Перенос кухни в коридор, особенности перепланировки

Способы зонирования объединенного кухонного пространства

Открытая планировка характеризует по-современному оформленный дизайн коридора и кухни. На пике популярности бессменно находится моделирование совмещенного помещения с грамотным разделением на функциональные зоны: обеденную, кулинарную, входную. В качестве условных границ скомпонованных комнат целесообразно для оформления перехода коридора в кухню применить различные конструкции и предметы меблировки:

арки из гипсокартона, дерева, оргстекла, никелированной стали, натурального камня;
монолитные перегородки из прозрачных или разноцветных стеклянных моноблоков с вариативной огранкой;
фигурные гипсовые панели;
балки, опоры из профилированного бруса;
подиумы;
многоуровневые потолки;
напольные покрытия, динамично отличающиеся друг от друга формой и типом раскладки;
декоративные ширмы складного типа на колесах;
стеллажи с двусторонними полками открытого типа;
этажерки;
барные стойки.

Зонирование пространства кухни барной стойкой

Чтобы разграничить функциональные места, можно задействовать светотехнику с разной интенсивностью освещения, выполнить контрастную облицовку плиткой коридора-кухни. Фото незаурядной отделки стен объединенного пространства вдохновляют устроить масштабный ремонт в квартире, не правда ли? Открытая планировка и полихромные цвета способствуют значительному расширению тесных границ малогабаритного пространства в квартире, подчеркивают дух современности и особенный эстетический вкус хозяев уютного дома.

Разграничение функциональных зон

Возможные варианты расположения кухни

Проходная кухня, имеющая английское название «galley» (в переводе означает «камбуз»), характеризуется линейным расположением шкафов и бытовой техники по обеим сторонам коридора. Такая планировка чаще всего встречается в условиях острой нехватки квадратных метров.

Проходная кухня в стиле минимализм

В проходной кухне, как правило, отсутствует место, где можно принимать пищу. Его можно оборудовать в гостиной или в другом помещении. Такое расположение кухонной зоны назвать комфортным нельзя, к нему прибегают только при крайней необходимости.

В загородном домике кухне не обязательно выделять отдельные метры. Площадь никогда не бывает лишней, а сэкономленное пространство пойдет на увеличение спальни или детской. Все что нужно для приготовления и приема пищи, можно удачно разместить в просторном холле. В двухэтажных домах под лестницей обязательно найдется место, где можно установить небольшой обеденный стол и рабочие поверхности.

Кухня в коридоре загородного дома может стать выходом на террасу с обеденными столиками

В очень длинном коридоре все кухонные принадлежности (мебель, оборудование, сантехнику) размещают по одну сторону. При желании здесь найдется место и для обеденного стола, пусть небольшого, но функционального. В идеале приобретается стол-трансформер, который складывается после того, как члены семьи закончили трапезу. В сложенном состоянии этот предмет мебели не мешает свободному перемещению по коридору-кухне.

Все мебель в кухне-коридоре расположена по одну сторону

Напоследок еще несколько советов:

Перенос кухни в коридор требует использования закрытых навесных шкафчиков.
Необходимо установить принудительную вентиляцию, что предотвратит проникновение запахов готовящейся пищи в другие комнаты.
Для максимального комфорта дизайнеры советуют приобретать кухонные гарнитуры, в которых можно успешно замаскировать все оборудование.
Если дверь выходит прямо на лестничную площадку, у входа в квартиру нужно постелить качественный коврик. Он предотвратит попадание грязи и пыли в помещение, в котором всегда должна присутствовать стерильная чистота.

Все остальные нюансы решаются по ходу самого процесса перепланировки. Для большей наглядности рекомендуется изучить фотографии и просмотреть видеоролик, представленный ниже.

Плюсы и минусы

После покупки квартиры сразу возникает потребность увеличения жилой площади с минимальными затратами. Скрупулезно проработав достаточное количество вариантов реконструкции квартиры, внимательно изучив данный вопрос в интернете, выслушав мнение умудренных опытом друзей, коллег, знакомых и родственников, молодые обычно выбирают недорогой и технически несложный вариант – перенос кухни в коридор и реконструкцию освободившейся комнаты под детскую или гостиную.

Например, Строительные нормы и правила или СНиП, требуют под угрозой применения штрафных санкций строгого выполнения следующих условий:

стена между коридором и жилой комнатой не должна быть несущей;
выше и ниже кухни с газовой плитой на других этажах не должны располагаться помещения, в которых могут находиться люди;
для предотвращения взрыва газа (в случае утечки) в комнате, где установлена газовая плита, естественная вентиляция должна обеспечивать требуемую кратность воздухообмена;
для обеспечения необходимой кратности воздухообмена при использовании природного газа площадь кухни должна быть не менее 5 квадратных метров;
на кухню через окно в светлое время суток должен проникать солнечный свет;
вытяжная труба, трубы горячего и холодного водоснабжения и слив из кухонной раковины должны быть подключены напрямую к соответствующим стоякам.

Коридор по закону не является жилым помещением, требуемую кратность воздухообмена для предотвращения взрыва газовоздушной смеси в случае утечки газа можно обеспечить путем перфорации отверстия размером 120х120 миллиметров в бетонной стене между коридором и санузлом, оборудованном стандартной вытяжной вентиляцией, и установкой в это отверстие электрического вентилятора.

Установка в коридоре портативной туристической газовой печки и баллонов с пропан-бутановой смесью по действующим нормативам техники противопожарной безопасности, исходя из следующих моментов, категорически запрещается:

проходящие мимо входной двери соседи в подъезде и на лестничной клетке могут курить;
при установке газовой плиты в коридоре не обеспечивается требуемая кратность воздухообмена, при случайной утечке это может привести к образованию газовоздушной смеси и взрыву;
коридор не оборудован пожарными датчиками и средствами системы автоматического пожаротушения.

С учетом сказанного выше оптимальным вариантом по затрате денежных средств на реконструкцию, оформление необходимых согласований и разрешительной документации является:

перенос кухни в коридор с заменой газовой плиты на двухконфорочную электрическую плиту мощностью около десяти киловатт;

Кратко обозначим основные преимущества и недостатки перемещения кухни в коридор.

Положительные стороны:

рациональное использование общей площади квартиры;
на освободившемся месте после перемещения кухни можно оборудовать гостиную или вторую жилую комнату;
после переноса кухни в коридор можно удалить все перегородки между комнатами и создать один большой холл;
в новой кухне можно обеспечить хорошую освещенность, установив на стенах и потолке пакеты с лампами дневного света.

Отрицательные стороны:

необходимость демонтажа старых перегородок;
трудности при прокладке труб от стояков водоснабжения и канализации в коридор;
запах подгоревшей пищи будет чувствоваться по всей квартире;
кухня становится проходной комнатой, через нее в квартиру заходят посторонние люди;
на вешалке рядом с кухонной плитой, на которой готовится пища, висит верхняя одежда, стоят туфли и сапоги c уличной пылью;
разговоры за столом в процессе вечернего чаепития на новой кухне хорошо слышны в подъезде через близко расположенную входную дверь.

Тонкости обустройства

При организации пространства стоит следовать простой логике. Мало продумать дизайн кухни-прихожей и расположение мебели и техники; нельзя забывать о следующих моментах:

Существуют минимальные допуски для расстояний. Например, минимальная ширина прохода – 120 см. Это вынуждает уменьшать ширину столешницы от привычных 60 см до 55 и даже 50 см. Возможно, придётся ограничиться варочной поверхностью с двумя конфорками.

Миниатюрная кухонная зонаИсточник vestnikao.ru

Нужно продумать освещение. Света должно быть много, так как в большинстве случаев в помещении нет окон. Чтобы не готовить в полутьме, позаботьтесь о нескольких световых сценариях: о подсветке рабочей зоны и полок, о потолочном светильнике.
В узком помещении борьба идёт за каждый сантиметр. В этом сражении большую помощь окажет правильный выбор цветовой палитры. Следует отдавать предпочтение светлым отделочным материалам и такой же мебели.

Белый интерьерИсточник mt.ru

Предпочтительны глянцевые фасады – они будут отражать свет и работать на визуальное увеличение пространства. Помещение также будет казаться больше, если цвет фасадов и стен будет совпадать или отличаться максимум на один-два тона.

Для того чтобы сгладить тесноту и сделать помещение более удобным для повседневного двойного использования, особенно внимательно относятся к выбору (заказу) мебели.

Дизайн с минимальным декоромИсточник roomester.ru

Комфорта добавляют следующие идеи:

В распашной шкаф устанавливают полку для обуви.
Если есть возможность, распашные двери, заменяют раздвижной дверью-гармошкой.
Не забывают про боковые поверхности навесных шкафов. Их используют как места хранения, прикрепляя узкие полочки, крючки и рейлинги.
Предусматривают органайзеры в выдвижных ящиках для упорядоченного хранения обувных щёток и кремов.

Деревянная перегородка в интерьере кухни-коридораИсточник relend.ru

О маленькой кухне в коридоре в следующем видео:

Дизайн при переносе

В ограниченном пространстве главный упор делается на удобство и эргономичность, поэтому выбор стиля также основывается на этих критериях. Предпочтительны современные, без излишнего декора, стили, позволяющие получить гармоничную кухню и прихожую вместе; дизайн должен основываться на принципах минимализма.

Лаконичное оформление в темной гаммеИсточник design-homes.ru

Объединённое пространство оформляется в одном стиле. За основу берутся современные, лаконичные формы, которые дополняются по вкусу хозяев элементами кантри, прованса, хай-тека или модерна. Хорошим решением будет оформление в эко-стиле, или дизайн с элементами классики. Чтобы интерьер выглядел цельно, помогут следующие уловки:

Не стоит стремиться оформлять помещение в одном цвете. Интерьер, в котором глазу не за что зацепиться, утомляет, поэтому стоит использовать несколько оттенков одного цвета и разбавлять их контрастными акцентами.

Дизайн с элементами лофтаИсточник 2gis.com

Если в качестве напольного покрытия используется плитка, в разных зонах меняют направление её кладки, а не цвет. Приём делает обстановку более динамичной.
Поддерживать чистоту и порядок будет нетрудно, если для отделки выбирать моющиеся материалы.
Зеркало – полезная деталь в совмещённом пространстве

Оно поможет визуально расширить и осветлить комнату, послужит зонирующим элементом и важной деталью интерьера у входа.

С акцентной кирпичной стенойИсточник yandex.net

О дизайне кухни в коридоре в следующем видео:

Коротко о главном

Кухня, перенесённая в коридор, приобретает новые свойства. Хозяева и гости с порога попадают в кухонное пространство, поэтому его организацию продумывают особенно тщательно. Перепланировка предваряется составлением проекта и получением разрешения, которое выдают, если проект отвечает требованиям СНиП.

Планировка совмещённой комнаты зависит от её размеров и пропорций. В зависимости от этого кухонный гарнитур размещается в один или два ряда, реже углом. При обустройстве следует выдерживать минимальные расстояния между предметами, чтобы сохранить комфорт. Для оформления выбирают светлые оттенки мебели и отделочных материалов, продумывают освещение и вентиляцию, заказывают мебель с уменьшенными габаритами.

Перенос кухни в коридор: согласование

Перенос кухни в коридор в однокомнатной квартире не ограничивается перемещением мебели. Перепланировка требует получения соответствующего разрешения, поскольку придется изменить местоположение коммуникаций:

водопровода;
газопровода;
канализации;
вентиляции.

Поскольку перемещение стояков нормативами запрещено, можно менять только внутреннюю разводку (и то не всегда), так что реконструкция может и не состояться. Разрешение на перепланировку нужно получить до осуществления каких-либо перемен. Нередки ситуации, когда муниципальные организации запрещают грандиозные изменения в квартире, тогда перепланировка считается незаконной.

Если квартира имеет просторную планировку с широким коридором, снос стен не понадобится

Перенос кухни в коридор разрешен в следующих случаях:

стена коридора, которая подлежит полному или частичному сносу, не является несущей.
в том месте, где планируется размещение газовой плиты и мойки, в квартире снизу не должна находиться жилая комната. Хотя в типовых домах планировка квартир по стояку почти всегда идентичная.
площадь нового кухонного пространства должна составлять не меньше пяти квадратных метров.
кухня должна быть хорошо освещена.
вентиляция при переносе кухни в коридор – это обязательное требование.
канализационную трубу можно вывести в любой стояк, расположенный ближе всего к коридору.

Легкий перенос кухни в коридор с минимальными ограничениями возможен только на нижних этажах дома

Возможности объединения

Все чаще при перепланировке собственники квартиры сносят перегородки и совмещают в одном пространстве гостиную и кухню. В этом случае необходимо знать следующие моменты:

запрещено демонтировать несущие стены, даже частично;
жилую комнату с кухней можно объединять только в том случае, если там располагается электрическая плита;
если имеется газифицированное кухонное оборудование, то на месте бывшей перегородки обязательно устанавливают защитные жалюзи, которые заменяют дверь, или раздвижные конструкции.

Следует обратить внимание на такой момент, что в домах старой постройки не всегда можно заменить газовую плиту на электрическую из-за слишком маломощной электропроводки, которая не способна выдержать увеличившуюся нагрузку. Даже если внутри квартиры поменять разводку, то вопрос останется нерешенным, потому что расположенные в сталинках и хрущевках общие кабели не отвечают современным требованиям

Коммуникации при перепланировке

При переносе кухни в жилую комнату возникает необходимость в устройстве к посудомоечной машине и мойке подвода, а также отвода бытовых стоков в канализацию. Многие собственники задумываются об этом обычно в последнюю очередь, хотя такие моменты часто становятся решающими при перепланировке.

Монтаж труб водоснабжения практически не вызывает никаких проблем. Их располагают в стяжке под напольным покрытием или под потолком, замуровывают в штробы или пропускают через небольшие отверстия. Обычно трудности появляются при устройстве канализации, которую необходимо укладывать под конкретным уклоном. Кроме того, у типовой трубы диаметр гораздо больше, чем у водопровода, что часто приводит к созданию препятствий при проходе через несущие ограждения.

Проводя коммуникации в «новую» кухню, следует позаботиться о вентиляции, которая избавить помещение от запахов и паров, образующихся при приготовлении пищи. Грамотно установленная над плитой вытяжка защитит жилую комнату от излишней влажности и задымленности. Короб от вытяжки обязательно должен быть подсоединен к вытяжному вентиляционному каналу, который располагается на стене бывшей кухни. Запрещено для этого использовать вентиляционные решетки, находящихся в санузлах, в противном случае все неприятные запахи периодически будут поступать на кухню. Подсоединяя вентиляционную трубу к каналу, нельзя перекрывать его или зауживать.

При монтаже вентиляционного короба возникают следующие трудности:

чтобы обеспечить хорошую тягу, необходимо на длинных горизонтальных участках установить дополнительный вентилятор и, как следствие, шумоглушитель;
сама по себе труба выглядит не эстетично, поэтому ее нужно прятать на конструкцию подвесного потолка;
чтобы короб проложить без изломов, в стенах нужно пробить дыры большого диаметра.

При проведении к «новой» кухне коммуникаций, необходимо позаботиться о том, чтобы к запирающей арматуре, соединительным узлам и вентилям обеспечивался свободный доступ.

Перенос кухни при перепланировке также требует прокладку электрической разводки. Чтобы хозяйке было удобно, в рабочей зоне устанавливают необходимое количество розеток и подсветку, а также лампы и светильники. Кухня становится комфортной и уютной только тогда, когда имеется нормальное освещение, яркость которого регулируется по своему усмотрению.

Таким образом, нюансов, с которыми жильцы квартиры сталкиваются при перепланировке, гораздо больше вышеперечисленных. Перед тем как приступать к работе, необходимо тщательно обдумать все предстоящие трудности, которые обязательно возникнут при переносе кухни в жилую комнату. Если безответственно подойти к такому процессу, то ремонт может остановиться на средней стадии и дальше продвинуться он не сможет в силу различных причин.

Согласование

Любые изменения в расположении помещений, предназначенных для определенных целей (кухня, ванная, кладовая и подобное), требуют расчет и подготовку технического проекта, выполняемые исключительно архитектурными структурами, являющимися членами СРО. На основании исходных данных готовится «Проект перепланировки квартиры, дома, офиса» с обязательной сопровождающей документацией: чертежи, замеры, эскизы, технический паспорт многоквартирного дома. Правоустанавливающие документы, технические заключения и план БТИ должны быть переданы в жилищную инспекцию.

Реализованные проекты

Удачный пример перепланировки в однокомнатной квартире. Благодаря переносу кухни, у хозяев появилась дополнительная комната. Подробнее про этот проект.

Холодильник также может служить удачным разграничительным элементом между типичной меблировкой коридора и частью, где начинается кухня.

Подсветка, установленная в дно подвесных шкафчиков, поможет добавить света в темное, узкое пространство. Дополнительное освещение используется не только для удобства приготовления пищи, но и в качестве ночника (востребовано в семьях с маленькими детьми).

Чтобы избежать излишнего загромождения пространства, лучше использовать открытые полки вместо верхних шкафчиков.

Одним из компромиссных вариантов совмещения, является увеличение пространства посредством замены полноценной стены на невысокую перегородку, выполняющую функцию барной стойки. В этом случае не страдает общая площадь коридора (она остается прежней), а вот квадратура самой кухни увеличивается за счет выноса некоторых элементов (стулья, обеденная зона) за пределы комнаты.

Закругленная столешница минимизирует вероятность травмирования об острые углы гарнитура в ограниченном пространстве.

Очень выигрышно смотрится контрастная мебель. Глянцевая столешница визуально увеличивает помещение и является объединяющим акцентом для темных фасадов и белой бытовой техники.

В зонировании пространства между коридором и комнатой должны принимать участие не только различная цветовая палитра в оформлении мебели, но и материалы, используемые в отделке пола.

В интерьере кухни-прихожей, рекомендовано использовать по максимуму светлые тональности, глянцевые и стеклянные поверхности.

При правильном подходе, кухня станет одним из самых рационально обустроенных мест в квартире.

Альтернативные варианты

Если перенести кухню не получается, можно рассмотреть 3 альтернативных варианта.

1. Объединение с комнатой

Один из распространенных – объединение кухни с комнатой. В таком случае квартира становится студией, благодаря чему визуально пространство значительно увеличивается. Этот вариант возможен, если:

Внутренняя стена не является несущей

Важно понимать, что даже частичный демонтаж несущей конструкции исключается.
Плита на кухне не является газовой (например, электрическая).. В случае с газовой плитой демонтаж перегородки также возможен

Однако вместо нее понадобится установить раздвижную дверь, жалюзи или другую защитную конструкцию. Поэтому полноценной студии как таковой не получится. Теоретически существует и другой вариант – убрать газовую плиту и пользоваться электрической. Но подобное решение относится к технически сложным, и реализовать его на практике возможно далеко не всегда

В случае с газовой плитой демонтаж перегородки также возможен. Однако вместо нее понадобится установить раздвижную дверь, жалюзи или другую защитную конструкцию. Поэтому полноценной студии как таковой не получится. Теоретически существует и другой вариант – убрать газовую плиту и пользоваться электрической. Но подобное решение относится к технически сложным, и реализовать его на практике возможно далеко не всегда.

2. Утепление лоджии

В некоторых случаях кухню можно расширить за счет присоединения к ней лоджии. Этот вариант также имеет свои сложности, поскольку:

лоджию нужно обязательно утеплить;
проведение отопление требует разрешения;
объединить кухню с балконом не допускается.

Вариант расширения кухни за счет лоджии технически сложен, поскольку понадобится вынести часть системы центрального отопления. Получить разрешение на подобные действия довольно трудно, а самовольная установка приведет к наложению штрафа и получению предписания о возврате к прежнему состоянию.

3. Создание пристройки

Жители первого и даже второго этажа могут возвести капитальную пристройку, которая позволит существенно увеличить площадь кухни и/или комнаты. В этой ситуации понадобится не только получить разрешение от жилищной инспекции, но и согласовать свои действия с соседями. Однако благодаря этому удастся расширить площадь квартиры и увеличить ее рыночную стоимость.

Решение вопроса о перепланировке

Любую перепланировку в квартире, и уж тем более, затрагивающую несущие стены, нужно обязательно узаконить. И здесь недостаточно одного согласования с домоуправлением или товариществом собственников жилья. Понадобится разрешение организации, где находятся документы с планом квартиры. При их изучении могут выясниться некоторые важные моменты. В частности, в ряде случаев изменения в части несущих стен, канализационных систем и газовых труб невозможно осуществить. Обращаясь в инстанцию за разрешительным документом, неплохо самим изучить правовые стороны вопроса.

В п.9.12 СНиП 31-03-2003 ип.5.1 СаНПиН 2.1.2.2645-10 содержатся требования к естественному освещению к помещению, где готовят еду. Таким источником является окно на улицу, но в коридоре его нет. Значит, проём должен выходить в хорошо освещенную комнату, примыкающую к коридору.
Если квартира находится не на последнем этаже, то будет рассматриваться п. 24 ПП РФ № 47-ПП, согласно которому нельзя переоборудовать помещение кухни в комнату для проживания. С этим придется считаться и лучше пересмотреть свои первоначальные намерения: разместить в бывшей кухне не спальню или детскую комнату, а рабочий кабинет, где при желании можно поставить и кресло или топчан для отдыха.

Принципиально важным является вопрос переноса газового оборудования. Правовыми актами (например, Приложение к Постановлению Правительства Москвы № 508-ПП от 25.10.2011, п. 11.18) запрещается объединять кухню, которая подключена к газовой трубе, с каким-либо иным помещением.

Но самое важное – получить разрешение на демонтаж перегородок. Если придется убирать стены, которые не являются несущими, проблем не будет

А если перегородка несущая? Скорей всего, в перепланировке будет отказано, ведь такая перестройка в квартире нарушает конструкцию здания. В принципе, и такие работы возможны, но они связаны с созданием нового проекта и весьма трудоемким процессом по укреплению несущих стен. Это затратный вариант, и при нем идея обустройства кухни в коридоре себя не оправдывает.