до 300 кубометров в час. Подходит для небольших и средних кухонь. Комплектуется алюминиевым фильтром, при желании можно установить угольные фильтры-нейтрализаторы запахов. Мощность модели Gorenje DU 6345W – 138 Вт. Ширина 60 см. Производится в Польше. Средняя стоимость – 5000 руб.
Krona Fiona 600 black PB
Эта модель считается очень производительным и надежным помощником, однако она работает довольно шумно. Если вы хотите получить мощное устройство и готовы к достаточно шумной работе, выбирайте агрегат, не раздумывая. Имеет стильную современную наклонную форму, ширина встраивания здесь классическая – 60 сантиметров. Корпус изготовлен из металла и стекла, он выглядит красиво, выполнен в черном цвете. Мощность двигателя составит 110 Вт, также радует функционал и удобное управление.
Работает в режимах отвода и циркуляции, а наибольшая производительность составляет 700 куб. м/ч. 3 скорости работы обеспечат оптимальную вытяжку загрязненного воздуха в разных ситуациях. Управление здесь привычное кнопочное, сенсорного не предусмотрено. Периметральное всасывание грязного воздуха понижает шумность работы прибора, и это значение становится рекордом: всего 43 дБ на максимальной мощности. В этой вытяжке имеется галогенная лампочка на 28 Вт для качественного подсвечивания плиты в вечернее и ночное время.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 5000 рублей
Плюсы
- Стоимость и качество.
- Максимально тихая работа даже на самой большой скорости.
- Стильное исполнение, наклонная форма.
- Простая в установке и управлении.
- Хорошая производительность.
- Низкая цена.
- Работает в режимах отвода и рециркуляции.
- Жировой фильтр.
- Способна устранять запахи в большом помещении до 14 квадратных метров.
- Хорошая подсветка.
ТОП-2 лучших каминных вытяжек
ELIKOR Камин Грань 60
Вытяжка в стиле Кантри оснащена турбиной мощностью 200 Вт. Производительность – 600 м2/ч – достаточна для кухни площадью до 20 м2.
Переключатель скоростей (их три) – ползунковый. Модель работает в режиме как отвода, так и рециркуляции.
В последнем случае необходимо дополнительное приобретение угольного фильтра.
Алюминиевый фильтр-сетка должен очищаться с периодичностью в 4 недели (инструкция по эксплуатации), разрешено в посудомоечной машине.
Плюсы
Стильная и производительная кухонная вытяжка купольного типа.
Три скорости работы.
Сравнительно невысокий уровень шума 56 дБ на max скорости.
Обратный воздушный клапан.
Отсутствие острых углов в дизайне – безопасность при ударе, для высоких пользователей.
Минусы
Ползунковый переключатель довольно жесткий (по отзывам покупателей).
Simfer 8662 SM
Каминная вытяжка мощностью 206 Вт простой геометрической формы, выполнена из нержавеющей стали.
Ширина встраивания – 60 см. Максимальное значение производительности – 500 м3/час.
Крепление к стене, управление механическое, кнопочное. 3 скорости.
Режимы: циркуляция/отвод. Для режима рециркуляции требуется приобретение угольного фильтра.
Плюсы
Достаточно невысокий максимальный уровень шума – 58 дБ.
Снизу две съемные сетки-фильтра небольшого формата для удобства очистки.
Освещение двумя лампами с цоколем Е14.
Минусы
Не обнаружено.
Дополнительные функции
К счастью, у кухонных вытяжек пока нет функций, которые заметно цвеличивают их стоимость, но при этом являются лишь маркетинговым ходом производителей — тут пока негде идти на уловки.
С подсветкой всё практически очевидно, но стоит выбирать модели с галогенными или светодиодными лампами, а вот более бюджетные лампы дневного света не так хороши — еда на плите может приобретать странные оттенки, которые введут в заблуждение насчет степени ее готовности.
Автовключение и отключение пригодятся, чтобы пользователь не совершал лишние движения: вытяжка сама включается, когда начинается приготовление пищи, благодаря датчику, реагирующему на содержимое воздуха. Когда воздух очищен, устройство само выключается. Мощность работы в таких вытяжках обычно тоже регулируется самостоятельно, что удобно.
Встраиваемая телескопическая вытяжка Gorenje BHP 643 A5BG с автоматическим режимом AdaptTech,
таймером и функцией Refresh (включение каждый час на 5 мин)
Функция интервального включения пригодится, если в помещении много и часто готовят — так вытяжка сама будет работать через определенные интервалы времени. Остаточная очистка воздуха, которая у разных производителей имеет свои названия, тоже не повредит: так вытяжка будет активна еще какое-то время после отключения.
Хорошо, если в рециркуляционной вытяжке есть индикатор, говорящий о необходимости замены угольного фильтра — так не придется гадать, пора или не пора его менять. Не помешает и таймер, который дает возможность самостоятельно задать время включения и отключения прибора, особенно если нет датчика чистоты воздуха.
Также у вытяжки может быть пульт дистанционного управления. Кому-то он пригодится, но в целом — это необязательная и малополезная во время готовки опция.
В итоге выбор в основном зависит от размера кухни и пространства, которое вы готовы выделить под вытяжку. Рассчитайте правильную мощность прибора, выберите устройство с нужным вам набором функций и смело отправляйтесь в магазин.
Сильные стороны вытяжек без отвода в вентиляцию
Рассматривая вопрос, какую выбрать вытяжку для кухни: с отводом в вентиляцию или без воздуховода, – следует изучить главные преимущества рециркуляционных устройств. Благодаря двухуровневой системе фильтрации обеспечивается эффективная очистка воздуха на кухне от различных загрязнений. Циркуляционные вытяжки часто блокируют отводящие каналы вентиляции, а рециркуляционные исключают вероятность застаивания воздуха. Такие устройства характеризуются низким уровнем шума и вибрации при работе.
Установка вытяжки с угольным фильтром на кухню без отвода в вентиляцию наиболее оправдана в случае присутствия в помещении газовой колонки. Работа циркуляционного вытяжного прибора может спровоцировать обратную тягу, что повышает вероятность отравления угарным газом.
Рециркуляционные вытяжные устройства можно устанавливать в любых помещениях
Вытяжка рециркуляционного типа не оснащена воздуховодом, что позволяет экономить свободное пространство на кухне
Это особенно важно для малогабаритных помещений и не портит интерьер
В сравнении с отводящими устройствами такой прибор характеризуется лаконичным и универсальным дизайном, более легким весом, что упрощает его транспортировку и установку. Устройство потребляет меньше электроэнергии, чем циркуляционные варианты. При его эксплуатации исключается необходимость технического обслуживания вентиляционного канала.
Очищение воздуха при помощи встроенной системы фильтрации позволяет не использовать естественное проветривание, что будет способствовать сохранению температурного режима в помещении.
Недостатки рециркуляционных кухонных вытяжек
При выборе такой фильтрационной системы для кухни следует учитывать недостатки устройства. Для эффективной работы вытяжки необходимо периодически менять фильтры, что влечет за собой дополнительные финансовые затраты. К тому же для некоторых моделей вытяжек найти необходимый аксессуар довольно проблематично.
Рециркуляционные агрегаты нуждаются в систематической замене фильтров
При достаточно сильном загрязнении воздуха система очистки может не справиться в должной мере с возложенной на нее функцией. В этом случае можно предусмотреть комбинированный вид кухонной вытяжки, которая работает в отводящем и рециркуляционном режимах.
Работа рециркуляционной вытяжки не способствует должному воздухообмену в кухонном помещении. Поэтому в случае установки газовой плиты следует обеспечить непрерывный приток свежего воздуха, что исключит вероятность отравления угарным газом.
Рециркуляционные устройства без отвода в вентиляцию характеризуются коэффициентом полезного действия 70%, который ниже, чем у циркуляционных вытяжек. К тому же цена угольных систем фильтрации значительно выше стоимости других аналогов.
Коэффициент полезного действия вытяжек без отвода ниже, чем у циркуляционных моделей
Плюсы фильтрационных угольных вытяжек
Кухонная вытяжка фильтрационного типа незаслуженно имеет репутацию бесполезного прибора. И совершенно напрасно, потому что её можно установить даже там, где не получается поместить обычную вытяжку. Из её самых неоспоримых преимуществ можно выделить:
- лёгкость монтажа и обслуживания (устанавливается на потолке и даже на шкафу);
- компактность;
- простота в управлении;
- не требуется соединение с центральной отдушиной;
- дешевизна фильтрационного очистителя;
- возможность размещения в условиях отсутствия центральной вентиляции.
Исходя из этого, у вас уже есть возможность оценить все неоспоримые плюсы угольных вытяжек для кухни. Если вам когда-либо приходилось самостоятельно устанавливать поточную вытяжку, то вы, скорее всего, помните, насколько это сложный процесс в плане выбора места, установки гофрированной трубы вместе с решёткой на вентиляционное отверстие. Совсем другое дело обстоит с вытяжкой без трубы: прикрутить компактную прямоугольную конструкцию не составит труда даже неопытному мастеру.
Вытяжка Hotpoint-Ariston AH 61 TX/HA
Телескопическая вытяжка Hotpoint-Ariston AH 61 TX/HA встраивается в специальный навесной шкаф над кухонной плитой. Максимальная производительность этой модели, то есть объем воздуха, пропускаемый вытяжкой через себя за один час работы, составляет 420 кубических метров. Этого достаточно для качественной очистки воздуха от испарений и запахов в стандартной кухне.
Вытяжка способна работать в режиме отвода воздуха и в режиме рециркуляции. В первом случае воздух из кухни засасывается и выбрасывается наружу через систему вентиляции. Неприятные выделения и частички жира улавливаются и удерживаются жиропоглощающими фильтрами. Эти фильтры легко снимаются и моются в посудомойке или вручную. Вытяжка, работающая в режиме рециркуляции, не подсоединяется к вентиляционной шахте. Она засасывает воздух, который проходит сквозь угольные фильтры, расположенные внутри ее корпуса. Эти фильтры очищают воздух и он поступает обратно в помещение. Чтобы активизировать режим рециркуляции, надо просто установить угольный фильтр в вытяжку. Он приобретается отдельно и может функционировать без замены от четырех до шести месяцев.
Вытяжка Hotpoint-Ariston AH 61 TX/HA снабжена одним мотором, который может работать в трех скоростных режимах. Для переключения этих режимов и контроля всех процессов используется очень простое и весьма удобное механическое управление. Две лампы мощностью по 40 Вт каждая, встроенные в подсветку, прекрасно освещают рабочую зону и создают дополнительное удобство при использовании вытяжки.
Модель Hotpoint-Ariston AH 61 TX/HA обладает такими достоинствами, как:
- хорошая производительность;
- два режима работы;
- стильный современный дизайн;
- наличие жирового и угольного фильтров;
- наличие периметрального всасывания;
- наличие интенсивного режима.
Наряду с довольно внушительным списком достоинств имеются и некоторые недостатки:
- отсутствие возможности регулировки яркости освещения;
- отсутствие индикатора загрязненности фильтров;
- использование ламп накаливания в подсветке. На сегодняшний день предпочтительнее светодиодные лампы.
О возможностях вытяжки Hotpoint-Ariston AH 61 TX/HA в видео:
Островные
Пожалуй, самые эффектные модели в плане дизайна изначально тоже позиционировались как каминные. Но со временем они «отпочковались» от основной группы, и потому мы включили их в отдельный рейтинг. Эти вытяжки предназначены для потолочного монтажа в центре кухни – непосредственно над рабочим островом или полуостровом, поэтому производители стараются делать их красивыми и стильными. Но и цена на островные агрегаты немаленькая.
1 место – Asko CI 4176S
Ширина захвата островной вытяжки составляет целых 1,15 м, при этом производительность на максимуме 783 м3/ч – достаточно для помещения в 20-24 квадрата площади. Четырех скоростных режимов для таких характеристик тоже вполне хватает, кроме того, здесь предусмотрена программа интенсивной вытяжки.
Из дополнительных опций остались только самые необходимые: таймер отключения и индикатор грязного фильтра, а также антивозвратный клапан, не пропускающий холодный воздух с улицы или из вентиляционной шахты, когда вытяжка не работает. Приятный бонус – возможность регулировать яркость освещения. Модель весьма дорогая (порядка 120 тыс. руб.), но отзывы она собирает не просто положительные – восторженные.
2 место – Hansa OWC 4778 IH
Стильная цилиндрическая модель диаметром 38 см с высокой производительностью (900 м3/ч). Работает как на отвод, так и на рециркуляцию. На максимальной четвертой ступени издает шум не выше 50 дБ, что по современным меркам считается просто идеальным. Радует полный пакет дополнительных функций:
- Таймер;
- Автоматическое включение/отключение;
- Индикатор состояния фильтров;
- 4 галогеновых лампочки подсветки.
Цена этой замечательной вытяжки – 43 тысячи.
3 место – Maunfeld Harbour 90
Эта модель еще дешевле – около 38 тыс. руб. Внешне достаточно простая: плоский раструб на прямоугольном коробе не привлекает особого внимания, зато сверху на него можно сложить всякие мелочи, необходимые во время готовки. Вытяжка работает на 4 скоростях и способна отвести за час до 1150 кубометров воздуха. Управление традиционно электронное – с сенсорными кнопками.
Шумопроизводительность двигателя не превышает 49 дБ. Но интересных функций практически нет, разве что радует глаз комфортная LED-подсветка. В комплекте идет переходник воздуховода на 120 и 150 мм, а также жировой фильтр. Угольный придется приобретать дополнительно, если вы хотите использовать вытяжку в режиме рециркуляции.
Как правильно подобрать фильтр
Если вы предпочли вытяжку, которая работает в режиме рециркуляции, требования к очистке воздуха возрастают. Ведь функция не только в том, чтобы собрать копоть и жир, приходится очищать воздух от мельчайших загрязнений. Это довольно тонкая работа. И с ней отлично справится угольный фильтр.
Он используется в моделях вытяжек без отвода воздуха, то есть без той крупной массивной трубы, которая порой тянется вдоль потолка целой кухни. Они размещаются позади жироулавливающих фильтров.
Основа угольного фильтра, как вы догадаетесь из его названия, активированный уголь — известный абсорбент. Он отлично впитывает и надежно удерживает внутри себя вредные вещества. Единственный недостаток в том, что эти фильтры приходится менять, а стоят они от 250 рублей и выше, в зависимости от качества и фирмы.
- Уточните модель и марку вашей вытяжки. Выбранный вами фильтр иногда не подходит к вытяжке, поэтому вам придется проверить совместимость.
- Проверяйте срок эксплуатации фильтра. Срок качественной работы стандартного фильтра составляет 1-3 месяца.
Признаки того, что фильтр пора менять
Судить о степени изнашивания фильтра помогают косвенные признаки:
- появление липкого жирового налета на корпусе;
- сокращение эффективности работы (например, если вытяжка работает, а неприятные запахи все равно чувствуются);
- появление посторонних шумов, стуков;
- уменьшение тяги.
Наиболее продвинутые модели вытяжек снабжены датчиками контроля состояния фильтрующего элемента. Но в большинстве случаев приходится ориентироваться только на календарь и косвенные признаки.
Особенности вытяжек с угольным фильтром
Функционирование современных кухонных вытяжек с угольным фильтром без воздухоотвода имеет несколько особенностей. Такая вытяжка после включения начинает втягивать загрязненный воздух, который проходит внутри нее две стадии обработки с помощью внешних и внутренних фильтров. В результате воздух очищается не только от копоти, гари и прочих загрязнений, но еще и от неприятных запахов, что является на кухне огромным преимуществом.
Внешние (жироулавливающие) фильтры могут быть одноразовыми и многоразовыми. Одноразовые изготавливаются из бумаги, синтепона или флизелина. На их поверхности есть специальные знаки, помогающие определить, когда надо заменить фильтр. Многоразовые жиропоглощающие фильтры делают чаще всего из алюминиевой фольги или сетки, но иногда для их изготовления используют тонкие листы нержавейки. Поэтому при загрязнении их надо просто помыть теплой водой с моющим средством.
Основу угольного фильтра составляет активированный уголь, который является отличным абсорбентом. Он хорошо впитывает вредные вещества и надежно удерживает их внутри себя. Угольные фильтры необходимо периодически менять. Если Ваши процессы готовки основываются на жарке и Вы готовите довольно часто, то их придется менять каждые три месяца. У любителей здоровой пищи такая необходимость будет возникать намного реже.
На что обратить внимание при выборе
Выбирая вытяжку, необходимо обратить внимание на следующие моменты:
- Размеры «рабочей площади», через которую будет проходить воздух: она не должна быть меньше плиты. Лучше, если вытяжка будет немного больше;
- Производительность: чем она больше, тем больше воздуха проходит через фильтр за час. Нормой является 12 проходов. Вычислить эту величину можно по формуле: (объем кухни) * (высота потолка) * 12.
Пример: при площади кухни 12 кв. м и высоте потолка 2,7 метра, минимальная мощность вытяжки будет равна: 12 * 2,7 * 12 = 388,8 куб/час.
- Требования к замене фильтров: как часто их необходимо менять. Если вытяжкой пользуются редко, например, она установлена на даче, можно слегка увеличить срок, но не сильно;
- Возможность менять скорости: это позволит использовать вытяжку более эффективно. В среднем необходимо иметь 2-3 режима;
- Наличие подсветки: поможет освещать только плиту;
- Дополнительные функции: к ним относятся электронный дисплей, на котором отображается вся информация, таймер включения и выключения вытяжки (позволит регулярно «проветривать» кухню), датчик фильтра (сообщит о необходимости замены);
- Фирма-изготовитель: лучше остановиться на популярных и распространенных производителях, чтобы при возникновении проблем иметь возможность обратиться в сервисный центр или найти запчасти;
- Стоимость: чем выше цена, тем больше у вытяжки функций, но, если они не нужны, не стоит переплачивать. С другой стороны, дешевые модели часто изготовлены из некачественных материалов и быстрее забиваются;
Отзывы: остановившись на определенной модели, стоит заранее почитать отзывы владельцев. Возможно, что у этого варианта есть «подводные» камни.
