Установка встраиваемой вытяжки на кухне: особенности устройства и монтажа

Как установить вытяжку в шкаф

Монтаж вентиляционного агрегата внутрь навесного шкафчика потребует определенных столярных навыков работы.

Если установка будет производиться в новую мебель, то желательно приобрести вытяжку на стадии проектирования навесных полок для корректирования размеров.

А при монтаже в существующую кухонную мебель, важно соответствие наружных габаритов корпуса вытяжки и внутренней части подвесного шкафчика

Материалы и инструменты, необходимые для работы

• рулетка, строительный уголок;
• карандаш;
• отвертка или шуруповерт;
• ножовка по дереву;
• лобзик: простой или электрический;
• струбцины;
• шило.

Подготовка шкафа к встраиванию вытяжки

Будет ли это новая кухонная мебель или проводится врезка в старый шкаф, требуется подготовить внутреннее пространство для установки вытяжки.

Рассмотрим пошагово все этапы выполнения работ для используемой мебели.

• Прежде всего, необходимо открутить фасады с модуля, в котором планируется установка вытяжки, а также с соседних полок.
• Снять требуемый шкафчик со стены. Для этого нужно открутить все крепежные соединения, предварительно скрепив демонтируемый модуль струбцинами с вертикальными стенками смежных полок.

• После определения посадки к боковым поверхностям нужно приложить снятую нижнюю полку шкафчика к верхней плоскости вытяжки и обрисовать контур воздушного канала и места для заведения шнура с вилкой.
• По намеченным контурам вырезать лишние части.
• Далее необходимо разметить глубину размещения вентиляционного агрегата внутри шкафа. Для этого заводят вытяжку в необходимое место и намечают карандашом верхние линии корпуса.
• По намеченным линиям требуется прикрепить нижнюю полку шкафчика внутрь. Переднюю часть корпуса вытяжки часто зашивают декоративной панелью. Учитывая место расположения – за фасадом, такие работы выполнять необязательно.
• Кроме вырезов под воздуховод и электрошнур, перед установкой сверлят четыре отверстия, в местах крепления вытяжки к горизонтальной полке.

После крепления полки на требуемом уровне шкаф устанавливают на прежнее место. Если внутри этого модуля находятся полки, то в них необходимо сделать вырез для воздушного канала.

Установка вытяжки

Наружную прокладку электросети выполняют в пожаробезопасной оплетке и устанавливают розетку.

На этапе строительства стен прокладку проводят безопасным скрытым методом.

Монтаж и крепление устройства

• По окончании подготовительных работ вытяжка встраивается в требуемое место.
• Для жесткости крепежа вентиляционного оборудования используют саморезы, которые входят в комплектацию поставки. При отсутствии такого комплекта, необходимо просверлить в верхней части корпуса четыре отверстия. Встроенную вытяжку прикручивают через подготовленные отверстия в полке.
• Внутри шкафа прокладывают воздуховод, соединяют его с агрегатом и системой вентиляции дома.
• Затем устанавливают промежуточные полки.
• Проверяют работу оборудования. При обнаружении недостатков – устраняют.
• Последнее, что остается сделать, это установить фасады.

При установке вентиляционного агрегата в новую кухонную стенку затрачивается меньшее количество времени и сил. Внешний вид вновь установленной мебели со встроенной техникой отличается ровностью линий и свежестью изготовления.

Встраиваемая вытяжка позволяет сохранить желаемый интерьер кухни, а грамотный подбор размеров и мощности обеспечит требуемый обмен воздуха.

Подбор кухонной вытяжки

Установка вытяжки на кухне осуществляется исходя из ее типа. Разделяют вытяжки по двум признакам:

• в зависимости от способа вентиляции;
• в зависимости от места установки.

По способу вентиляции существуют вытяжки, удаляющие воздух из помещения и фильтрующие его. Производители также создали вытяжки, совмещающие две функции и работающие в режиме циркуляции воздуха внутри помещения и его удаления через внутридомовые коммуникации. При этом, чтобы реализовывать весь потенциал, прибор должен содержать два вида фильтров: фильтр из синтетических материалов, улавливающий жир и копоть и угольный фильтр, устраняющий неприятные запахи.

Установка кухонной вытяжки

Синтетические жироулавливающие фильтры нужно либо периодически менять, либо тщательно промывать, в зависимости от их вида. Угольные фильтры нужно также периодически менять. При этом хорошо, если предусмотрен индикатор, указывающий на загрязнения, если такового не имеется, то проверку уровня загрязненности фильтра надо осуществлять как минимум раз в три месяца. Также можно установить вытяжку, которая будет выполнять приведенные выше функции по отдельности: рециркуляционное и вытяжное оборудование.

Вентиляционное оборудование разделяется в зависимости от места установки:

• встраиваемое:
• навесное:
• домино;
• островное.

Самые популярные – встраиваемые и навесные вытяжки. Первый вид оборудования позволяет экономить пространство на кухне и не подстраивать дизайн вытяжки под пространство. Навесное оборудование также устанавливается достаточно часто, единственный его недостаток – он занимает достаточно много места на кухне и ярко выделяется среди других предметов из-за своих габаритов.

В частном доме или квартире лучше всего устанавливать встраиваемую вытяжку – колпак. При выборе необходимо учитывать параметры помещения, так как подбирать вытяжку необходимо, не только исходя из ее дизайна, но и учитывая мощность работы оборудования.

Проведение замеров и расчетов

Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Прибор с производительностью от 200 до 300 куб. м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.
• Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
• Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.

Для быстрого расчёта производительности используют два значения, площадь кухни и высоту потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты

Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12

Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.

Если плита нестандартная и готовят ежедневно, то для расчёта производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты для этажности, для плиты, для курящих. Но не следует приобретать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.

Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час.

Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15% на каждого курящего от общего числа.

Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30% от полученной мощности.

У нас на сайте есть подробные инструкции по расчету вытяжки для кухни.

Следующим показателем считается рост повара

Очень важно, чтобы вытяжка не задевала голову и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли

Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.

Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.

Наклонные вытяжки специалисты рекомендуют выбирать для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очищением воздуха

Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять угольные и жировые фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.

Грамотный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать на полную силу с минимальными затратами. В худшем случае прибор может не справляться со своими функциями или просто сгореть.

Установка встроенной вытяжки

• Гофрированную трубу необходимо поместить в шкаф с небольшим запасом приблизительно 15 см.
• Монтировать встроенную часть мебели или кронштейн с воздухоочистителем на запланированное место.
• Закрепить воздуховод к выходу вытяжки с помощью герметика и хомутов.
• Соединить другой конец воздуховодной трубы к участку стены вентшахты.

Устанавливая воздуховодные каналы своими руками необходимо избегать лишних изгибов. Это понижает мощность системы в целом. Необходимо также установить обратные клапаны в воздуховоде, чтобы препятствовать обратному оттоку воздуха. Пробный запуск можно осуществлять после подключения к заземленной розетке. Вытяжка должна выводить воздух негромко, без треска.

Организация вентиляции на кухне

Установка внешней вытяжки в любом случае скажется на работе штатной системы вентиляции. Некоторые ошибочно считают, что если увеличить выходное отверстие канала отвода воздуха, то это повысит перегоняемые объёмы. Но на самом деле это не так. Дело в том, что сечение основной шахты останется неизменным, и именно этот момент влияет на качество воздухообмена.

Но решение есть, причём весьма простое. Для увеличения эффективности вытяжки потребуется монтаж специального антивозвратного короба с динамическим клапаном (см. схему). Последний отмечен на изображении красной тонкой линией.

Когда клапан находится в горизонтальном положении, то есть закрыт, работает естественная вытяжка: с окна на кухне или открытых дверей. При включении вентилятора нагнетается давление, и крышка поднимается, запуская тем самым принудительный отвод воздуха.

Явный плюс подобных систем – это отсутствие обратной тяги. То есть, неприятные запахи, гуляющие по общему стояку, не окажутся на кухне. За движение крышки отвечает пружина, обозначенная на схеме ломанной серой линией. Сам клапан может быть выполнен из любого лёгкого материала, вроде пластика или алюминия.

Ошибки при установке кухонной вытяжки

1

Кое-кто конечно и оставляет решеточку для естественного движения воздуха, но умудряется при этом все равно ее перекрыть самим воздуховодом.

2

Рекомендуемые размеры для круглых воздуховодов — d=125мм. Для прямоугольных — 204*60мм.

3

В большинстве случаев, это запрещено правилами. Далее по тексту будут приведены конкретные пункты.

Можете конечно проложить по фасаду отдельный короб прямиком до крыши. Но оно того стоит? Хотя в ресторанах и кафе, расположенных на первых этажах многоэтажек, такое решение широко применяется.

Кстати, запрет на вывод воздуха на улицу через стенку не относится к частным домам, а только к многоэтажкам.

4

В первую очередь это скажется на шуме. Хотя конечно сами повороты не есть наибольшее зло. И без них порой не обойтись.

Опасны именно повороты, идущие один за другим, без разгонных участков.

5

Запомните, что производительности в 200-300 м3/ч бывает вполне достаточно для качественного удаления всех запахов, с минимальной нагрузкой на вентиляцию дома.

6

Высота установки напрямую зависит от того, какая у вас плита — газовая или варочная индукционная. 

7

Поверьте, иногда эту конструкцию приходится разбирать.

8

Почему это ошибка, а когда так делать все таки можно, говорится далее.

9

Как следствие, подключение ее как попало, через переноски и удлинители. Не забывайте, что в конечном итоге это все таки не переносной прибор, типа вентилятора, обогревателя или мобильного кондиционера. 

А значит проводку под него нужно делать стационарную и с умом.

10

Врезать и устанавливать его нужно с соблюдением соответствующих углов и наклонов. Иначе работать он будет через раз.

Вообще монтаж вытяжки можно разбить на два основных этапа. Во-первых, это ее подключение к электричеству. Второе — устройство воздуховода и все что с этим связано.

Давайте рассмотрим отдельно каждый из них.

Выбор воздуховода для вытяжки и его монтаж

Без соединения с общедомовым каналом работа вытяжки бессмысленна. Хотя, если устройство дополнить специальным угольным фильтром (некоторые модели, имеющие функцию рециркуляции, предусматривают его внутреннюю установку), то какое-то время можно пожить и так. Но постоянная замена угольных фильтров неизбежно приведёт к дополнительным расходам, так что лучше всё же иметь вытяжку, допускающую установку воздуховода.

Существует три варианта изготовления вентиляционного канала из стандартных деталей:

• из гофрированной мягкой фольгированной трубы;
• из пластиковых каналов прямоугольного сечения;
• из ПВХ труб.

Гофра удобна в монтаже, но выглядит неэстетичной.

Наиболее часто используют для установки воздуховода каналы с прямоугольным сечением, поскольку обладают большим количеством преимуществ:

1. Их легко можно разрезать (чтобы укоротить) пилкой.
2. Они достаточно эстетичны, способны вписаться в любой интерьер кухни.
3. Есть большое количество разных удобных переходных элементов — угловых, фигурных и прочих.

Наконец, пластиковые трубы. Они несколько уступают прямоугольным каналам по разнообразию переходных элементов.

Как произвести монтаж воздуховодов

Монтаж воздуховода предполагает проведение подготовительных работ:

1. Сначала нужно измерить расстояние от выхода вытяжки до отверстия общедомового канала. Необходимо также учесть все повороты планируемой линии.
2. Затем составить список элементов, которые нужно приобрести.

Предположим, что расстояние от плоскости отверстия вытяжки до уровня нижней линии решётки общедомового канала 1 метр. При этом необходим поворот влево, после чего остаётся ещё 50 см до вентиляционной шахты дома. Значит вам понадобится:

• канал прямоугольного сечения 1 м;
• канал диаметром 0,5 м;
• колено с прямым углом;
• переходник от вытяжки к каналу прямоугольного сечения;
• переходник для решётки шахты дома с поворотом под прямым углом.

Монтаж воздуховода проводится в следующей последовательности:

1. Сначала нужно установить переходник на верхнее выводное отверстие вытяжки. Проверить герметичность соединения, делая попытки расшатать деталь. Диаметр вывода бывает от 100 мм до 150 мм, к каждому размеру можно подобрать в магазине соответствующий переходник.

2. Далее подставить сбоку прямоугольный канал и отметить карандашом линию разреза по нижней части вентканала, поскольку патрубок придётся немного укоротить. Отпилить ненужную часть инструментом по металлу. Можно также воспользоваться электролобзиком.

3. Далее вставить прямоугольный канал в переходник, а сверху установить колено для поворота воздуховода. Эти детали легко соединяются друг с другом из-за того, что на концах у них есть расширяющие звенья. Достаточно немного надавить рукой сверху на вставляемую деталь, и она зайдёт в отверстие другого элемента. Смазывать соединения герметиком не требуется.
4. Вставить последний канал, а с другого его конца вогнать переходник для решётки в стене кухни.
5. Проверить эффективность вытяжки, для чего включить её и подставить руку к соединениям. Воздух не должен просачиваться.

Применяемые прямоугольные каналы хорошо стоят на своих местах без прикрепления к стене. Но для верности можно установить хотя бы один крепёж.

Обычно в квартирах вентиляционная решётка отсутствует. В этом случае необходимо при покупке деталей подобрать и её. Помимо строчных ячеек, в ней должно присутствовать отверстие для закрепления круглого конца переходника.

На стене решётка фиксируется с помощью дюбелей и саморезов.

Если же говорить про конусную вытяжку, то у неё в комплекте всегда есть собственный декоративный воздуховод в виде металлического блестящего короба. Внутри такого элемента всё равно устанавливают практическую часть — гофру для вентиляции, которая соединяет верхнее отверстие конуса с квартирным вентканалом.

Декоративный короб построен по телескопическому принципу. Его верхняя часть выдвигается из нижней и закрепляется согласно прилагаемой инструкции по монтажу.

Недостаток таких конструкций в том, что их можно применить только тогда, когда отверстие кухонного вентканала находится строго над плитой. Если оно сильно смещено вбок, монтаж подобного устройства вызовет сложности.

Если на кухонной стене присутствует дополнительный вентканал, то его можно закрыть обычной решёткой без отверстия. Пусть он служит просто для естественной вентиляции помещения.

Установка вытяжки

Подготовка

Прежде, чем приступать к монтажу выберите правильное место для оборудования — газовая плита + вытяжка. На фото электроплита — рекомендации актуальны и для газовых объектов.

Пред тем, как установить вытяжку над газовой плитой, нужно предварительно подготовить помещение.

• Отметить на плане кухни расположение всех коммуникаций, а также установленных приборов, если монтаж производится в уже эксплуатируемом помещении.
• Энергозависимость вытяжки предполагает наличие розетки (но не над плитой!) с подключенными 220 В. Модель с автоматическим выключателем предпочтительнее: она всегда вовремя отключится при возникновении короткого замыкания или пожара. Если кухня не оборудована розеткой с заземлением, правила установки вытяжки над газовой плитой предписывают предусмотреть в ЭЩ отдельное УЗО (16 А). Производить подключение к сети линии из трех проводов «ноль», фаза, «земля» в желтой изоляции с проведенной вдоль полосой зеленого цвета.
• Замеряется величина между вытяжным устройством (нижняя кромка) и поверхностью плиты (конфорки).
• Проверяется комплектность упаковки на наличие необходимых крепежей, крючков, дюбелей, пр.
• Размечается место крепления конструкции.

Установка

• компонуется воздуховод. Он может быть с квадратным или круглым сечением. Стандартный вариант – размер 130х130 мм Лучше выбрать пластиковую конструкцию с гладкими внутренними поверхностями. Ее диаметр должен быть одинаковым по всей длине, соответствовать сечению вентиляционного отверстия и, желательно, иметь обратный клапан.
• Перфоратором просверливаются отверстия под фиксаторы вытяжки.
• Вкручиваются шурупы.
• Пользуясь уровнем, проверяется горизонтальность монтажа.
• Навешивается вытяжка (без короба).
• Соединяется с вытяжной трубой, соединенной с каналом.
• Вытяжка подключается к электроточке. При отсутствующем или коротком шнуре проводится автономная линия от щитка или же отводится от ближайшей по отношению к вытяжке розетки. Выполнение скруток, заизолированных изоляционной лентой в местах добавления недостающей части шнура, категорически запрещается.
• Проводится пробный пуск технического устройства во всех режимах.
• При нормальной работе на заключительном этапе закрепляется короб.

Варианты установки вытяжной техники

Сравнительная иллюстрация: газовая плита и электрическая

По монтажному исполнению вытяжные устройства бывают:

• встроенного типа – вся установка маскируется в подвесном шкафу;
• каминного и купольного вида – конструкции фиксируются на стене;
• островная модель – компонуется на потолочине;
• угловая вытяжка – ставится в углу;
• плоская модель – предполагает две плоскости фиксации: сзади – к стене, сверху – в подвесной шкаф.

В любой из моделей предусмотрен определенный вид фильтрующих элементов, поглощающих резкие запахи, жировые и другие выделения.

В качестве фильтров используются

• Жироуловители – устанавливаются только на кухнях с вентиляционной шахтой.
• Угольные фильтры – являются элементами современных очистных систем с рециркуляционным режимом работы.

Даже при соблюдении правил установки вытяжной системы и эксплуатации эффективность работы будет заниженной, если вовремя не проводить профилактику: прочищать поверхности, менять фильтры. Таким образом, создать необходимые для безопасного и комфортного нахождения на кухне условия совсем несложно. Для этого используются разные методы. Но именно принудительная система с местной вытяжкой над плитой считается самым оптимальным и распространенным вариантом.

Почему обратный клапан иногда не работает и не закрывается

Со стороны кухни на тройник монтируется обратный клапан. В заводском исполнении он будет довольно длинным. В этом случае лучше его укоротить, дабы эта “пушка” не сильно торчала наружу.

Клапан вставляется внутрь отрезка стандартного воздуховода d-125мм, а уже этот воздуховод одевается и силиконится на тройник.

Если вся эта конструкция показалась вам слишком громоздкой, а торчащая труба с клапаном не слишком эстетичной, можно сделать несколько иначе. Делаете воздуховод не круглой трубой, а прямоугольными каналами.

При этом вышеуказанный обратный клапан врезаете на прямом участке, как можно ближе к повороту.

Заводского соединения здесь не добиться, так что придется колхозить. Покупается прямоугольный тройник с круглым выходом на одной стороне.
Далее этот кругляк срезается и на его место вклеивается обратный клапан.

Клапан размещается строго под углом (2 градуса). Иначе он у вас будет открываться через раз или не открываться вообще.

Многие с этой проблемой сталкивались и легко решали ее именно таким образом.

Сама заслонка также монтируется с отклонением по вертикали. Верхняя поворотная точка, если исходить из часового циферблата, находится на 13.00 (1 час), а нижняя на 17.00 (5 часов). Это если у вас направление потока справа – налево.

В противном случае круг ставится в положение 11 часов – 7 часов.

Для более надежной работы и стабильного открывания заслонки, на одну из сторон можете наклеить некий утяжилитель (не более 2 грамм). Приклеивайте его поближе к краю.

Кстати, отрезанный ранее круглый патрубок не выбрасывайте. Он плотно вставляется на клапан сверху, после чего на него монтируется декоративная решетка диффузор.

Какие нюансы могут быть при таком способе? Если у вас вытяжка стоит ровно над входом в вентиляционную шахту, и труба канала идет напрямую, без всяких поворотов в горизонтальной плоскости, то клапан установленный на таком прямом участке, нормально не работает, по крайней мере на 1-й скорости.

У вас просто неоткуда будет взяться повышенному давлению для его закрытия. Воздух по прямой будет пролетать этот “поворот”. Обязательно нужен угол.

Крышка клапана и ее поворотные механизмы легко чистятся и не бойтесь, что они зарастут жиром. Чтобы это произошло, вам каждый день по несколько часов в сутки, придется жарить на плите и тушить в своей духовке огромных кабанчиков, не меньше.

Если вам вообще не хочется видеть торчащее “дупло” под потолком, то как вариант, можно установить тройник таким образом, чтобы среднее колено упиралось в стену, а то где стоит клапан, смотрело бы в бок. При этом отверстие также закрыть декоративной крышкой.

Все будет выглядеть намного симпатичнее. Однако из-за дополнительного поворота, немного ухудшится производительность естественной вентиляции. А решетка ее снизит еще процентов на двадцать.

Кроме того, пропадет возможность прочистки канала рукой или пылесосом. Но многие идут на это сознательно и даже целиком прячут всю конструкцию в деревянный или пластиковый короб.

Как говорится, красота требует жертв.

Особенности наклонной вытяжки

Наклонная вытяжка очень эффектно смотрится в общем интерьере кухни

Наклонная вытяжка быстро и качественно устраняет запах и гарь, смотрится очень стильно, идеально дополняя стильный интерьер кухни. Кроме того, она:

• работает практически бесшумно благодаря установке нового двигателя;
• обладает сенсорным выключателем, благодаря которому можно настроить работу устройства быстро и просто;
• имеет «умный» дисплей, который подскажет какой режим приемлемей всего использовать в индивидуальной ситуации;
• оснащена специальными галогенными лампами, которые не раздражают зрение человека.

Благодаря незначительным габаритам наклонные вытяжки устанавливают на маленьких кухнях, где важно сохранить буквально каждый сантиметр пространства. Для более вместительных кухонь можно подобрать наклонные вытяжки больших размеров