Как выбрать барбекю для мангальной беседки
Определиться с этим необходимо ещё на этапе составления проекта постройки.
Таблица: типы дачных мангалов
| Переносной |
|
| Встроенный |
|
Встроенные мангал и барбекю легко впишется в открытую деревянную постройку на дачном участке
Безопасность мангала
Главная составляющая конструкций, где используется открытое пламя, — их безопасная эксплуатация
Рекомендуется обратить внимание на новую технологию с применением вулканических (лавовых) камней, для разогрева которых используют природный газ или электричество. Но, здесь следует учесть, что хотя теплоотдача и будет превосходить обычный древесный уголь, у вас не получится получить мясо или овощи с «дымком»
Форма и размер мангала зависит от количества гостей, чаще всего собирающихся на даче, и личных предпочтений. Место установки конструкции — возле северной или северо-восточной стены беседки. Дымоход встроенного мангала может быть встроенным или отдельно стоящим.
Самострой мангала
Возводим комплекс устройств кухни на воздухе: собственно барбекю, гриль, мангал и даже казан (котел) для плова. Если так размахнулись, то примите наш совет: казан покупайте медный, он недешевый, но вкус каши или плова в нем особенный и ни с чем не сравнимый. Наверное, только с чаем из такого же медного самовара.
В этом комплексе предусмотрите и мойку для мяса и овощей. Вода может наливаться в подвесной бак сверху или от водопровода. Тогда и слив проведите в антисептическую яму с крышкой.
Рассмотрим коротко конструктивные особенности для того, как сделать своими руками все – от топки и материалов, из которых будете сооружать. Топка-мангал – тяжелая вещь, ее не поставишь на деревянный пол беседки. Он состоит из отсека под дровишки, собственно топочного объема и дымоотвода.
Создаем под него фундамент. Намечайте контур топки и ройте яму с отвесными стенами на глубину пары штыков лопаты. Сбиваете из досок опалубку. Стелите плотный полиэтилен для гидрозащиты. На 18 см в яму засыпаете песок, трамбуете его с одновременным поливом воды.
Кладете минимум два слоя металлической или пластиковой арматуры, заливаете яму раствором цемента (М400), песка и любого размера гравия в пропорции 1:3:3 или 2. Оставляете для отвердения раствора минимум на неделю.
Затем приступаете к кирпичной кладке мангала. Первый ряд идет с гидрозащиты. Перед этим каждая кирпичина должна замачиваться в воде, чтобы не тянуть влагу из жидкого раствора для кладки.
Разнообразие видов
Вы можете построить на своем участке классическую деревянную беседку из реек, а можете возвести элегантное строение в восточной формы. Рассмотрим основные формы. Чаще всего это прямоугольные конструкции, круглые или многранники.
Пергола
Самый простой вид беседки. Открытое строение в виде скамейки и возведенного над нею навеса. Недостатком является невозможность укрыться от ветра или косого дождя. Не требует фундамента.
Беседки-павильоны
Это полноценные строения со стенами, полом и крышей, которые классифицируют на:
- обычные крытые строения со сплошной крышей и стенами различной конструкции. Классические дачные павильоны могут быть до половины высоты иметь сплошные стены из дерева, металла или кирпича. Верхний сегмент оставляют открытым, оформляют ковкой, реечной решеткой, закрывают поликарбонатом, стеклом или стеклопластиком;
- гриль-беседки или шашлычницы – подразумевает установку специальных приспособлений для приготовления блюд на мангале или барбекю. Необходимо обеспечить эффективную вентиляцию и дымоотвод для комфортного нахождения людей внутри. Также возможно установить шкафчики для посуды и стол для работы с продуктами. Отдельно организуют место для отдыха. Это могут быть стационарные или мобильные скамейки со столом.
Как начать обустройство места для отдыха
Нельзя забывать о комфорте, поэтому следует оборудовать зону отдыха. Ее лучше расположить рядом с самой беседкой. Это может быть пристройка или отдельная постройка.
Далее нужно обустроить дровницу. Лучше, если она будет недалеко от мангала, чтобы далеко за дровами не ходить. Можно оборудовать подвал, где будут храниться все необходимые приспособления, а также холодильник.
Дровница для хранения и сушки дров
Следует позаботиться и об освещении. Оно должно быть ярким, гармоничным и функциональным. Зона приготовления должна выделяться большей яркостью, а зона отдыха может быть оборудована регулируемой подсветкой.
Продуманное освещение поможет создать приятную атмосферу, уют и тепло
Во время строительства нужно позаботиться о безопасности. Все электроприборы должны быть заземлены, для прокладки электричества должно быть использовано специальное оборудование, подходящее для улицы. Все элементы из дерева должны быть обработаны антипиреном.
Садовая беседка может стать отличным украшением участка. Поэтому больше внимания следует уделить украшениям, декоративным элементам постройки.
Один из многочисленных вариантов декорирования
Способы декорирования
Для оформления беседок с мангалом дачники используют различные материалы. В процессе декорирования конструкции самое главное – проявить максимум фантазии. Каждый дачник стремится создать оригинальную, стильную и уютную беседку. Выбор способа декорирования и необходимых для этой цели материалов зависит только от владельца дачи.
Способов оформления достаточно много, вот некоторые из них:
Декорирование выхода
Можно оборудовать красивую садовую дорожку, изготовленную из камней либо специальной плитки. Помимо этого, к конструкциям, установленным на незначительной возвышенности, можно подвести ступеньки, ведущие к входу в беседку, которые также относятся к элементам оформления. Ступени могут быть изготовлены из камней либо плит. Для максимального комфорта и создания особой атмосферы в вечернее и ночное время вдоль дорожки можно установить специальные фонари, работающие от солнечных аккумуляторов.
Мебель
Предметы мебели можно приобрести в специализированных торговых точках, заказать по индивидуальным размерам либо изготовить своими руками.
Элементы декора
Отлично дополнят интерьер беседки различные подушки, красивые и оригинальные шторы и скатерти. Изготовить подобные элементы декора можно собственноручно, используя различные материалы. Выбор стиля, цветовой гаммы, дизайна полностью зависит от индивидуальных пожеланий владельца беседки.
Освещение
Для освещения беседки можно использовать различные модели осветительных приборов. Самое главное – подобрать и сделать оптимальный вариант, который впишется в интерьер конструкции. Крышу беседки по периметру можно украсить с помощью декоративной гирлянды.
Озеленение
Украшение сооружения зеленью осуществляют при помощи вьющихся растений, таких как плющ, вьюнок, декоративный виноград и так далее. Их высаживают по периметру беседки, возле стен и опор. Дополнительно нужно установить шпалеры для поддержки и защиты растений. У входа в беседку можно установить красивые напольные вазоны больших размеров.
Используемый материал
Существуют различные проекты беседок, в которых устанавливается мангал. Для их выполнения используются следующие материалы:
Дерево. Натуральная древесина хорошо поддается обработке, из нее легко создавать желаемую конструкцию. Для увеличения срока ее эксплуатации используется специальная пропитка, которая защищает дерево от гниения и вредоносных микроорганизмов.
Кирпич. Используется огнеупорный материал, способный выдерживать воздействие открытого огня.
Металл. Применяется металлический профиль или кованые пруты. Этот материал позволяет сделать беседку с самым лучшим эстетическим видом. Для этого понадобится большое количество времени и необходимые навыки.
Это основные виды материалов, используемых для строительства беседок. Каждый из них обладает своими достоинствами и недостатками.
Как сделать простую беседку
Представляем прямоугольную конструкцию размерами 2,2 х 3 м, собираемую из досок с помощью всего двух инструментов – шуруповерта и электрического лобзика. Для строительства беседки из дерева, показанной на схеме, вам потребуется:
- доска 150 х 40 мм – примерно 1 м³;
- листы ондулина либо профнастила – 10 шт.;
- коньковые фасонные элементы – 5 шт.;
- саморез оцинкованный 4,2 х 75 мм – 450 шт.
Идея этой постройки заключается в том, чтобы применить методику быстрого возведения каркасных домов, когда все стены собираются на земле, а потом ставятся в вертикальное положение и соединяются между собой. За счет этого можно смастерить беседку буквально за один день, что и показано на видео в конце раздела. Дальше мы рассмотрим выполнение работ поэтапно, начиная с устройства фундамента.
Подготовка основания
Перед тем как построить простую садовую беседку для дачи, необходимо расчистить площадку, убрать с нее все мешающие предметы и выровнять землю. Поскольку сооружение очень легкое, то осадка грунта под его весом будет минимальной. Здесь столбчатый фундамент скорее послужит якорем, чтобы строение не сдвинулось с места от сильных порывов ветра.
Схема основания из шлакоблоков
Для устройства столбчатого фундамента воспользуйтесь следующей пошаговой инструкцией:
- Разметьте площадку и определите местонахождение 4 угловых стоек. Выройте в намеченных точках ямы под кирпичные столбики размером 380 х 380 мм. Глубина мини-котлованов – 0,7—0,8 м.
- Утрамбуйте дно ям и насыпьте песчаную подушку толщиной 10—15 см. Приготовьте 4—5 ведер бетона М150 и уложите на песок, чтобы получилась площадка.
- После застывания бетонной смеси выложите столбики сечением в полтора кирпича. Также подойдут шлакоблоки, уложенные попарно с перевязкой.
- Стенки столбов покройте битумом, после чего засыпьте оставшиеся пазухи грунтом. Сверху на фундаменты положите гидроизоляцию из 2 слоев рубероида.
Для последующего крепления деревянного каркаса внутрь столбиков вертикально вставляются железные пруты. Есть и другой путь – монтаж балок на анкерные болты. Основание данного типа также подойдет для постройки павильончика на каркасе из железа, сваренном из круглых и профильных труб.
Строительство стен и кровли
Если говорить кратко, что ваша задача – скрутить 2 торцевые стенки, установить в вертикальное положение и соединить балками. Пошагово это выглядит так:
- Изготовьте каркасы торцевых стен, как изображено на фото. Для угловых стоек используйте по 2 доски, между которыми на саморезах крепится нижняя перекладина и стропила. Для жесткости прикрутите маленькую перемычку между досками, образующими конек крыши.
- Установите каркасы в проектное положение и зафиксируйте подпорками. Соедините их между собой досками снизу и сверху.
- Вырежьте половую лагу и закрепите ее посередине постройки между двумя досками, соединяющими фронтоны.
- На высоте 0,8—0,9 м прикрепите перила, которые послужат дополнительной жесткостью. Свяжите их вертикальными стойками с нижней доской кровельной обрешетки.
- Окончательно сформируйте каркас кровли из продольно уложенных досок. Настелите сверху ондулин либо профлист и прикрутите коньковые элементы.
Не забудьте перед сборкой каркаса пропитать всю древесину антисептическим составом и дать ему высохнуть. Эта операция – обязательная, если вы хотите продлить срок эксплуатации сооружения. Грунтование и покраску сделаете по окончании стройки.
Устройство полов и оформление
В данной конструкции полы настилаются очень просто: на 3 существующих лаги нужно уложить доски, выровняв по одному краю. Затем привинтить их саморезами к лагам и обрезать концы, торчащие с другой стороны. Между половыми досками оставляйте зазор около 1 мм, чтобы они не терлись между собой и не скрипели.
Когда полы готовы, вдоль боковых стенок стоит смастерить стационарные лавки из таких же досок. Для этого нужно установить короткие стойки по углам (средняя уже есть) и соединить их перекладинами. Роль спинок сыграют горизонтальные перемычки, смонтированные ранее.
Для оформления получившейся беседки вы можете дать полную волю фантазии. Вместо неприглядного ондулина на крышу можно положить маты из камыша, а боковые проемы украсить декоративными решетками. Не помешает провести внутрь альтанки освещение и покрасить ее в желаемый цвет или покрыть древесину несколькими слоями лака.
Постройка беседки
Строительство своими силами имеет как преимущества, так и недостатки.
- Первое и для многих главное — это экономия бюджета. Заказ постройки загородной беседки в строительной компании вам обойдется в стоимость материалов. То есть строить своими руками в два раза выгоднее.
- Второе преимущество — это контроль качества, недаром у нас говорят: «Хочешь сделать хорошо — сделай сам».
К недостаткам, без сомнения, мы отнесем огромные временные затраты. Также браться за кирпичную кладку не рекомендуется без навыка, поэтому этот материал при отсутствии опыта работы с ним для нас будет недоступен. Вообще, основной недостаток постройки своими силами, как правило, это недостаток опыта, поэтому, если решили строить сами, соберите максимум информации в интернете, пообщайтесь с соседями, которые уже реализовали свой павильон с мангалом.
Чертежи
Уделите пристальное внимание фундаменту, его выбор и глубина заложения определяются местностью, а также величиной и весом будущей постройки. Помните, что при возведении печи для нее нужен отдельный железобетонный фундамент
Печь — это углекислый газ и огонь, задумайтесь о правильном устройстве дымохода и вентиляции. Пожарная безопасность тоже очень важный фактор, которым нельзя пренебрегать. Избегайте утеплителя из пенополистирола, лучше воспользоваться негорючей минеральной ватой.
Модели печей-каминов
Камины для беседки могут быть довольно разные. Надо сначала определиться с видом камина и после этого думать над беседкой. Ведь можно будет объединить фундамент и тогда затраты существенно сократятся. Давайте сразу рассмотрим, каким может быть камин для беседки.
Самая элементарная конструкция
Самой легкой по своей задумке является конструкция камина барбекю в виде каменных подставок, похожих на тумбочки, и разделочных поверхностей сверху. Они устанавливаются как можно ближе к печи, чтобы не возникало необходимости в переносной мебели.
Камин с мангалом
Итак:
- В таком варианте камин в беседку представляет собой отдельный организм, который не входит в комплекс беседки. Ее смело можно признать отдельным дизайнерским решением, которое гармонично вписалось в общую картину.
- Печь не покрывается крышей, размещается на прочной площадке. Неподалеку, на зеленой лужайке, можно разместиться приятной компанией, чтобы кулинарные изыски подавались с пылу, с жару, а восхитительные ароматы пробуждали аппетит.
- Эта печь представляет собой топку для приготовления пищи и выемку для размещения дров. В ней можно запросто приготовить различные мясные и овощные блюда.
- Печь-камин без крыши сооружается с применением водостойкого раствора. Фундамент для такой печи – не слишком заглубленный. Отличным решением станет подложка из армированной плиты, толщина которой может достигать 15 сантиметров, а ее площадь должна быть немного больше, чем основание будущей постройки.
Печь-камин в беседке
Камины и печи в беседку обойдутся несколько дороже. Установка непосредственно в беседке усложняется трудоемкостью процесса. Он требует сравнительно больше временных и финансовых затрат, но и отличается важным достоинством – длительным сроком эксплуатации.
Камины и печи в беседку
Такой тип печи имеет сложную конструкцию: отдельная топка и варочная плита, ниша для дров, очаг для барбекю, разделочный стол. Впрочем, само пользование ею – одно сплошное удовольствие.
Отсутствие опыта в строительстве подобных печей вызывает надобность обращения к специалисту. Опытный мастер может самостоятельно справиться с поставленной задачей либо выступить в роли незаменимого помощника.
Хотелось бы отметить, что кирпичная беседка с крышей станет наилучшим вариантом для тех, кто желает скрыться не только от дождя и холода, но и от излишне любопытных людей, проживающих на соседних участках
Оптимально защищенное строение не даст испортить запланированное торжество, и уже неважно, какая погода за окном, когда внутри царит тепло и душевная атмосфера.
Печь-камин в беседке типа террасы
Этот вид размещения станет настоящей находкой для владельцев незначительного по площади участка земли, где акцентом выступают креативные ландшафтные идеи, которые не хочется омрачать наличием печи. Безусловно, ее близкое расположение к дому имеет свои достоинства.
Камин в беседке своими руками
- К примеру, в такой печи можно запросто и ежедневно готовить полноценные обеды и ужины. Варочная плита поможет приготовить любимые гарниры, а свежее сочное мясо будет шкварчать в топке печи. Воспрепятствовать процессу готовки сможет разве что отсутствие дров.
- Беседка с кровлей дает уникальную возможность проводить время на свежем воздухе, здесь же приступать и к приему пищи. Прохладный вечер может стать поистине комфортным, если провести его с пледом у печи, устроив прекрасный романтический ужин под волнительный треск углей.
- Наличие двух топок подразумевает большее количество используемого топлива.
- Печь-камин на террасе частного дома может выручить в самых непредвиденных ситуациях. Отсутствие и перебои электричества больше не помешают приготовить любимые блюда, а семья никогда не останется голодной. Кроме того, при наличии знатных запасов древесины можно ощутимо сэкономить на все том же электричестве.
Какие материалы используются при строительстве
Когда планируется строительство беседки, необходимо учитывать дизайн всего участка, а также функциональные особенности будущего помещения. Важным этапом на пути строительства является подбор материалов.
Для беседки может быть использована древесина, кирпич и металл. Каждый из них наделен своими преимуществами и недостатками.
Материал – дерево
Этот материал имеет свои преимущества:
- бюджетность и легкость в сборке
- надежность и долговечность
- не требует массивного фундамента
Кирпичная постройка
Кирпичная беседка имеет и свои преимущества:
- высокая сопротивляемость огня
- высокая прочность и долговечность
- нет необходимости в проведении частого ремонта и обновления
- хорошая защита во время дождя и прочей непогоды (в том случае если она имеет остекление)
Металл
Кованый вариант
Комбинированный вариант
Чаще всего, такие конструкции изготавливаются под заказ либо покупаются уже в готовом виде.
Основными преимуществами такой постройки являются:
- долговечность
- огнеустойчивость
- прекрасный внешний вид
Терраса пристроенная к дому: 150+ Лучших фото идей | Пошаговое обустройство своими руками
Самостоятельное строительство
Построить беседку с мангалом на дачном участке можно и своими руками, пошагово выполняя каждый этап строительства. Сначала рассчитывают общее количество материалов, определяются с местом и очерчивают его контур. К примеру, за основу можно взять конструкцию восьмигранной формы из кирпича. Заливают фундамент, используя для бетона песок и напрягающий цемент с морозостойкими свойствами.
Затем нужно сделать кладку стен постройки, используя смесь огнеупорного типа. Вход беседки должен смотреть на вход в дом. Выкладывают 8 рядов кирпича по периметру: это будут ограждения. Дальше выполняют кладку, сооружая опоры, после чего занимаются стропильной системой из массива. Сооружают дровницу из кирпича, далее топливник и столешницу.
По желанию делают нишу для посуды. Для казана понадобится плита. Это может быть вариант со съемными кольцами. После изготовления основания для барбекю выкладывают столешницу из шамотного кирпича. Дальше организуют дымоход и формируют канал для коптильни, ряды армируют проволокой. Затем занимаются печным сводом, выкладывая стены и одновременно проверяя их посредством уровня. При этом задняя стенка может быть выдвинута за пределы контура.
Возведение деревянных стен
После установки фундамента переходим к установке несущих стоек. Древесина – самый подходящий материал для беседки, ведь её стоимость ниже по сравнению с другими материалами, а выглядеть она будет более естественно.
Для стоек следует приобрести деревянный брус 150 на 150 мм или оцилиндрованные бревна того же сечения. Крепим их к фундаменту анкерными болтами.
На получившуюся обвязку укладываем лаги из бруса 100 на 100 мм, которые послужат основанием для пола. Теперь устанавливаем колонны высотой не менее 250 см. Укрепляем получившуюся конструкцию дополнительной обвязкой на высоте 100–150 см. Для усиления можно установить дополнительные диагональные бруски внутри беседки. Вторую обвязку делаем наверху вертикальных столбов. Она нужна для крепления стропил, которые являются основанием крыши.
Для установки мангала внутри такой беседки следует помнить о пожарной безопасности. Все детали беседки покрываем антипиреном, а вокруг месторасположения будущего мангала укладываем дополнительно металлические листы.
Для предотвращения гниения древесины беседку стоит пропитать олифой, а затем покрыть масляной краской и слоем яхтного лака. Данную процедуру на поврежденных участках проводят ежегодно.
Пошаговая инструкция строительства
Как в любом строительном проекте необходимо подготовить чертежи, чтобы профессионально выполнить работу.
Разметка площадки.
Фундамент. Тип и размер в фундаменте зависит от массивности постройки. Для деревянных строений можно использовать столбчатый фундамент. Преимущественная сторона плитного фундамента заключается в его практичности, так как выполняет функцию пола и используется для тяжелых конструкций. Ленточный фундамент – это подходящее решение в большинстве случаев. Для его постройки роется траншея, в которой устанавливается опалубка, после чего закладывается каркас из арматуры и заливается бетон. На основание кладут брус из дерева, он скрепляется саморезами и досками.
Далее делают пол. Когда беседку строят на сухом и твердом грунте, то напольное покрытие необязательно. Просто засыпают гравий или оставляют как есть. На бетонное основание укладывают тротуарную плитку или доски. Если беседка открытого типа, то нужно обеспечить сток дождевой воды, предусмотрев достаточный наклон пола.
Следующий этап – возведение стен. Для беседки можно строить решетчатые стены. Но как правило, стены не выполняют несущую функцию
А вот максимальное внимание следует уделить, возведению угловых конструкций, так как это основа всей постройки, на которой будет удерживаться и вес крыши.
Крыша. Частым выбором становится коньковая или наклонная односкатная конструкция (наклон 5–10°)
Материал покрытия – ондулин, поликарбонат или металлочерепица. В декоративной беседке применяется решетчатая крыша, в которую заплетутся растения (в дождливую погоду подобной беседкой нельзя будет пользоваться).
Внешняя отделка
Если в постройке присутствуют деревянные части, их обязательно важно пропитать защитными маслами (олифа) и сверху покрыть лаком для внешних работ. Как упоминалось ранее, металлоконструкции также покрывают специальными эмалями.
