Очистка вентиляции в ресторанах и кафе
Чистая вентиляция в ресторане необходима для соблюдения санитарных норм. В предприятиях общепита вентканалы загрязняются особенно быстро и сильно. Это связано с выделением во время приготовления пищи жира, который оседает на стенках воздуховода и притягивает к себе пыль.
Регулярная чистки от жировых отложений избавляет от:
- снижения интенсивности воздухообмена;
- формирования опасных для работы и здоровья условий;
- создания пожароопасной обстановки, особенно это относится к вытяжкам от мангалов;
- неприятных запахов в зале;
Также наши специалисты проводят дезинфекцию подробнее об услуге в разделе.
Канал до и после очистки
6 Сколько стоит очистка вентиляции
Многие хозяев задаются вопросом – а в какую цену обойдутся услуги по чистке у профессионалов? Отметим, что стоимость работ определяется рядом критериев и сопутствующих факторов. Каких-либо средних цен в данном сегменте услуг нет, поскольку от компании к компании они варьируются в больших пределах.
Стоимость зависит от:
- наличия инспекционно-смотровых люков;
- степени загрязнения;
- доступности воздуховодов, их расположения;
- видов остаточных продуктов.
Прайс на услуги очистки
Примерная стоимость работ указана в прайсе. Если обратиться в специализированную компанию всем домом, то можно рассчитывать на скидку за обслуживание большой площади.
3 Оборудование для чистки
Клининговые компании, работающие с воздуховодами, используют специальное оборудование для чистки вентиляции, при этом они могут оперативно диагностировать степень загрязнения
Важное преимущество специализированных организаций – в процессе очистки вентиляционных систем, проживающие или работающие люди, не ощущают никакого дискомфорта
Специализированное оборудование для чистки
Оборудование для очистки вентиляции:
- мощные промышленные воздуходувы (пылесосы);
- электромеханические агрегаты;
- оборудование для чистки воздуховодов химическими составами, реактивами;
- пневмоприводные щеточные установки;
- очистные приборы, состоящие из нескольких фильтров;
- вакуумные аппараты.
Для работ на промышленных объектах нередко прибегают к использованию клининговых роботов, оснащенных видеокамерами и специальными щётками. Целесообразность применения такого оборудования диктует в первую очередь класс очистки, который необходимо реализовать, а уже потом степень загрязнения канала.
Выбор в значительной степени зависит от особенности самих объектов. Это могут быть как крупные торговые центры, складские помещения, рестораны, так и обычные жилые дома.
Так же, для самостоятельной очистки небольших воздушных каналов можно применять гибкие валы, которые присоединяются к источнику вращения (шуруповерт, дрель).
Методы чистки вентсистем
Выбор метода зависит от типа вентсистемы и особенностей ее загрязнения. Мы очищаем каналы:
- Классическим способом. Подразумевает использование ядра на веревке с прикрепленной к нему щеткой. Подходит для проведения работ в домах с вертикальными каналами малой длины.
- Щеточными машинами. Этот способ используется для офисов и кафе. Он заключается в применении специального оборудования с вращающимися щетками, которые быстро удаляют жировые и пылевые отложения. Для эффективной очистки воздуходов от жировых отложений применяются моющие средства.
Наша компания предоставляет комплексные услуги по ремонту и чистке, дезинфекции: цены смотрите в таблице.
Необходимость чистки вентиляции
трубочист XXI века
Запыленная сеть вентканалов – отличный проводник огня во время пожара. Сухая, пропитанная жирами пыль возгорается моментально, по воздуховодам в квартиры распространяется удушливый ядовитый дым.
Через вентканалы из помещений удаляются аллергены, микробы, споры грибков. Они оседают на пылевой «шубе» внутри и оттуда могут распространяться по соседним квартирам, делая опасным вдыхаемый людьми воздух.
Вместе с тем, хорошая работа вентиляции обеспечивает жильцов чистым воздухом, регулирует влажность, предотвращая развитие плесени.
воздуховод до и после чистки
О том, что в многоквартирном доме необходима чистка вентиляционных каналов, говорят следующие признаки:
- вокруг вентиляционной решетки собирается пыль, паутина;
- пыль на полу скапливается через сутки после уборки;
- в помещениях становится душно, особенно в жаркое время года, чего ранее не наблюдалось.
Очистка систем вентиляции в квартире требуется намного чаще, чем думают городские жители. Но процедуру эту могут проводить только специалисты. Жильцам разрешается проводить только чистку вентиляции в квартире, в общедомовые сети лезть категорически запрещено!
Способы чистки воздуховодов вентиляции
Механическая очистка
Очистка выполняется скребками и щетками. Используются специализированные машины с гибкими валами, оснащенные насадками. Насадки могут быть разными по жесткости для работы с различными по степени загрязнениями. Еще один из вариантов — продувка вентиляции сжатым воздухом.
Иногда используют вакуумные насосы. Они подсоединяются к выходным отверстиям вентиляции и все отложения, очищенные щеткой, всасываются насосом. Таким образом происходит чистка.
Химическая очистка
Вентиляционная система герметизируется и внутрь распыляются химические реагенты. Они вступают в реакцию с жировыми отложениями, благодаря чему загрязнения «отлипают» от поверхности и легко удаляются механическим способом или аналогично при помощи вакуумного насоса.
Комбинированный метод
Пеногенератор нагоняет горячую (не менее 60°С) пену в воздуховод. В составе находятся ПАВ, которые способствуют размягчению жирового слоя, после чего он легко отслаивается и устраняется механическим методом.
Или же наоборот — сначала выполняется механическая очистка загрязнений, а потом влажная при помощи раствора с химическими реагентами, которые помогают справиться с остатками загрязнений.
Бластинг
Бластинг — это процедура по очистке с распылением реагента. Это может быть сода при мягком бластинге, или же сухой лед, если требуется серьезная очистка. Суть метода в том, что загрязнения подвергают воздействию реагента в сочетании с потоком сжатого воздуха. Метод имеет очень высокую эффективность, при этом не повреждает поверхность воздуховода. Отделившиеся частицы грязи удаляются посредством вакуумного насоса.
Дезинфекция
Данная процедура выполняется после всех этапов очистки воздуховода. Это не обязательная мера и решение о ее необходимости выносит гос. надзор. Дезинфекция производится в том случае, если в помещении найдена патогенная микрофлора. Способ дезинфекции выбирается в зависимости от найденных бактерий. Дезинфицирующее средство распыляется по воздуховоду, обезвреживая его.
Признаки загрязнения
Через вентиляционный канал из помещения удаляются различные аллергены, пыль и болезнетворные микроорганизмы. Постепенно они накапливаются на стенках вентканалов и возвращаются в помещение. Кроме этого, следует помнить, что загрязненная система вентиляции является потенциальным источником пожара.
Чтобы не испытывать проблем со здоровьем, прочистка вентиляции в многоквартирных домах должна проводиться регулярно. Если её не делать, тогда различные загрязнители смогут проникать в помещение, снижая работоспособность и ухудшая самочувствие людей. Среди основных признаков загрязнения можно отметить:
- вокруг решетки накапливается пыль;
- в помещении установилась высокая температура, хотя прежде подобного не наблюдалось;
- вскоре после уборки квартиры снова появляется пыль.
Для проверки работоспособности вентсистемы можно использовать дым, визуальный способ либо открытое пламя. Если тяга во время проведения теста оказалась слабой, тогда необходимо прочистить воздуховод в квартире.
Этапы проведения процедуры очистки
- Свяжитесь с менеджерами нашей компании и договоритесь о приезде мастеров в удобное вам время.
- Специалист осматривает состояние воздуховодов, дает оценку объему работ, определяет метод очистки. Стоимость очистки вытяжных зонтов полностью зависит от сложности.
- Заключается договор на единоразовое или регулярное техническое обслуживание вентсистемы.
- В оговоренное время мастера компании выполняют очистку воздуховода.
- По завершению процедуры выдается акт на выполненные работы, вся документация соответствует государственным нормам.
«Акватехно» специализируется на обслуживании всех инженерных систем промышленных, административных и жилых зданий. Гарантия предоставляется на все виды работ.
Чистка вентиляции от жира в ресторане
Вентиляция ресторана – это накопитель жира и пыли, более других требующий периодической чистки. Процедура осуществляется специализированными фирмами. Чистят от жира вентиляцию в ресторанах в нерабочее время.
Капли масел и частички пыли скапливаются на внутренних стенках вентканалов, вытяжных зонтах, уменьшая просвет труб. Ухудшается работа вытяжной системы, повышается нагрузка на вентиляторы. Воздух, удаляемый из помещения кухни ресторана, чаще всего повышенной температуры, поэтому грязежировая масса быстро застывает, создавая на стенках твердый слой трудноудаляемой «глазури». Формируется среда для развития вредных микробов, плесени и грибка, недопустимых на объектах общепита.
Чистка вентиляции в ресторане от накопившегося жира производится только профессиональными чистящими растворами. Они наносятся на внутренние стенки вентканалов распылителем и смываются под давлением. Вытяжки и вытяжные зонты очищаются парогенераторами. Иногда этого не достаточно и вытяжки обрабатываются чистящими средствами. Толстые отложения затвердевшего жира счищаются жесткими щетками, металлические каналы предварительно замораживаются.
Весь процесс чистки вентиляции пищеблока в ролике:
https://youtube.com/watch?v=nQBLXPZT74c
Периодичность чистки вентиляционных каналов зависит от интенсивности работы горячего цеха. При обычной загрузке достаточно одного раза в 3 месяца, при усиленной – раза в 30 дней. Плановые проверки санитарного состояния вентиляции проводятся раз в 6 месяцев. Чтобы в вентиляцию проникало меньше жира, устанавливаются жироуловители. Они не решают проблему полностью, но уменьшают площадь загрязнения и позволяют чистить воздуховоды вентиляции реже.
7 Описание процесса работы
При помощи них можно получить качественные фотографии и видеоматериалы с места загрязнения. В зависимости от требуемого результата и размеров воздуховода применяется техника разных видов: плавающая, проталкиваемая, самодвижущаяся, портативная.
Если перед началом работ были взяты смывы (пробы грязевых масс), то можно заранее оценить, нужна ли полная дезинфекция или достаточно обычной механической очистки. Тем не менее есть области, которые нужно дезинфицировать в любом случае. К ним относятся люки, решётки и лопасти вентиляторов, входящих в систему кондиционирования.
По итогам анализа проб можно будет определить, какие именно мероприятия будут входить в комплексную очистку и сколько она будет стоить. Перед началом работ составляется смета, в которой указывается полный перечень услуг с их стоимостью. В процессе все действия документируются, и эти бумаги заказчик сможет получить от фирмы после очистки. При обнаружении в пробах вредоносных микроорганизмов потребуется и дезинфекция всей системы, включая воздуховоды. Так как при этом нужно следовать множеству постановлений, для осуществления работ нужна специальная лицензия. Она имеется у всех компаний, предоставляющих услуги по очистке.
Современные способы очистки позволяют устранять даже самые сложные загрязнения без демонтирования воздуховодов. Эти методы выгодно отличаются от старых, при которых приходилось заменять систему вентиляции на новую. Это позволяет сэкономить деньги и не беспокоить людей, работающих или живущих в здании. Плановая чистка вентканалов улучшает работу системы вентиляции и положительно влияет на внутренний климат помещений.
Методы очистки систем вентиляции и кондиционирования
Этапы работ при очистке систем вентиляции и кондиционирования
Методы очистки систем вентиляции и кондиционирования включают:
- механическую очистку – щетки, скребки, всасывающие вентиляторы;
- химическую очистку – в воздуховод распыляются химические вещества, которые расщепляют твердые загрязнения, после чего отслоившиеся массы удаляются из системы;
- технологию «сухой лед» – специальное вещество запускается в систему и взрывает слои грязи.
Механическая очистка систем вентиляции и кондиционирования может использоваться вместе с другими методами. Самым экологичным и быстрым вариантом является «сухой лед». После очистки вентиляции обязательно выполняется дезинфекция каналов.
Периодичность чистки зависит от интенсивности работы объекта. Если это кухня ресторана, то такие работы должны проводиться, как минимум, раз с 2-3 месяца. Для обычных квартир достаточно вызова мастеров раз в полгода. Выбор метода очистки также лучше доверить специалисту.
Как лучше: своими силами или руками профессионалов
Чистка вентиляционных шахт в многоквартирном доме подразумевает наличие определённых навыков и специализированного оборудования. Выполнить весь объём работ самостоятельно не представляется возможным из-за большой протяжённости воздуховодного трубопровода (протяжённость канала равна количеству этажей здания с выводом в пространство чердака).
Таким образом, очистить пыль, сажу и иной засор, скопившийся в нём на протяжении многих лет, простому человеку физически не представляется возможным. Поэтому при образовании локальных пробок, рекомендуется обратиться к специалистам.
Сотрудники, занимающиеся такими работами на профессиональном уровне, имеют всё необходимое оборудования для быстрого и качественного выполнения работ. Проблема решается с помощью автоматических щёток, гибкого троса, приспособлений для удаления налёта. Визуальный контроль за чисткой и полученным результатом осуществляется посредством компактной беспроводной камеры, которая опускается в канал. При проведении профессиональной чистки осуществляется обработка стенок трубопровода моющим дезинфицирующим средством, предотвращающим образование грибка и плесени.
Что лучше: своими руками или силами специалистовИсточник cleaning.gryazi.net
Оборудование для чистки вентиляции
стандартный комплект оборудования
Оборудование для чистки вентиляции включает три главных составляющих:
- щеточная машина для чистки вентиляции;
- фильтрующая установка;
- вакуумная установка.
Выбирая оборудование, очень важно определиться, вентиляцию каких объектов необходимо чистить:
- каналы вентиляции многоквартирных домов (в том числе шахты мусоропроводов) и частных загородных особняков;
- предприятия общепита (рестораны, бары, хлебопекарни, кафе);
- крупные общественные здания (торговые центры, объекты здравоохранения, офисные здания);
- промышленные предприятия.
В зависимости от этого подбирается мощность и комплектация оборудования.
Щеточные машины для чистки вентиляции чаще всего комплектуются валами 25 – 40 метров. Пневматические машины чистят вентиляцию с воздуховодами диаметрами 100 – 1200 мм. Некоторые разновидности можно доукомплектовывать насадками для дезинфекции.
Гибкие валы помогут добраться до труднодоступных мест: клапанов, решеток, отводок основных каналов, патрубков. Они необходимы для чистки вентиляционных каналов в многоквартирных жилых домах.
Вакуумные установки – от их мощности зависит качество чистки вытяжной вентиляции. При работе с крупными воздуховодами нужны самые мощные установки.
Кроме вышеперечисленного оборудования из Китая для чистки вентиляции, необходимо приобрести еще набор щеток. Существует 4 степени жесткости щеток для чистки вентиляции: абразивные, жесткие, экстра и стандарт. Понадобятся врезки, лючки доступа, наборы для дезинфекции и центрирующее устройство.
Лучшее оборудование представлено европейскими производителями. Но оно достаточно дорого. Электрическая часть нежна к перепадам напряжения в сети. Поэтому многие останавливают выбор на оборудование для чистки вентиляции из Китая. Оно дешевле, хотя качество техники зачастую неудовлетворительно. Покупая китайское оборудование для чистки вентиляции, следует останавливаться на крупных производителях, предлагающих технику мирового класса.
Правила выбора
В соответствии с законодательством чистка вентсистем должна проводиться не реже одного раза в год. Это позволит добиться нормального уровня пожарной безопасности на предприятиях пищевой промышленности, а также в зданиях, где скапливаются легковоспламеняющиеся материалы и грязь. В гостиницах, ресторанах и медицинских учреждениях чистка вентиляции может проводиться один раз в пять лет.
На рынке представлено оборудование для чистки вентсистем от отечественных и зарубежных производителей. Лучшие установки предлагают финские фирмы AirPower и Pressovac, а также американская компания Goodway. Единственным недостатком оборудования, изготовленного этими производителями, является высокая стоимость.
Более доступной ценой обладают установки, выпущенные отечественными компаниями. При этом их качество находится на высоком уровне. Спросом на рынке пользуется продукция компаний Оборудование Профессионалам и Пробат Рус. Во время исследований было установлено, что примерно 40% загрязнений оказывается в помещении из-за низкой эффективности работы вентиляционных систем. Этот факт можно объяснить запоздалой заменой фильтров, а также большим количеством отложений на стенках воздуховодов. Чтобы поддерживать комфортный микроклимат в помещении, следует проводить периодическую чистку вентсистем.
