Стеклокерамика или индукционная плита — что лучше выбрать? Рейтинг моделей обеих категорий

Обзор лучших моделей настольных индукционных плит

А что из этого предпочтете Вы?

Как выбрать

Критерии выбора у каждого свои

Одни обращают внимание на то, сколько стоит продукция, другие определяют сложность установки, третьи выискивают экономный вариант, для четвертых немаловажное значение имеет то, как быстро она готовит, но присутствуют основные параметры, которые не стоит сбрасывать со счетов:

Материал. Закаленное стекло или керамика? Первое менее надежное, так как негативно относится к существенным температурным перепадам. Еще один недостаток – при падении тяжелых предметов могут появиться трещины

Что касается стеклокерамики, то стоит обратить внимание на ее устойчивость к всевозможным повреждениям, а также на простоту чистки.
Параметры. На показатель влияет количество конфорок

Для полноценной семьи с детьми хватит и 4 мест нагрева. Компактными принято считать двухконфорные устройства. Идеальный вариант для маленькой кухни.
Вид подключения. Выпускаются агрегаты зависимого и независимого типа. Зависимые не в состоянии работать без духового шкафа. Удобное устройство, если изначально входило в планы установить духовой шкаф под панель. Независимые приспособления не самые дешевые, но их можно эксплуатировать, даже если духовая камера отсутствует.
Показатель мощности. Прямая зависимость мощности от длительности приготовления еды. Если готовка происходит часто, то стоит выбирать мощную модель.
Комфортность эксплуатации. Обратить внимание стоит на расположение конфорок. Слишком близко друг к другу они быть не должны, в противном случае не будет возможности поставить одновременно большую сковороду и кастрюлю или приобретать миниатюрные емкости для супов и каш.
Дополнительные опции. Чем их больше, тем функциональнее товар, но и цена выше. Стандартный вариант для большинства моделей: таймер, индикатор остаточного тепла, блокировка от нечаянного нажатия, зона расширения для больших емкостей.
Регуляторы. Они могут возвышаться над поверхностью и быть утопленными. Первый вариант затрудняет использование и чистку. Второй более удобный и компактный. Современные девайсы имеют сенсорное управление, которое никогда не нагревается.
Используемые емкости для готовки. Индукционные панели требуют наличия стальной или эмалированной посуды. Алюминиевые и чугунные емкости не подойдут. Можно приобрести специальную посуду для индукционных поверхностей, но ее стоимость выше.
Энергоэффективность. Немаловажный аспект для тех, кто не собирается оплачивать баснословные счета за электроэнергию. Стоит обратить внимание на модели, относящиеся к классу А и А+. Это поможет сэкономить семейный бюджет.

Плюсы и минусы настольных индукционных плиток: мнение редакции BioKot

Как и любой другой товар, индукционные плитки имеют свои плюсы и минусы. Рассмотрим только некоторые из них.

Плюсы:

1. Безопасность использования. Такая плитка работает без газа, что исключает вероятности его утечки. Кроме того, индукционная панель не нагревается, а значит, значительно уменьшается риск получения ожогов.
2. Скорость нагрева. Быстрота согревания пищи просто не сравнима с газовыми и электрическими аналогами.
3. Простота ухода. Отмывать поверхность такой варочной панели очень легко. Для этого даже не надо использовать какие-либо специальные средства.
4. Большинство моделей самостоятельно отключаются в том случае, когда на них не стоит посуда. Это позволяет не только сэкономить электричество, но и предотвратить несчастные случаи.
5. Наличие большого количества дополнительных функций и настроек. Можно выбирать температуру, степень нагрева и ещё много другое.

Минусы:

1. На варочную панель можно ставить не любую кухонную посуду. На такой плите нельзя подогревать еду в алюминиевой или стеклянной посуде. Кроме того, некоторые материалы могут плавиться или неприятно пухнуть.
2. Хрупкость. Стеклокерамическая поверхность очень хрупкая, а это значит, что необходимо аккуратно ставить предметы на плиту.
3. Высокая стоимость. Несмотря на то, что сейчас несложно найти и бюджетные варианты, стоимость их всё равно выше, чем у электрических аналогов.
4. Шум. Очень часто панели сильно шумят при охлаждении. Более дорогие модели работают тихо.

Преимущества индукционной плиты

Сочетанием стильного дизайна и инновационных возможностей сложно не восхититься:

1. Суперэкономичность. У таких плит самый высокий коэффициент полезного действия – почти 90%. Для сравнения, у классических электрических – не более 70%. Устройство затратит на приготовление еды в два раза меньше времени.
2. Безопасность. Невозможно получить ожог, так как поверхность не нагревается. Панель автоматически отключается, если на ней ничего не стоит.
3. Сохранение микроклимата. Благодаря тому, что устройство не отдает тепло, в кухне не станет жарче, когда вы будете готовить.
4. Быстрота нагрева и функциональность. К примеру, вскипятить чайник воды можно за 5 минут вместо 12. Она обладает высокой мощностью и расходует мало энергии, не затрачивая ее на нагрев поверхности устройства.
5. Простота эксплуатации и эстетичный внешний вид. Модели органично вписываются в любой интерьер, радуют разнообразной цветовой гаммой: можно приобрести панель в сером, белом и даже золотистом цветах.

Как выбрать плиту по количеству конфорок: рекомендации редакции Zuzako

Одна из основных характеристик электроплит – количество конфорок. Как вы уже могли заметить, плита может быть и с одной, и с четырьмя конфорками

Но как понять, сколько нужно именно вам? Здесь стоит обращать внимание сразу на несколько факторов:

Как много на кухне свободного места. Если у вас очень маленькая кухня, то поставить большую плиту просто не получится. В таком случае приходится отдавать предпочтение маленьким моделям с двумя или даже одной конфоркой. Если же место позволяет, то можно выбирать модель с максимальным количеством конфорок.

Необходимость. Предположим, если вы живёте один или вдвоём и не планируете в ближайшее время «расширять» состав своей семьи, то зачем покупать большую плиту? Это попросту нерационально. Если же семья большая и готовить приходится много, то плита с четырьмя конфорками будет как нельзя кстати.

Тяга к готовке. Некоторые люди просто не мыслят свою жизнь без этого. Если вы очень любите готовить и делаете это часто, то даже не рассматривайте модели с одной конфоркой. Для настоящего кулинара это настоящий ад, так как приготовления пищи будет занимать очень много времени.

Финансовые возможности. Миниатюрная варочная панель с минимальным набором функций будет стоить намного меньше, чем модель с большим количество конфорок

Если же бюджет неограничен, то в первую очередь стоит обратить внимание на вышеперечисленные пункты.

Подводя итог, стоит напомнить, что плита или варочная панель обычно приобретается на многие годы. Поэтому не экономьте на такой покупке, и вы сами себе скажете за это большое спасибо.

Какая именно бытовая техника лучше?

Требовательной хозяйке лучше всего подойдет индукционная варочная поверхность, так как ее конфорки быстро нагреваются (за 2-3 минуты). Керамическая бытовая техника греется дольше (среднее время нагрева одной конфорки – 5-7 минут). Кроме того, используя данный вариант, не придется переживать о сильном расходе электроэнергии, о том, что можно обжечься и испортить рабочую поверхность рассыпанным случайно сахаром-песком.

Индукционная плита греется быстрее керамической.

Если бюджет ограничен, есть смысл смотреть на плиту с керамическими конфорками. Такие варианты бытовой техники тоже могут иметь много защитных функций.

Стеклокерамические электрические варочные панели

Электрические поверхности обладают массой возможностей, помимо того, что работают от сети. Для того чтобы приобрести надежный кухонный прибор, необходимо ознакомиться с техническими параметрами и функционалом понравившейся модели. У электрических приборов есть множество преимуществ и недостатков.

Особенности варочных панелей из стеклокерамики

Стеклокерамические поверхности обладают рядом особенностей, за счет которых завоевали всемирную известность среди потребителей:

• Устойчивы к изменениям температур.
• Прочность материала.
• Высокий уровень термостойкости.
• Не нуждаются в специальном уходе.
• Очень привлекательный дизайн.

Рассмотрим и их основные недостатки:

• Высокая стоимость.
• Появление царапин в период эксплуатации.
• Слабая устойчивость к одноточечным механическим ударам.

Как выглядит стеклокерамическая варочная панель?

Стеклокерамическая поверхность представляет собой плоский квадрат, в который встроены конфорки. Габариты ее напрямую зависит от количества конфорок.

Площадь данного кухонного атрибута может быть разной, в зависимости от количества конфорок.

Варочная панель из стеклокерамики устанавливается в столешницу — это очень практично и удобно для кухни.

Резюме

Выбирая стеклокерамическую или индукционную плиту, можно подвести итог: плюсы и минусы, в среднем, равны. Индукционные варочные панели более привлекательны, но их ценовой сегмент нельзя назвать доступным или бюджетным. Кроме того, для многих станут существенными их недостатки: например заметный шум не устраивает многих владельцев. Стеклокерамические – привычные устройства, которые работают абсолютно бесшумно. Для будущего пользователя, который только присматривает новую технику, будет полезно знать достоинства и недостатки тех или иных устройств, чтобы сделать правильный выбор.

Как самостоятельно подсоединить индукционную панель

Если уже имеется достаточно мощная изначально или модернизированная электросеть в доме, это существенно упрощает дело. Но все же нельзя просто так вставить вилку в обычную розетку и на этом успокоиться. Надо удостовериться, что параметры сети в квартире не ниже, чем требуется по инструкции. А в идеале следует обеспечивать даже лучшую защиту.

Если в техническом паспорте указано, что защита должна быть рассчитана на 30 А, то желательно применять защитные элементы сети на 25 А. Разобравшись с этим моментом, можно заняться и кабелем. Когда предусмотрено штатное подключение к выходящему кабелю, могут использоваться проводники:

• черной или коричневой окраски (фаза);
• желто-зеленого тона (защита);
• синего и серого цветов (нейтраль).

Иногда сечение провода в поперечнике не подходит. Сетевые шнуры с поперечным сечением 2,5 кв. мм должны защищаться переключателями с пониженным номинальным током. Чаще всего используются элементы типа В16. Но это накладывает очень жесткие ограничения на количество потребляемого тока. В противном случае выключатель может срабатывать, когда используется больше двух нагревательных полей.

Некоторые индукционные устройства подключаются не при помощи проводов, а с использованием клемм. В таком случае конструкция имеет специальный терминал, обычно находящийся внизу. Но бывают и другие ситуации — к примеру, когда надо включить индукционную варочную панель в трехфазную сеть, рассчитанную на 380 В. В этом случае вместо трех фаз обычно используется две. Именно такой подход применяют большинство производителей.

Вполне правильно и притом достаточно просто будет подсоединить два нагревательных поля к одной фазе, а два — к другой. В этом случае на одну фазу приходится два средних значения, а на другую — самый слабый и самый сильный ток. В подобной схеме нет необходимости применять серые кабели L3. В некоторых случаях возникает потребность связать между собой терминалы на плате.

Это очень простая задача: придется лишь использовать входящую в комплект плату. Провода закручиваются отверткой, и на этом работа заканчивается. Тут надо вернуться к подсоединению варочных панелей при помощи клемм и осветить эту тему более подробно. Кабель заканчивается в монтажной коробке. Если кабеля в комплекте нет, надо дополнительно покупать провод модели OMY (он же ШВВП).

Правильно будет подсоединить нерабочую фазу к духовому шкафу. Это позволит равномерно загрузить фазу. В некоторых случаях используются обособленные кабели 3х2,5 м, идущие от распределяющих устройств. Тогда надо такие кабели подсоединять к однофазным переключателям наибольшей нагрузки. Такое решение позволяет при нарушении работы одного из устройств применять другое без малейших затруднений.

Достоинства

Эта технологии сравнительно новая, поэтому она обладает целой вереницей достоинств. Имеет индукционная плита плюсы следующие:

1. Различные размеры. Такого типа плитой можно оснастить любую кухню в любом жилище. Производители предлагают самые разнообразные модели: от миниатюрных одноконфорочных плиток до больших промышленных плит с целостной панелью.
2. Разнообразный дизайн. Современная кухня – это не только место приготовления еды, но и пространство для создания эксклюзивных дизайнов интерьера. Индукционные плиты имеют различный дизайн, что позволяет использовать их в кухонном помещение, оформленном в любом стиле.
3. Простота в уходе. Поскольку плита не нагревается, то уход за ней не составит труда. Частицы еды не пригорают. Почистить плиту так само просто, как обычный стол.
4. Моментальный нагрев. После включения плитки содержимое емкости для приготовления моментально начинает нагреваться. Временные затраты на разогрев нагревательного элемента и самой посуды – отсутствуют.
5. Высокая скорость приготовления. Коэффициент полезного действия достигает 90%. Практически вся энергия расходуется только на приготовление пищи.
6. Безопасность. Поскольку варочная поверхность совсем не нагревается – возможность получить ожог сводится к нулю.
7. Широкий диапазон мощности. Современные индукционные плиты обладают широким диапазоном регулировки мощности. Множество режимов позволяет приготовить любое блюдо или разогреть его.
8. Экономия. Это одно из главных достоинств такого типа плит. Хотя они довольно мощные, но расход электрической энергии снижается в связи с тем, что энергия передается напрямую к варочной емкости, не улетучивается в окружающую среду. По сравнению со стандартной электрической плитой она расходует почти в два раза меньше электроэнергии.

Как и все электрические приборы, индукционная плита минусы имеет:

1. Для сохранения презентабельного внешнего вида стеклянной или стеклокерамической поверхности необходимо приобретать специальное средство. Оно покрывает варочную поверхность силиконовой смазкой. Это делает ее блестящей и защищает от мелких физических увечий.
2. Напомним, что кухонная утварь для готовки на индукционной плите не должна иметь диаметр меньше, чем двенадцать сантиметров. Если она будет обладать меньшим диаметром, контакт с поверхностью не гарантирован. Если появилась необходимость использовать турку – нужно приобрести специальный модуль. Такой переходник напоминает блин со штанги или подставку для чайника. Он обеспечивает контакт с варочной поверхностью, а уже на него можно ставить турку или другую посуду, имеющую небольшой диаметр днища.
3. Индукционные плиты стоят недешево, поэтому главным их недостатком является высокая стоимость, особенно если это многофункциональная плита с различными варочными зонами.

Покупать новую плиту или пользовать старой электрической или газовой решать вам. Если ваши знакомые задумались о покупке индукционной плиты – поделитесь с ними вышеупомянутой информацией.

Какая варочная панель лучше

Плюсы обычной стеклокерамики:

• ниже цена;
• можно использовать остаточное тепло – пища на конфорке долго не остывает;
• подходит любая посуда;
• безопасна с точки зрения отсутствия электромагнитного излучения;
• дешевле ремонт.

Минусы:

• медленнее нагревают посуду;
• более трудоемкий уход;
• менее экономичные;
• невозможно быстро уменьшить тепловой поток, есть риск выкипания.

Плюсы индукционных варочных поверхностей:

• самые экономичные;
• быстрее нагревают посуду;
• легко регулируется тепловой поток, нет риска выкипания;
• безопасны, нет риска ожога;
• легкий уход.

Минусы:

• высокая цена;
• подходит только специальная посуда – из ферромагнитного материала, с плоским дном;
• действие электромагнитного поля;
• дороже ремонт;
• шум при использовании некоторой посуды;
• миниатюрные турки, ковши и сотейники могут не реагировать на индукцию.

Полезная информация

Как только была открыта электромагнитная индукция, ее стали применять для варочных панелей. Присутствует замкнутый магнитный контур, в котором появляется электрический ток. Нагревание устройства возникает в том случае, его на него поставить посуду специального назначения, изготовленную из материалов с наличием ферромагнитных характеристик.

Существует основное правило подбора посуды для индукционных плит или панелей. Какая посуда подходит для данного способа приготовления:

1. Она должна притягиваться магнитом.
2. Днище не менее 12 сантиметров в диаметре.
3. Толщина дна 2 мм и более.

Принцип работы и особенности индукционных плит

Важно! В отличие от стеклокерамических моделей, принцип работы индукционных устройств заключается в действии предустановленных индукционных катушек, создающих мощное магнитное поле высокой частоты под воздействием электроэнергии. Таким образом, в процессе работы расположенных под варочной поверхностью катушек осуществляется нагрев посуды, в которой присутствует определенное количество ферромагнитных частиц

Таким образом, в процессе работы расположенных под варочной поверхностью катушек осуществляется нагрев посуды, в которой присутствует определенное количество ферромагнитных частиц.

Сама варочная поверхность остается холодной.

Остановив свой выбор на индукционном оборудовании, важно помнить, что для приготовления пищи придется приобрести специальную посуду или адаптер, позволяющий быстро и равномерно нагревать кухонную утварь. Среди особенностей индукционного оборудования можно выделить такие пункты, как:

Среди особенностей индукционного оборудования можно выделить такие пункты, как:

• нагревание за счет создающих электромагнитное излучение катушек;
• работа поверхности только при наличии установленной на неё посуды;
• мгновенное изменение температурных режимов до нужной отметки;
• отсутствие неприятных запахов на кухне;
• автоматизация большинства процессов;
• высокий класс энергоэффективности.

Сравнение на практике – что лучше

Если взять для сравнительного практического анализа индукционную плиту и стеклокерамику, то опытным путем можно подвести вот такие итоги:

Как вы успели заметить, у двух типов плит есть существенные различия. Однако их достоинства и недостатки требуют отдельного рассмотрения, чтобы наверняка выяснить что лучше – индукционная плита или стеклокерамика.

Лучшие настольные индукционные плиты с 2 конфорками

4. iPlate YZ-QS

• Самая продолжительная гарантия от производителя
• Страна: Россия
• Цена: 7900 Р
• Максимально потребляемая мощность: 1600+1300 Вт
• Тип управления: сенсорный
• Рейтинг (2020): 9.8

Очень стильная модель с рабочей поверхностью из стеклокерамики класса А и таймером. Температуру можно задать в пределах 60-240 ºC, шаг изменения – 20 ºC. Импульсный нагрев осуществляется до 900 и 800 Вт на левой и правой конфорках соответственно. КПД при работе плиты – до 92 %. Длина сетевого шнура – 1,5 м. Четырехразрядный дисплей помогает четко видеть показатели при любом освещении. Авторы отзывов указывают, что данная модель отличается очень быстрым разогревом и надежностью (гарантия – 3 года).

• Достоинства
  • Полная пожаробезопасность
  • Безукоризненный дизайн
  • Компактность
• Недостатки
  • Отсутствует блокировка панели
  • Мощность конфорок по отдельности меньше 1800 Вт

3. Kitfort КТ-109

• Лучшая регулировка мощности
• Страна: Россия
• Цена: 5990 Р
• Максимально потребляемая мощность: 2000+2000 Вт
• Тип управления: кнопки
• Рейтинг (2020): 9.8

Двухконфорочная плита с оптимальным расстоянием между рабочими зонами и их независимой работой. Значение мощности устанавливается в диапазоне 120-2000 Вт. При достижении поверхностью температуры в 320 ºC прибор автоматически отключается. То же происходит в случае, когда после запуска в течение 2 часов не поступает команд. При выборе значения до 800 Вт производится импульсно-периодический нагрев, а с 1000 Вт осуществляется непрерывный. Максимально выдерживаемый вес – 20 кг.

• Достоинства
  • Эргономичность
  • Оптимальная настройка режимов по умолчанию
  • Отличная энергоэффективность
• Недостатки
  • Большие размеры
  • Мигание индикаторов после запуска до выбора режима

2. Caso S-Line 3500

• Лучшая защита от царапин
• Страна: Япония
• Цена: 15338 Р
• Максимально потребляемая мощность: 3500 Вт (суммарная); 2100 – для 1
• Тип управления: сенсорный
• Рейтинг (2020): 9.8

Модель с корпусом из нержавеющей стали и 12 уровнями мощности. Предусмотрены стандартный температурный диапазон (60-240 ºC) и защита от детей. Индукционная плита имеет функцию оптимизации мощности и таймер до 180 минут (со звуковым оповещением). Варочная панель выполнена из стеклокерамики, рекомендуемый диаметр посуды – 16-26 см. Устройство мгновенно откликается на изменение параметров, имеет индикатор остаточного тепла.

• Достоинства
  • Максимальная устойчивость к царапинам
  • Подходит посуда большого диаметра
  • Малошумная
• Недостатки
  • Большой вес
  • Цена

1. Airhot IP7000 D

• Самая профессиональная
• Страна: Китай
• Цена: 19130 Р
• Максимально потребляемая мощность: 7000 Вт
• Тип управления: кнопки
• Рейтинг (2020): 10

Топ-плита которая ориентирована на заведения общественного питания, но подойдет и для дома. Площадь каждой рабочей зоны – 900 см2, максимальная суммарная нагрузка – 50 кг. Предусмотрены 3 ступени мощности и таймер на 180 минут с шагом в 5. Корпус выполнен из нержавейки, поэтому вес устройства с упаковкой составляет 13 кг. Задание настроек максимально упрощено, а сетевой кабель в длину – 1,3 м.

• Достоинства
  • Большие рабочие поверхности
  • Надежность
  • Высочайшая скорость приготовления
• Недостатки
  • Цена
  • Слишком большой расход электричества для дома на 5-9 уровнях

Преимущества и недостатки моделей

Стоит отметить! Стеклокерамические плиты завоевали популярность следующими преимуществами:

• способность выдерживать нагрев до 600 градусов;
• самостоятельная регулировка и выбор оптимальной для приготовления определенного блюда температуры;
• множество опций для удобного использования, среди которых присутствуют таймер и несколько режимов готовки;
• возможность применения разнообразной посуды, не обладающей ферромагнитными свойствами;
• доступная стоимость и отсутствие необходимости в специальном обслуживании.

Основным минусом электрических стеклокерамических плит является необходимость тщательного, но бережного очищения при помощи специальных инструментов и моющих средств с определенным химическим составом.

В противном случае на варочной поверхности начнут появляться микроцарапинки.

Имейте в виду! Современные индукционные модели также славятся множеством достоинств:

• высокая скорость приготовления пищи благодаря быстрому нагреванию посуды, а не всей варочной поверхности;
• надежная система безопасности, включающая в себя функцию автоматического включения и выключения девайса при установке посуды и ее снятии с электроконфорки;
• легкое очищение поверхности от загрязнений – участки достаточно протереть мягкой губкой, так как жир и пища не пригорают;
• моментальное изменение температуры с точностью до градуса при помощи интуитивно-понятной панели управления;
• широкие функциональные возможности, существенно упрощающие процесс эксплуатации и позволяющие сэкономить время;
• экономный расход электроэнергии.

Недостатками плит индукционного типа пользователи называют необходимость подбора подходящей посуды и высокую стоимость оборудования.

Кроме того, могут возникнуть сложности и с установкой прибора – его нельзя ставить рядом со стиральной или посудомоечной машинками, поскольку такое соседство может крайне негативно повлиять на работу других агрегатов.

Принцип действия варочной поверхности

Несмотря на практически идентичный внешний вид электрических и индукционных плит с поверхностью из стеклокерамики, технология их действия имеет принципиальные различия.

Электрическая плита трансформирует энергию, подающуюся резистором, в тепловую энергию. Объяснить это простыми словами можно так: первой нагревается поверхность плиты, только потом тепло передается посуде. По такому принципу функционируют как простые модели, так и современные девайсы, оснащенные функцией быстрого нагрева (Hi-light).

Современные модели варочных поверхностей становятся более эргономичными и стильными. Они гармонично дополнят любой, даже самый изысканный интерьер кухни

Технология нагрева индукционной плиты совершенно иная. Под поверхностью конфорок расположены высокочастотные генераторы. Они передают вихревые индукционные токи на посуду, выступающую в роли проводника. Главное отличие в том, что «индукционка» остается холодной, нагревая установленные на нее сковороды и кастрюли.

Каждая технология нагрева имеет свои достоинства и недостатки. Ниже будут представлены ключевые особенности и отличительные черты электрических и индукционных поверхностей.

Стеклокерамические плиты

Описание

Панель такой плиты гладкая и зеркальная. Она изготавливается из церана, который отличается особой прочностью, поэтому может выдержать даже очень сильные удары.

На стеклокерамической варочной поверхности имеются обычные конфорки и двухконтурные. Последние контролируют уровень нагрева, исходя из размера используемой посуды. Практически все модели таких плит оснащены духовыми шкафами.

Внешний вид стеклокерамической варочной панели

Принцип работы

Стеклокерамические плиты могут иметь как галогеновые конфорки с лампочками, которые выделяют тепло, так и более современные конфорки Hi Light. Нагревание последних происходит благодаря наличию сплавленной в виде змейки ленты.

Принцип работы стеклокерамической плиты схож с работой обычной электрической плиты с чугунными конфорками. Трубчатый электронагреватель воздействует на рабочие элементы плиты, которые проводят тепло через стеклокерамическую поверхность к посуде.

Вопрос эксперту
Безопасна ли такая плита для детей? Самым безопасным для детей является индукционная плита. Однако у стеклокерамических плит нагревательный элемент довольно быстро остывает, по сравнению с обычными электрическими плитами

Виды

Стеклокерамические плиты отличаются между собою конфорками, которые бывают трех видов:

1. Индукционного типа. Мгновенный нагрев, экономия электроэнергии.
2. Рапидного типа. Разогреваются примерно за 12 сек (Hi Light — за 7 сек). В качестве нагревательного элемента служит спираль, отличающаяся высоким сопротивлением.
3. С галогеновыми лампочками. Такие конфорки отличаются моментальным нагревом (3 сек) и хорошим уровнем мощности. Минус — недолгий срок службы.

Плюсы и минусы

Плюсы и минусы

Быстрое остывание поверхности.
Разные температурные режимы.
Благодаря подстраиванию нагревательного элемента под диаметр посуды сокращается уровень энергопотребления.
Доступ к управлению плитой можно блокировать, что служит хорошей защитой от детей.
Вертикальная теплопроводность, способность выдерживать 600 градусов.
Высокая прочность варочной поверхности.
Возможность использовать посуду нестандартных форм.

Необходимость в особом, бережном уходе с использованием силиконового скребка.
Низкие бортики, которые позволят сбежавшей жидкости стечь на пол.
Нельзя допускать резких температурных перепадов, так как возможен риск выведения техники из строя.

ТОП модели на 4 конфорки, индукционные плиты с духовкой

Рейтинг индукционных плит был бы неполным без обзора моделей с 4 конфорками и духовым шкафом. Независимо от фирмы и марки, все они предназначены для применения дома. Такую плиту не возьмешь с собой во время поездки, но это нельзя считать ее недостатком.

Bosch PIE631FB1E

Техника фирмы «Бош» полюбилась клиентам за качество и надежность. Не стала исключением и эта индукционная плита. Общая мощность 7400 Вт.

Плюсы и минусы

Возможность установить таймер для каждой из конфорок
Функции PowerManagement, quickStart, reStart, PowerBoost
Индикатор остаточного тепла
Блокировка панели управления
Распознавание установки посуды
Защитное отключение
Дисплей индикации энергопотребления
Быстро остывает после окончания готовки

Легко царапается
Громко шумит
Во время готовки на нескольких конфорках греет импульсами
Нет автоматических программ

95% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 4.9

Надёжность 5

Качество 4.8

Итого 4.9

Мне нравитсяНе нравится1

Electrolux EHH 6340 FOK

Как и у других популярных индукционных плит, поверхность модели «Электролюкс» покрыта прочной стеклокерамикой. Общая мощность 7400 Вт.

Плюсы и минусы

Функция Stop&Go
Автоотключение
Таймер
Индикатор остаточного тепла
Турбо-режим (Booster)
Звуковой сигнал
Распознавание посуды
Дисплей
Защита от случайного включения

Легко царапается
Заметный шум во время готовки на большой мощности
Дорогостоящий ремонт в случае поломки
Сенсор не реагирует на нажатия влажными руками
Пищит во время протирания влажной тряпкой

97% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 4.7

Надёжность 5

Качество 5

Итого 4.9

Мне нравитсяНе нравится

Siemens EH 651 TA 16 E

Плита с сенсорным управлением и 4 индукционными конфорками с распознаванием установки посуды. Общая мощность 6400 Вт.

Плюсы и минусы

Таймер
Защитное отключение
Функция powerManagement
Блокировка от случайного включения

Высокая стоимость

97% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 5

Надёжность 5

Качество 4.6

Итого 4.9

Мне нравится1Не нравится

Hansa FCIW 53800

Электрическая плита с духовкой заменит сразу несколько кухонных приборов. Общая потребляемая мощность 6200 Вт.

Плюсы и минусы

Экономия электроэнергии
Автоматическое отключение духовки и плиты
Термостат
Таймер
В духовке есть конвекция, электрогриль, подсветка, функции очистки паром и разморозки
Есть выдвижной ящик для посуды
Защита от случайного включения
Съемное внутреннее стекло духовки
Удобное подключение

Высокая стоимость
Шумит при работе на высокой мощности
Большие габариты

99% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 4.9

Надёжность 5

Качество 5

Итого 5

Мне нравитсяНе нравится

Выводы

Выбирая между электрической стеклокерамической плитой и усовершенствованным устройством индукционного типа, необходимо помнить о следующих нюансах:

стеклокерамические агрегаты отличаются невысокой ценой, интуитивно-понятным управлением и работой с низким уровнем звуковой мощности;

индукционные модели более безопасны в эксплуатации и просты в уходе, они имеют широкий функционал, однако стоят дороже;

главными критериями выбора являются такие параметры, как потребляемая мощность, тип управления и габариты оборудования;
особое внимание нужно обратить на систему безопасности, которая позволит без опасений пользоваться электроприбором.