Как отремонтировать варочную панель

Ремонт варочной панели с электронагревателем

Ремонт таких панелей наиболее прост. Если напряжение подходит к нагревательному элементу, а он не нагревается, значит неисправен сам электронагреватель (ТЭН) данной комфорки. Его еще можно проверить с помощью Омметра (который есть в каждом мультиметре). Только не забудьте отключить напряжение и проверить его отсутствие с помощью того же мультиметра или индикаторной отвертки. Затем отсоединить нагревательный элемент от цепи. Проверка электронагревателя мультиметром:

Если электронагреватель неисправен, то его сопротивление равно бесконечности. Тогда требуется простая замена ТЭНа.
Если же ТЭН цел, а к нему не подходит напряжение, то кроме вилки и шнура надо проверить еще переключатель (выключатель) комфоки. Проверяем мультиметром напряжение до и после переключателя. В случае отсутствия напряжения после переключателя, меняем его на исправный.
Ремонт тепловой защиты варочной поверхности видео хорошо показывает, как это делать:

Типы поломок

Виды поломок индукционной плиты бывают как простыми, так и сложными. Например, к причинам частичного включения изделия относятся:

• Неработающая розетка, в которую подключена индукционная печь. Чтобы удостовериться в этом, в неё включается заведомо работающий электрический прибор.
• Сгорел питающий провод. Такое иногда случается, если производитель по каким-то причинам установил бракованный кабель. Для проверки используется мультиметр, которым прозванивается каждая жила провода на сопротивление. Ноль на шкале мультиметра свидетельствует о том, что в кабеле есть разрыв. А значит, его придётся полностью поменять. В случае если мультиметра под рукой не оказалось, берётся другой кабель и устанавливаете на место старого с включением вилки в розетку. Заработавшая панель говорит о том, что вы на правильном пути к исправлению поломки.
• Неработающие контакты. Довольно часто встречаются случаи, когда они подгорают. Для того чтобы это поверить, нужно их разомкнуть, почистить спиртом и заново установить на место.
• Повреждённый предохранитель. Этот маленький элемент перегорает при скачках напряжения. И если на линии, в которую врезано питание дома, присутствуют скачки напряжения, то, вероятнее всего, это и есть причина неработающего кухонного прибора. В этом случае предохранитель заменяется на новый.
• Нефункционирующий трансформатор. Это один из важнейших элементов индукционных плит, который отвечает за токи внутри катушек. Его так же, как и все остальные электрические части плиты, проверяют мультиметром на наличие сопротивления. Номинальная величина этого показателя обозначена в паспорте изделия. Если на дисплее мультиметра появился ноль, то между обмотками трансформатора образовалось короткое замыкание. Если «бесконечность», то в цепи появился разрыв.

Ниже приведён список часто встречаемых дефектов индукционных плит, которые сказываются на функционировании прибора.

Меры безопасности при демонтаже нагревательных поверхностей

При снятии варочной поверхности обязательно нужно производить все правильно. Во время этого процесса требуется соблюдать меры безопасности из списка ниже:

• эксплуатация встраиваемого электрического прибора предусматривает только приготовление и разогрев пищи;
• запрещается использовать индукционную панель для разморозки и приготовления продуктов упакованных в металлизированные упаковки;
• защита в полном объем от контакта с токоведущими элементами обеспечивается соблюдением действующих стандартов электробезопасности;
• если устройство работает неправильно либо работает с отклонениями от заданных параметров заводской инструкцией, обратиться в сервисный центр;
• если на вашей варочной поверхности появились трещины, сколы, щели, необходимо обесточить устройство во избежание поражения электрическим током;
• в процессе приготовления пищи, посуда и конфорки сильно нагреваются, необходимо ограничить доступ к устройству маленьких детей и обеспечить полную безопасность в отношении термических и электрических ожогов;
• категорически запрещено соприкосновение электрического кабеля с варочной поверхностью;
• не рекомендуется класть на поверхность варочной конструкции любые легковоспламеняющиеся и горючие материалы, это может привести к возгоранию;
• также запрещено устранять засоры и загрязнения спиртосодержащими жидкостями;
• запрещается самостоятельный ремонт оборудования либо лицами, не имеющими специальной лицензии на выполнение данного вида работ.

Электрическая поверхность

Для начала поговорим о том, как отремонтировать электрическую варочную поверхность и какие неисправности могут быть у данного варианта плиты. Чаще всего владельцы сталкиваются с ситуацией, когда варочная панель не работает либо не нагревается одна из конфорок при подключении питания.

В этом случае ремонт сводится к тому, что нужно выполнить следующие этапы:

1. Проверить напряжение в розетке, т.к. возможно вышла из строя именно эта электрическая точка, в результате чего отсутствует питание.
2. Тщательно просмотреть шнур и вилку на наличие механических повреждений. Иногда на этом ремонт и заканчивается – нужно просто заменить электрическую вилку либо шнур.

3. Демонтировать варочную поверхность со столешницы, отключив все провода и открутив крепежные планки.

4. С помощью мультиметра проверить термопредохранитель (на фото ниже) и трансформатор. Если сопротивление отсутствует либо отличается от номинального, нужно заменить элементы цепи на новые.

5. Проверить все соединения проводов (на блоке управления, переключателях, терморегуляторе, конфорках) и убедиться, что нет банального обрыва цепи. Сначала постарайтесь визуально найти неисправность, а потом уже мультиметром прозвоните все участки цепи согласно схеме.

Зачастую, найти поломку электрической варочной панели своими руками не сложно, если Вы умеете обращаться с мультиметром. При отсутствии данного прибора можно воспользоваться индикаторной отверткой, которая покажет наличие напряжения на определенном участке цепи.

Помимо этого хотелось бы рассказать, почему варочная панель может перестать работать, чтобы Вы знали причину неисправностей и способы ремонта каждой. Итак, среди основных поломок, чаще всего встречаются следующие:

• Перегорает плавкий предохранитель в результате скачка напряжения. Замена не представляет ничего сложного, к тому же стоимость предохранитель мизерная. Чтобы защитить технику от такой неисправности рекомендуется установить устройство защиты сети от перенапряжения.

• Не работает конфорка (одна либо сразу же несколько). Вероятнее всего произошел обрыв цепи на ТЭНе. Если это проводок отпаялся, ремонт своими руками не будет сложным при наличии паяльника. Если же нагревательный элемент перегорел его нужно заменить на новый. Прозвонили ТЭН, а он целый? Проверьте блок управления, иногда еще обрыв контакта происходит на переключателе, который нужно или отремонтировать, или заменить.

• Не работает сенсор. Тут уже дела обстоят посерьезнее, т.к. сенсорную варочную панель сложно будет ремонтировать электрику-новичку. Сначала, как и в предыдущих случаях, прозвоните сенсор. Если же найти банальную причину неисправности не удается, Вам придется либо заменить сенсорную панель, либо сдать в ремонт. Обычно выход из строя данного элемента цепи встречается крайне редко и вызван неправильной эксплуатацией техники. Если Вы обнаружили, что сенсор не включается после мойки, значит, блок управления попросту перегорел от солевого раствора, которым рекомендуют мыть поверхность некоторые горе-советники на форумах.

• Не нагревается либо слабо греет. Опять-таки, прозвоните нагревательный элемент, термостат, регулятор температуры. Может возникнуть противоположная ситуация, когда электрическая варочная панель сильно греется и не отключается. В этом случае с вероятностью 95% можно сказать, что причиной перегрева является выход из строя термостата, который не отключает питание при достаточном нагреве конфорок. Ремонт термостата не производится, поэтому его нужно заменить.
• Треснула поверхность. Редчайший из случаев, который может произойти со стеклокерамической варочной панелью. Если Вы увидели, что на поверхности образовалась паутина из трещин, и при этом Вы на 100% уверены, что никто из семьи не уронил на нее тяжелую посуду, причины может быть две.

Сразу же рекомендуем просмотреть наглядную видео инструкцию, в которой показывается, как правильно отремонтировать электрическую поверхность:

Почему трескается стекло варочной панели

Производители заявляют: стеклокерамическая панель способна выдерживать нагрузку до 25 кг на каждый см2

Но это не значит, что при обращении с ней не нужно соблюдать осторожность. Правила пользования такими устройствами изложены в инструкции

Их несоблюдение приводит к поломке. Чтобы не треснула варочная поверхность из стеклокерамики, нельзя:

• ронять на поверхность тяжелые предметы – кастрюли, сковородки (иногда для скола достаточно ножа, упавшего вертикально острием вниз);
• включать несколько конфорок на всю мощность одновременно;
• поддерживать нагрев длительное время;
• лить холодную воду на раскаленную плиту (мелких брызг это не касается);
• просыпать на нее сахар, который быстро расплавится — после чистки поверхности появятся небольшие повреждения в материале, они легко вызывают трещины;
• ставить кастрюлю на неочищенную поверхность, если она прилипнет, то оторвется вместе с частью стеклянной панели;
• оставлять без присмотра кипящий сахарный сироп, а тем более – варенье, если они перельются через край, удалить их без микротравм панели невозможно;
• варить пищу в алюминиевой посуде, с плоским или вогнутым, но не выпуклым дном;
• применять для ухода абразивные материалы, они царапают поверхность, образуются микротрещины – причина серьезных повреждений;
• пользоваться жесткими мочалками для очистки – нужны скребки и губки для стеклокерамики.

Но даже если всего этого и не делать, трещины неизбежны, когда варочная поверхность из стеклокерамики изначально установлена неправильно: уложена впритык к краям. Во время расширения от нагрева в материале создается напряжение, следствием которого является трещина.

Если лопнуло стекло варочной поверхности, по характеру повреждения можно установить причину:

• при ударе трещины разветвленные, с перемычками;
• при перегреве они появляются в рабочей зоне, идут к краям;
• от неправильной установки трескается центр.

Повреждения на панели бывают разными: небольшой скол в уголке либо трещина, пересекающая всю поверхность с лучами-ответвлениями. Но независимо от их размера готовить на ней опасно:

• нарушается работа плиты;
• тепло уходит через щели;
• размер трещин увеличивается;
• Есть опасность удара электрическим током, особенно если прикоснуться к мокрой кастрюле руками.

Если разбилась варочная поверхность, что делать в этом случае? Вариантов дальнейших действий всего 2: замена  панели новой, починка повреждения. Выбор определяется величиной трещины и навыками хозяина. Имеется и третий вариант — щадящий: замена панели, а иногда и плиты в центре сервиса за счет производителя, если гарантия еще действует. Такое возможно, когда причина —  заводской брак. Если  треснула стеклокерамическая варочная поверхность из-за неправильной эксплуатации плиты, за ее замену придется платить.

Устранение скола варочной поверхности

Даже небольшие царапинки могут вырасти в огромную проблему: стеклокерамическая поверхность покроется трещинами. Убрать мельчайшие повреждения можно двумя способами:

• пастообразной смесью соды и воды покрывают мягкую салфетку, движениями по кругу полируют средством поверхность, все, что осталось, убирают сухим полотенцем;
• составом, предназначенным для полировки поверхностей, сделанных из металла, покрывают ватный тампон и протирают верх плиты, бумажными салфетками снимают остатки.

А что можно сделать, если треснула варочная поверхность, затронув рабочую зону? Лучший вариант — призвать на помощь специалиста. Если есть навыки работы со стеклом и клеем, можно устранить повреждение самостоятельно. Основное требование к применяемым материалам — устойчивость к высокой температуре. Понадобятся:

• клей — силикатный, Космофен (если место повреждения не нагревается выше 50 градусов) или цианакрилат;
• силикон;
• куски стекла размером 4-5х9 см;
• эпоксидная смола;
• алюминиевая пластина по размеру трещины;
• резиновый шпатель;
• спирт, бензин или ацетон для обезжиривания.

Техника исполнения:

1. Отключают плиту от электропитания.
2. Панель снимают.
3. Ремонт начинают с тщательного обезжиривания.
4. Смазывают трещину клеем.
5. Усиливают поверхности по периметру (но не под конфорками) кусками стекла, сажая их на силикон.
6. Если элементов стеклокерамики не хватает, пустые места заполняют эпоксидной смолой.
7. Место скола усиливают подготовленной пластиной из алюминия, вклеивая ее под трещиной.

Когда схватится смола и застынет клей, панель ставят на место.

Диагностика и ремонт варочной панели своими руками

Оценка степени поломок и ремонт электрической, индукционной, газовой варочной кухонной панели последовательно своими руками осуществляются в несколько этапов.

Демонтаж варочной поверхности проводится после отключения проводов и откручивания крепежа

Необходимые инструменты

Для ремонтных работ понадобятся:

• отвертки с наконечниками различного диаметра для демонтажа;
• отвертка с индикатором для проверки напряжения;
• канцелярский ножик для зачистки жил кабеля или его подрезки;
• плоскогубцы для перекусывания жил.

Чтобы замерить параметры электрического тока, понадобится мультиметр. Паяльник также используют в процессе работ.

Диагностические мероприятия

Диагностику проводят с разборкой устройства или без нее. В первом случае:

• проверяется напряжение мультиметром;
• осматривается сетевой шнур выключенной плиты;
• кабель прозванивается на целостность и пробои;
• проверяются контакты — раскручиваются и осматриваются на наличие окислений;
• находится плавкий предохранитель на входе и осматривается;
• тестируется клеммная колодка на предмет повреждений мультиметром.

Важно! Проверяйте кабель и осматривайте плавкий предохранитель, отключив прибор. Для диагностики с разборкой потребуется:

Для диагностики с разборкой потребуется:

• отключить плиту от питания;
• демонтировать панель отвертками;
• уложить ее на стол, снять крепеж, и, поддерживая, вынуть поверхность;
• осмотреть провод на предмет разрывов;
• проверить тепловое реле, отследив его по проводам;
• проверить мультиметром трансформатор и термопредохранитель;
• измерить сопротивление конфорки — повышенное говорит о перегорании.

Важно! Контакты электромеханического реле осматриваются с поддетой крышкой

При проведении ремонтных работ следует соблюдать меры предосторожности

При проведении ремонтных работ следует соблюдать меры предосторожности

Специфика ремонтных работ

Мероприятия по починке электрических плит проводятся в несколько этапов:

1. Снятие блокировки. Как правильно разблокировать рабочую варочную панель? Нажать кнопку с ключом и удерживать ее на протяжении нескольких секунд. Индикатор становится активным и замочек пропадает с панели.
2. Отключение прибора от сети.
3. Демонтаж устройства отвертками, укладка на чистую поверхность.
4. Снятие крепежных элементов, аккуратное извлечение поверхности.
5. Поверка деталей на предмет повреждений.
6. Установка винтовых клемм или заклепок на сгоревшую спираль.
7. Замена деталей — термостата, силового реле, галогеновых конфорок.
8. Замена проводки — подбирается идентичный провод, собирается и устанавливается концевиками.
9. Установка нового блока питания.
10. Изменение схему управление варочной панели через ручной блок, выведенный за корпус.
11. Сборка и установка варочной поверхности.

Важно! Электроника выходит из строя из-за нестабильного напряжения, локальный перегрев происходит при использовании неправильной посуды, а доступ влаги на поверхность приводит к трещинам и сколам

Как устранить основные поломки газовых плит?

В случае неполадок газовой варочной поверхности вам понадобится:

• установить траверсы и подкрутить винты при смещении оси горелок;
• снять ручку и отверткой размять прорези на стержне, если ослабли переключатели;
• отсоединить крышку дверки, затянуть пружину и поставить ось в ушко, если духовка закрывается неплотно;
• отремонтировать кран и сопло в случае плохого нагрева духового шкафа.

Совет! При наличии запаха газа проверьте герметичность контактов мыльным раствором, подкрутите и смажьте краны.

Как устранить неисправности?

Конфорки

Чтобы починить конфорку, необходимо действовать по следующему алгоритму:

1. Необходимо сначала убрать заземление. Для этого нужно открутить гайку.
2. Если в технологических условиях прописано усложнённое конструктивное устройство, значит, кроме гайки, придётся убрать специальное кольцо или скобу. Эти детали плотно прижимают гайку к основанию.
3. Конфорка может крепиться соединением из резьбы или прикрепляться через специальное отверстие. В первом варианте нужно смазать резьбу подсолнечным маслом выкрутить из корпуса. Для второго случая нужно запастись отвёрткой и вынуть конфорку.
4. При старой модели конфорки лучше сразу вытащить и выбросить. На их место поставить более современные и экономичные образцы, которые будут подходить по габаритам.
5. Исправные конфорки, но с дефектом нагревания бывают из-за нарушения в блоке управления. Механические регуляторы пропускают через себя большой мощности ток. Даже надёжные контакты после такого влияния могут образовывать на своей поверхности нагар. Счищается он обыкновенной наждачной бумагой.

Переключателей

Отремонтировать ли или заменить переключатель на новый зависит от степени его неисправности. Если провернуть регулятор и не услышать характерных щелчков, то это свидетельствует о незначительной поломке детали. Чтобы осуществить оригинальную проверку состояния переключателя нагрева, его располагают в среднее положение и подают напряжение на плиту. В этот момент должна сработать автоматика защиты. Обычно включение и выключение выполняется через каждые 30 секунд.

Перед тем как снимать ручки, нужно изучить инструкцию. У некоторых моделей (Gefest, Kaiser) они неразборные. Если все же ручки съёмные, то сначала снимаются регулирующие снаружи, а только потом откручивается передняя панель.

Чтобы добраться до сломанного регулятора, необходимо снять установленную под плитой планку. Если щелчка не слышно при включении реле, то проверяют наличие сигнала. Если его нет, то проблема — в микропроцессоре или каскаде на выходе.

Внимание
Для ремонта электронного блока понадобится изучить схему его строения и уметь разбираться в сложностях, технических составляющих плиты.

Сенсорных датчиков

Чтобы заменить неисправный сенсорный датчик, нужно отключить электричество и переключить ручку от положения выключения до минимального нагрева. Должен раздаться щелчок, который говорит о срабатывании термостата. При отсутствии этого сигнала понятно, что регулятор неисправен.

Чтобы провести окончательную проверку и убедиться в поломке сенсорного датчика, термостат откручивают до среднего положения, а затем включают питание. При правильной работе датчика происходит включение/отключение питания каждые 30 секунд.

Приступая к ремонту электроплиты из стеклокерамики своими руками, необходимо приготовить:

• мультиметр;
• набор крестообразных и плоских отвёрток;
• плоскогубцы;
• кусачки.

Для работы нужна термоусадочная трубка с монтажным ножом и мелкозернистой наждачной бумагой. Перед работами необходимо взять:

• пробник напряжения;
• набор гаечных ключей;
• фонарь;
• пинцет;
• молоток.

Варочной панели

Ремонт варочной поверхности зависит от причины неисправности. Актуальны следующие случаи:

• Нет сигнала включения варочной панели из-за отсутствия напряжения в розетке или неисправности её деталей. Мультиметром проверяется работоспособность розетки и сигнал тока, от неё исходящий. При отрицательном тесте проверяют предохранитель, который может перегореть из-за разрыва контактов, перетирания или передавливания шнура или из-за поломок ТЭНа.

• Одна или две конфорки варочной панели могут отказывать в работе из-за обрыва контактов нагревателя. Их нужно просто спаять. А перегоревший ТЭН меняют на новый. Переключатель блока управления подлежит ремонту или замене на новый.
  Совет
  Плохой нагревательный эффект связан с плохой передачей сигнала к оборудованию через ТЭН. При этом могут быть повреждены термостат и терморегулятор. Термостат подлежит обязательной замене, а другие детали можно починить самостоятельно.

• Проблемы с перегревом плавкого предохранителя или нерабочее состояние сенсора. Мультиметром устанавливают причину и место разрыва. Блок управления прочищают солевым раствором, чтобы привести его в рабочее состояние.

Диагностика поломок

Диагностику можно провести путём разборки устройства или обойтись без неё. В случае разбора проверка проводится в следующей последовательности:

• мультиметром выясняется уровень напряжения;
• выключается плита из энергосети, осматривается сетевой шнур;
• проверяется путём прозванивания кабель на целостность, наличие пробоин;
• окисленные контакты выявляются путём раскручивания и осмотра;
• плавкий предохранитель также нужно осмотреть на наличие изъянов, поломок, изгибов и сплавливания;
• важная часть диагностики — рассмотрение внешней колодки на предмет повреждений;
• мультиметр используется практически во всех внешних осмотрах деталей.

Диагностика путём разбора происходит в следующей последовательности:

• отключается плита питания;
• отвёртками демонтируется панель;
• у панели снимается крепёж, вынимается поверхность;
• осматривается провод на целостность;
• тепловое реле проверяется отслеживанием проводки;
• мультиметром оценивается состояние трансформатора и термопредохранителя.

Важно

Повышенное сопротивление конфорки свидетельствует о её перегорании. Если же мультиметр не реагирует на изменение колебаний, то конфорка цела.

Устройство и конструкция электрических и газовых поверхностей

Варочная панель состоит из совершенно ровной поверхности, которая расположена по уровню столешницы. Состоит из 2–6 конфорок. Нагревается быстро в отличие от других типов конфорок. Стеклокерамическая варочная панель имеет более сложное устройство, чем чугунная (посмотреть инструкцию по ремонту плит из стеклокерамик можно здесь).

В её состав входят клеммы спиралей конфорки, контакт защиты от максимальной температуры, толкатель, регулировочный болт и клеммы индикатора остаточного тепла. Газовые варочные панели состоят из следующих деталей и элементов:

• трансформатор электроподжига;
• изоляторы из керамического материала;
• сама варочная панель;
• рукоятка крана;
• свеча электроподжига;
• датчик пламени;
• термопара;
• пружина;
• электромагнит;
• подача газа;
• кран.

Совет
Нагревательные элементы — главные составляющие всей конструкции. Они помещены в корпус. Когда необходимо проверить их исправность, плиту разбирают на составные элементы.

Под нагревательными элементами подразумевают рапидные и галогеновые. Они могут быть лентообразного или блинного типа. Встречаются также индукционные конфорки. Корпус устройства выполняют из металла или стеклокерамики, управление – электронное или механическое.

Работают по следующей схеме:

• электрический ток подаётся за счёт включения элемента управления, прикреплённого к конфорке;
• проходя через нагревательный элемент, ток нагревает её до необходимого значения, которое выставляется регулятором;
• температура в заданном диапазоне держится автоматически.

Виды нагревательных элементов варочных поверхностей:

1. Индукционные. Рабочая зона остаётся в охлаждённом состоянии, а нагревается только посуда, установленная на определённую зону. Если по краям нет покрытия, то они не нагреваются. Всё тепло отдаётся кастрюле, причём равномерно (о частых причинах поломок индукционных плит и их ремонте читайте тут).
2. Рапидные. Такие спирали способны быстро нагреваться и тут же остывать. Примерное время – не более 10–12 секунд.
3. Галогенные. Спираль подсвечивается красным светом, нагревается за 2 секунды. Такие поверхности выделяют максимальное количество тепла в отличие от других видов нагревательных элементов.
4. Газовые горелки. Топливо подаётся автоматически. При этом нагрев и регулировка происходят очень плавно, постепенно (как сделать ремонт газовой плиты своими руками?).
5. Электрические. Имеют по центру яркий красный круг. «Блин» посередине содержит чугун (о том, как починить электроплиты разных моделей своими руками, мы рассказывали здесь, а как отремонтировать духовку рассказано здесь).

Устанавливаем новые конфорки

Бóльшая часть работы закончена. Устанавливаем новые конфорки в гнезда.

Устанавливаем новые конфорки в гнезда

Надеваем нижние фиксирующие подставки и кронштейны, которые затягиваем болтами.

Надеваем нижние фиксирующие подставки и кронштейны

Прикручиваем к новым конфоркам по четыре провода так же, как они были прикручены ранее к старым. 

Прикручиваем провода к новым конфоркам

Если концы проводов обуглены или повреждены, необходимо обрезать их, зачистить от изоляции и облудить перед креплением к новой конфорке. Но в данном случае этого не потребовалось.

Затем удаляем маркировочный скотч. Надеваем на шпильки клеммы кабеля заземления и затягиваем фиксирующие винты до конца.

Итак, новые конфорки установлены. Теперь собираем плиту в обратном порядке. Опускаем верхнюю панель — и фиксируем ее саморезами спереди, сзади и под лицевой частью с тумблерами.    Все, что осталось, — это прокалить новые конфорки в течение четырех минут на максимальной мощности. В это время они будут дымить и испускать специфический запах. Так что лучше воспользоваться вытяжкой.

Ну вот и все. Плита снова готова к работе.

Текст: Олег Абрамов