Дизайн кухонного помещения с барной стойкой трансформер

Барная стойка в классическом стиле

Отличительные особенности классики – изящные формы, симметричные линии, благородные цвета, натуральное дерево. Кухня в таком стиле выглядит добротно и аристократично. Фасады гарнитура, ножки стола и стульев бывают резными. Обязательный атрибут классики – обилие декора: гипсовой лепнины, ковки, керамики, хрусталя, драпировок на шторах, придающих интерьеру торжественный вид.

Для классики характерны благородные натуральные тона от темного до светлого: венге, коричневый, натуральное дерево, бежевый, слоновая кость, белый.

В классический интерьер легко вписывается барная стойка – столешница на высоких опорах, которая часто становится продолжением рабочей зоны. Дополняют ее барные стулья, а весь ансамбль создает уютную и легкую атмосферу. За ним собираются для быстрого перекуса или за бокалом вина. Для пышных застолий этот кухонный элемент не подходит. Однако если помещение позволяет, конструкцию можно использовать для хранения бокалов, стаканов и чашек.

Рассмотрим различные варианты расположения и комплектации:

1. Островная барная стойка. Кухня обустраивается вокруг этой конструкции, которая может быть объединена с зоной готовки. Подходит она для просторных помещений или совмещенных с гостиной кухонь. Островные барные стойки бывают полукруглыми, П- или Г-образными. Они стоят обособленно от гарнитура, но выполнены в едином стиле, благодаря чему создается эффект целостности.
2. Барная стойка, встроенная в мебель, служит частью столешницы или другого элемента, продолжаясь в любом направлении. Ее размещают как часть кухонного острова, рабочей зоны, а иногда даже подоконника. В этом случае она идеально подходит для мини-кухонь, так как дополнительно задействует обычно нерабочую зону рядом с окном.
3. Барная стойка-перегородка – популярное решение для квартир-студий с открытой планировкой, где необходимо зонирование. В таком случае барная стойка разделяет кухню и гостиную, становясь удобным местом для завтрака, обеда и ужина. Зачастую она продолжает стену и располагается параллельно основной мебели.
4. Уровневая барная стойка выглядит как узкая платформа, которая устанавливается над рабочим местом с противоположной стороны и не занимает лишнее пространство. Единственная рекомендация — приобрести стулья повыше.
5. Барная мини-стойка подходит для маленькой кухни. Зачастую это своеобразные «крылья» длиной не больше 1 м, которые вмещают 1-2 человек.

В случае с классической кухней рекомендуется выбрать островную модель. Главное, чтобы пространства на кухне для такого решения было много – классика любит большие площади.

Помимо стильного внешнего вида, барная стойка обладает рядом преимуществ, которые выгодно ее выделяют среди других предметов мебели. В отличие от обеденного стола она включает в себя дополнительные места для хранения посуды и различной кухонной утвари. В стойку также встраивают крупную бытовую технику: посудомоечную машину или электрическую духовку.

От чего зависит высота, и как выбрать оптимальную?

Расстояние от пола определяется во многом типом конструкции. На кухне этот элемент может быть как отдельно стоящим, так и частью кухонного гарнитура. Вот несколько возможных вариантов устройства.

1. Продолжение гарнитура (стойка-отросток).

В этом случае высота стойки будет определена расстоянием до столешницы кухонного гарнитура от пола.

Стандартно этот параметр равен 85 см (с небольшими отклонениями до 5 см в большую сторону) в случае, если поверхность имеет один уровень.

Возможен вариант с двухуровневой конструкцией.

Направление столешницы может быть любым.

В маленькой кухне 507 кв.м, например, для экономии пространства есть смысл задействовать подоконник.

Совет! Для маленькой кухни лучше выбрать барные стулья по типу табуретов, которые можно задвинуть под стойку и освободить место.

В кухне-гостиной или студии такая модель может поделить пространство на зоны. Здесь возможен угловой, линейный варианты планировки гарнитура или П-образный.

1. Стойка-стров.

Островная планировка кухни– стильное и практичное решение для просторной кухни в частном доме, в студии или объединенной кухне-гостиной.

Высота стойки-острова здесь будет на уровне рабочей поверхности гарнитура или в два уровня.

Рабочая поверхность располагается на одном уровне с нижними шкафами гарнитура, столешница стойки поднимается выше.

С такой планировкой кухня еще более функциональна: остров служит и рабочей поверхностью, и обеденной зоной. С разных сторон могут быть ящики, полки для организации хранения.

1. Отдельно стоящая.

Не всегда есть возможность сделать стойку монолитным продолжением кухонного гарнитура. Ведь в таких случаях нужно изготавливать мебель на заказ, что увеличивает бюджет на обустройство. Можно приобрести ее отдельно, подобрав подходящий к кухонной мебели дизайн.

Установить такой тип конструкции можно у стены, отделив тем самым рабочую часть кухонного помещения от столовой или гостиной. Тогда стойка будет выполнять функцию перегородки.

Высота барной стойки на кухне в таком случае может не зависеть от уровня столешницы гарнитура от пола, т.к. она выполняет только функции перегородки и обеденной зоны. Стандартная и минимально допустимая высота обеденного стола в виде стойки по ГОСТ 13025.3-85 ‑75 см от пола (что оптимально для человека среднего роста 1,65 м). Стулья для такой обеденный группы также будут стандартными. Можно сделать вариант в пределах 105-115 см. Тогда потреуется приобрести специальные высокие стулья.

1. Стойка-подоконник или у окна.

Необязательно делать единую, цельную поверхность с подоконником. Более компактно и практично может выглядеть стойка-подоконник, не соединённая с рабочей поверхностью кухонного гарнитура.

Высота определяется уровнем подоконника. Альтернатива – не трогать подоконник, установив выше столешницу на 20-30 см выше. Тогда необходимо будет лишь подобрать подходящие стулья.

Ниже два варианта организации барной стойки у окна: с демонтажем подоконника и без.

1. Откидная мини-стойка.

Еще одно оптимальное решение для обустройства маленькой кухни.

Высота также соответствует габаритам обычного обеденного стола. По стандарту – 75 см.

1. Двухуровневая.

Эту модель можно реализовать в любом из вышеперечисленных вариантов. Так можно разделить поверхность на обеденную и рабочую; сделать дизайн, максимально приближенный к традиционному, классическому оформлению такой конструкции, оформив кухню в стиле кафе или бара.

Высота верхнего уровня может определяться индивидуально, но в стандартных пределах – до 105-115 см. В этом случае не придется делать стулья на заказ. Нижний уровень соответствует высоте нижних шкафов от пола (85-90 см).

Разновидности барных стоек

На фото барная стойка для кухни в современном стиле, выполненная из МДФ.

Какую стойку выбрать для своей кухни? Какие параметры учитывать и на что обратить внимание? Эти вопросы постараемся осветить в данном разделе. Итак, виды барных стоек и их характеристики:

Пристенная стойка

Как понятно из названия, такая стойка устанавливается возле стены, независимо от мебельного гарнитура. Хороший вариант для кухни нестандартной формы, когда приходится приспосабливаться к непропорциональным размерам.

Варианты расположения

• Обычно стойку устанавливают торцом к стене, где она станет центром организации обеденной зоны.

На фото традиционный вариант дизайна, который подойдет для большинства интерьеров.

Стойка вместо подоконника.Такую стойку можно организовать, если нарастить подоконник кухонного окна. То есть длинная сторона стойки будет прилегать к окну и стене.

В нижней части за декоративной решеткой скроется батарея центрального отопления. Откосы окна могут превратиться в великолепные ниши для бара. Или здесь можно установить рейлинги и прибить полочки для хранения разнообразных барных аксессуаров. Кроме того, вы получаете великолепную панораму, которой можно любоваться за чашкой утреннего кофе.

На фото подоконник, который выполняет функцию обеденного стола. Такой дизайн отлично подходит для маленькой кухни, где каждый сантиметр имеет значение.

Третий вариант подойдет тем, кто собирается объединить кухню сбалконом. Не спешите ломать часть стены, которая раньше была основанием для внутреннего окна. Ее легко трансформировать в барную стойку. Основание у вас уже есть. Установите столешницу — и барная стойка готова.

На фото отличное решение для кухни совмещенной с балконом.

Как оформить стену?

Все зависит от того, каким функционалом вы хотите наделить барную стойку.

• Можно нарастить верхнюю часть, оборудовав сквозные полки — получится прекрасный “разграничитель” зон.
• При желании часть стены также можно нарастить, используя гипсокартон, и оборудовать здесь нишу, где можно хранить, к примеру, бутылки. Не забудьте подсветить проем в стене, и ниша сразу станет ярким арт-объектом.
• Самый простой вариант: установить на стене зеркало — неплохая возможность обыграть пространство. Тем более что зеркало будет “работать” на расширение.
• А можно использовать эту часть стены для декора: повесить картину, подобранную в соответствии со стилем оформления, развесить здесь фото или даже соорудить фотоколлаж.
• Можно оформить стену росписью. Будет выглядеть органично, особенно, если элементы росписи будут повторяться в конструкции самой стойки или в интерьере всей кухни.

Совмещенная стойка

Такая барная стойка рассматривается как продолжение рабочей столешницы. Современные производители предлагают кухонную мебель со встроенной уже барной стойкой. Но при желании можно заказать стойку отдельно, ориентируясь на собственные вкусы и запросы.

Совмещенная стойка обычно получается невысокой. Но зато она прекрасно впишется даже в интерьер небольшой кухни. Такую стойку чаще декорируют так же, как и рабочую зону: то есть, выбирают одинаковые отделочные материалы для столешниц и цвет, повторяющийся на кухонном фартуке или мебели.

Хорошо, если стойка устанавливается под углом к основной рабочей зоне. В длинной вытянутой кухне это поможет сбалансировать форму помещении, приблизив ее к желаемому квадрату.

Стойка-остров

Такая стойка уместна лишь на просторных кухнях, где много свободного места или в квартирах студиях.

Облегченный вариант: столешницу стойки устанавливают на консолях. Габаритный вариант: нижнюю часть задействуют для размещения шкафов, закрытых и открытых полочек, ящиков, а столешница используется и как часть обеденного стола, и как рабочая зона.

Дополнительно такую стойку можно оборудовать мини-холодильником, сложно системой рейлингов, подвесами для фужеров и бокалов, а также крышей с автономной системой подсветки.

Двухуровневая стойка

Превосходный вариант для студийной планировки или просторной кухни. Часть стойки представляет собой полноценный обеденный стол, вторая — более высокая часть — как собственно барная стойка.

Этот вариант особенно подходит для семей, где есть маленькие дети или пожилые люди, которым неудобно взбираться на высокие барные стулья.

В квартирах, где кухня и гостиная объединены, такая стойка может стать незаменимым элементам обустройства и зонирования. Обычно более низкую сторону устанавливают со стороны кухни, а высокую — со стороны гостиной.

Конструктивные особенности и устройство барных стоек

Любая барная стойка состоит из двух основных элементов:

• основания;
• столешницы.

Некоторые модели могут так же дополняться верхней барной консолью — хромированной опорой, к которой сверху крепится небольшая полочка из стекла либо кварца. Лучше, чтобы она была оснащена дополнительными крепежными элементами — они делают конструкцию устойчивее.

Для удобства использования, барная стойка может оснащаться рейлингами — системами из кронштейнов, полочек, крючков и других механизмов, используемых для размещения кухонной утвари.

Основание барной стойки

Основание барной стойки представлено его опорами и пространством под столешницей.

Оно может быть:

• открытым;
• корпусным.

Открытое основание предполагает, что опора барной стойки — как правило, это хромированные штанги из металла, остается на виду. Такой вариант придает пространству легкость, поэтому идеально подойдет тем, кто не хочет перегружать кухню лишними деталями. Кроме того, свободное место под столешницей позволяет с комфортом разместить ноги во время трапезы.

Корпусное основание может быть представлено:

• системой хранения — открытыми и закрытыми полочками, выдвижными ящиками, бутылочницами, которые используются для хранения посуды, текстиля и других полезных мелочей;
• нишей для встраивания техники — если барная стойка используется как рабочая зона, то в ее корпусе можно разместить духовой шкаф, посудомоечную машину, мини-холодильник и другую бытовую технику.

Столешницы – виды конструкций

Столешница — это верхняя поверхность конструкции. Она может быть самой разной формы — от прямоугольной до неправильной изогнутой, но должна соответствовать двум требованиям:

• быть достаточно длинной и не слишком широкой;
• иметь сглаженные обтекаемые углы, исключающие травмы.

Важно так же обратить внимание на наличие швов — желательно, чтобы конструкция была цельной, так как в зазор между фрагментами столешницы может попадать грязь. Если щель все-таки есть, ее необходимо заполнить герметиком

Поверхность барной стойки должна быть устойчива к теплу — на нее может ставиться посуда с горячими блюдами либо напитками. А если столешница служит рабочей зоной, то покрытие так же должно выдерживать механические воздействия. Наиболее практичны изделия из искусственного камня.

Для создания роскошного интерьера можно использовать столешницы из натурального камня и дерева — но они требуют особого ухода и служат больше для декора, чем для ежедневного использования.

Преимущества и недостатки

Почему барные стойки пользуются такой любовью дизайнеров и обычных покупателей? Из-за огромного количества преимуществ.

1. Компактность и экономия пространства. Конечно, обед из трех блюд на пять персон за барной стойкой не устроить, но чаще всего в обычной квартире это и не требуется. Узкая удлиненная столешница вполне позволит позавтракать, перекусить или быстро пообедать всей семьей. Лучше всего такая мебель подходит для 1—2 человек.
2. Универсальность. Слово «барная» в названии стойки уже давно не отображает ее функционала, поскольку данный предмет мебели может использоваться практически как угодно: для приема пищи, в качестве рабочей поверхности, для хранения и так далее. Чтобы сделать столешницу действительно многофункциональной, лучше выбирать двухъярусные варианты.
3. Зонирование. Создание визуальной границы между двумя зонами (обеденной и столовой/гостиной) оценят владельцы студий или кухни-гостиной. Если к вопросу подойти правильно, то можно каждый сантиметр пространства использовать максимально эффективно (подробнее о зонировании с помощью барной стойки на кухне, совмещенной со столовой или гостиной, мы писали здесь >>>).
4. Многообразие. Сейчас на рынке представлено так много разных моделей мебели, что найти идеальный для себя вариант совсем несложно.

Как таковых недостатков у барной стойки нет. Скорее эти факторы можно назвать ограничениями, про которые не надо забывать. Такими нюансами можно назвать:

Не на любую кухню. Редко, но встречаются такие кухни, куда барная стойка ну просто не вписывается — чаще всего речь об узких и длинных помещениях. Если там стойку поставить, то ее уже не обойдешь

По этой причине так важно заранее продумать планировку угловой кухни с барной стойкой, чтобы она позже не оказалась преградой. 

Ограниченность. Это снова про застолье из трех блюд для пяти человек — за барным столом такое просто невозможно

Если потребность в таких ужинах есть, то отдельный обеденный стол просто необходим — но из-за него совсем необязательно отказываться от стойки.

Проблема в деталях. Может быть, против самих барных стоек хозяева ничего и не имеют, но вот стулья под них понравятся далеко не всем — они значительно выше привычных сидений. Такая высота может быть неудобна для детей или пожилых родителей. И эта проблема решаема — барную столешницу вполне можно опустить до уровня обычного стола.

Разновидности складных барных стоек

Сделать барную стойку максимально комфортной и удобной в небольшой квартире можно при помощи одного из складных вариантов. Наиболее распространенными являются: раскладной, выдвижной, откидной и поворотный.

• Раскладные. Наиболее удобными для небольшой площади и многочисленной семьи являются раскладные или как их еще называют барные стойки–трансформеры для кухни. Эта сложная конструкция помогает максимально сэкономить пространство. В нерабочем состоянии складная стойка выглядит как небольшая тумбочка с поверхностью для утреннего чая или кофе, а также быстрого перекуса. Во время семейной трапезы, площадь можно увеличить вдвое путем поднимания опущенной вниз части, которая затем опирается на ножки либо фиксируется специальным раскладным механизмом. Существуют модели, при которых поверхность можно увеличить еще на одну часть, что превратит складной бар в вариант готового обеденного стола для большой компании.
• Выдвижные. Эта конструкция имеет выдвижной барный механизм, при помощи которого складная стойка увеличивает площадь уже имеющейся рабочей зоны. Выдвижная барная стойка может служить просто дополнительной поверхностью с закрепленной при помощи ножки свободной части, а может являться ящиком с барной поверхностью и местом для хранения напитков, посуды, салфеток и других предметов на усмотрение хозяев. Такая конструкция выдвигается при помощи роликовых механизмов или просто на колесиках. Поверхность барной стойки задвигается под столешницу, обычно их делают из одного материала.
• Откидные. Откидная барная стойка, фото которой можно посмотреть на сайте, будет также очень удобна для кухонь небольшого размера. Этот простой и в то же время очень удобный вариант необычайно прост в изготовлении, востребован не только для кухонь, но и для лоджий. При помощи крепления в виде кронштейнов, необходимая по размеру поверхность прикладывается к стене и фиксируется саморезами. Это позволяет барной стойке свободно подниматься, превратившись в полноценный стол и опускаться при нецелесообразности его применения. Такое изделие экономит практически каждый сантиметр площади и является одним из самых бюджетных вариантов.
• Поворотные. Поворотная барная стойка является очень удобной частью мебели, о которой стоит позаботиться во время индивидуального заказа общего кухонного гарнитура. Его необходимо спроектировать так, чтобы поверхность барной стойки могла свободно прятаться под столешницу. Это очень удобный вариант, позволяющий функционально пользоваться рабочей поверхностью и незначительным движением при необходимости организовать полноценный обеденный стол. Такая конструкция максимально экономит пространство, но требует профессионализма мастера-изготовителя, точных измерений и дополнительных затрат.

Складная барная стойка-столик на маленькой кухне

Для оформления уютного семейного гнездышка необязательно иметь огромную квартиру с просторной кухней. Достаточно проявить немного фантазии, посоветоваться со специалистами, дизайнерами по интерьеру и вложить больше любви.

Схема самодельной поворотной барной стойки

С помощью складной барной стойки можно организовать на самой маленькой кухне стильный уголок для встреч с друзьями, подчеркнуть современный вкус хозяина и раскрыть его творческий потенциал. Барные столы являются новейшими дизайнерскими находками 21 века, поэтому не отставайте от времени, а смело устанавливайте их в своих жилищах.

Форма и конфигурация

У нас сложилось довольно устойчивое представление типичной барной стойки — удлиненная, но узкая поверхность, выполненная из камня, дерева или пластика. Да, это самый популярный и распространенный вариант, но далеко не единственный.

Например, если кухня маленькая, а семья состоит только из двух человек, то «стандартная» длинная барная стойка совсем не к чему — ее можно смело вдвое, превратив буквально в маленький столик.

Формы еще более разнообразны — это не обязательно узкий и длинный прямоугольник. Популярны барные стойки и в форме полукруга, но для таких экзотичных вариантов необходимо много места, чего на угловой кухне часто бывает в дефиците. Но на кухне-гостиной или в студии это будет отличный вариант для зонирования пространства.

Способ опоры

Существует несколько наиболее частых конфигураций барных стоек:

1. Прямоугольная столешница на ножке-опоре.

Особенность этого вида стойки в том, что под столешницей есть свободное пространство. Под свободным краем есть труба, за счет которой барная столешница и держится. Иногда трубу пускают до пола и используют в качестве держателей для различных креплений, кронштейнов и корзинок.

Существуют варианты и на двух-трех ножках — подобные модели напоминают обычный стол, но куда более высокий.

На этот вариант барной стойки стоит обратить внимание владельцев небольших кухонь, которые хотят визуально расширить пространства и сделать его более легким

1. С местом для хранения.

В данном случае опору столешницы представляют барные ящики и шкафы. Подойдет этот вариант для больших площадей, на которых подобная мебель не будет выглядеть так массивно. Ирония в том, что на большой кухне и так можно найти достаточно места для хранения, а вот крошечные хрущевки не могут себе такого позволить.

Важный момент, который надо учитывать — ширину стойки надо увеличивать, чтобы сидеть за ней было комфортно.

1. Со встроенной бытовой техникой.

Последний тренд — использовать барную стойку не только для хранения кухонной утвари, но и для встраивания бытовой техники. Обычно здесь располагают варочную панель. Для маленькой барной стойки подойдут модели всего на 1–2 конфорки.

При наличии достаточного пространства на барную стойку можно перенести духовой шкаф или угловую мойку. В последнем случае надо быть осторожным:

• необходимо заранее продумать, где будет посуда сушиться — это место должно быть рядом с мойкой, чтобы пол вокруг не был в каплях и брызгах;
• не всегда возможно тянуть коммуникации туда, куда захочется.

Размер

Строгих нормативов и требований к размеру барных стоек нет, но существуют рекомендации по высоте и ширине:

• 110–120 см — средняя высота, к ней необходимо подобрать барные стулья;
• 50–60 см — оптимальная ширина для комфортной работы или перекуса;
• 30 см — минимальная ширина — более узкая столешница просто не будет использоваться.

Параметр высоты достаточно условен, поскольку подбирается индивидуально под конкретную кухню:

если важно зонировать пространство, то она может достигать и 130 см;
если столешница продолжает кухонный гарнитур, то часто она будет не выше 90 см от пола.

Чтобы сделать барную стойку максимально комфортной, то при возможности помещения ширину стойки увеличивают до 80 см.

Длина — фактор, который полностью зависит от желания хозяев:

• кому-то будет достаточно стойки длиной на два табурета;
• остальным столешница вдоль всей стены покажется маленькой.

Стоит учитывать, что человеку для комфортного времяпрепровождения требуется около 55–60 сантиметров.

Функциональное наполнение

Саму барную стойку можно назвать дополнением к основному кухонному гарнитуру. Но и к ней можно найти дополнительные элементы — в таком случае стойка превратиться в барную консоль.

Стойка в данном случае будет играть роль дерева, к которому могут прикрепиться:

• держатели для бокалов и фужеров;
• фруктовницы;
• боковая сервировочная полка;
• карусели;
• рейлинги;
• поручни;
• опоры для ног;
• прочая полезная фурнитура.

О мобильности рейлинговых систем знают многие хозяйки, их можно установить в любом удобном месте на кухни, на них легко передвигаются аксессуары. Уход за ними очень прост, достаточно протереть влажной салфеткой и вытереть насухо.

Для любителей готовить подойдут поворотные вешалки с крючками для половников, лопаток, ложек, а для сервировки — боковые полки. Для гостей используются подставки для вина и бокалов. Проводить время в таком домашнем баре приятно и комфортно.