Какие бывают точилки?
Точильный камень
Классика абразивного материала, созданного самой природой. Его применяли еще в древние времена, когда не было электричества. Новые версии такого инструмента оснащаются удобными ручками и подложками из резины. Точильные камни в таких устройствах имеют разную зернистость.
Алмазная точилка
Такой ручной прибор может служить очень долго. При производстве таких инструментов алмазную крошку равномерно напыляют на поверхность стального бруска, обладающего высокой прочностью.
Водный камень
Оригинальный способ заточки, который щадит поверхность режущих инструментов. Есть один секрет применения такого оригинального способа: перед тем, как точить нож, следует намочить камень. Для смачивания стоит воздержаться от применения маслянистых жидкостей.
При заточке инструмента намокший слой образует консистенцию суспензии, а под ним создается новый абразивный слой. Такой способ позволяет оперативно заточить инструмент. Чтобы нож был острый, как бритва, стоит производить заточку от крупнозернистого абразива к мелкозернистому камню.
Механический инструмент
Такой инструмент по конструкции состоит из пластикового корпуса и двух стальных кругов (могут применяться каменные абразивные круги). Круги выставляются навстречу друг другу, имея оптимальный угол заточки, достигающий 20-30 градусов. Есть несколько вариантов точильных устройств. Это камень для заточки с разной величиной зернистости, имеющий упор.
Инструмент, имеющий вакуумное крепление
На данном точильном станке можно затачивать ножи в нескольких зонах затачивания. Устойчивость аппарату на поверхности стола обеспечивают крепления-присоски. Конструктивное решение станка позволяет устанавливать нужный угол затачивания, а также абразивы с разной величиной зерна и показателем твердости.
Точилка-кастет
Конструктивное решение данного аппарата по форме напоминает кастет, который затачивает инструмент в две стадии. Для придания остроты режущему инструменту точилку надевают на руку. Стоит недорого, но обладает низкой прочностью и опасна в эксплуатации.
Точильные системы
Конструктивно, это станок, имеющий упор, абразивную бумагу и оселок. Система удобная, так как дает возможность выдержать определенный угол затачивания. Прибор дает хороший результат по сравнению с аналогичными устройствами, применяемыми дома и в профессиональных условиях.
Точилки с электродвигателем
Устройства удобно использовать. Они имеют корпус из пластика, обладающий небольшими габаритами, в котором есть зазоры. В них вставляется абразивный круг. Заводские настройки предусматривают оптимальный угол затачивания. Приборы, которыми пользуются профессионалы, имеют абразивные камни с высоким показателем прочности. Это натуральный корунд или искусственный диск из металла, имеющий алмазное напыление.
Мусат
С помощью таких приспособлений, выполненных из керамики, стали или алмаза не точат ножи, а осуществляют их правку, доводя лезвие до идеальной остроты. Такой прибор похож на напильник и имеет круглую ручку. Стержни из металла оснащены насечками, с помощью которых можно производить выравнивание лезвия. Изделия из керамики и с алмазным напылением имеют тонкую структуру насечек, что дает возможность править лезвие до остроты бритвы. В домашних условиях применяют стержни до 25 см в длину.
Лучшие механические точилки для ножей
Chef’s Choice CC464
Рейтинг: 4.9
Механическая точилка от именитого американского бренда отличается небольшими размерами, имеет эргономичную ручку и прорезиненное покрытие на ножках для безопасной и комфортной эксплуатации. Двухэтапное изделие отличается рабочими дисками повышенной эффективности: они покрыты плотным слоем 100 %-ного алмазного абразива. Он обеспечивает долгий срок эксплуатации точильного станка и высокий результат обработки лезвий.
Chef’s Choice CC464 подойдет не только для стандартных металлических изделий, но и для топоров, поварских, охотничьих и ножей сантоку, ножниц, отлично справится с керамической кромкой.
Преимущества
Универсальность применения (подходит для любых лезвий – в том числе керамики и зазубренной кромки);
100 %-ное алмазное абразивное покрытие на рабочих дисках;
Прорезиненные ножки;
Эргономичная ручка.
Высокая цена.
Joseph Joseph Rota 10048
Рейтинг: 4.8
Компактный ручной прибор отличается не только скромными габаритами и небольшим весом (всего 150 г), но и превосходной эргономикой. Точилка для ножа удобно лежит в руке благодаря нескользящему покрытию, оснащена вращающейся крышкой, которая в процессе эксплуатации прибора выполняет функцию рукоятки и рычага. Последний, прижимает прибор в столешнице (в открытом положении) и позволяет сэкономить место при хранении в шкафу (в закрытом положении).
Изделие выполнено из нескольких материалов: корпус – из стали в комбинации с качественным пластиком, абразивная часть – из керамического покрытия. Конструкция имеет две прорези – для крупно- и мелкозернистого абразива. Для сохранения эксплуатационных свойств точилки достаточно периодически очищать ее влажной ветошью.
Преимущества
Отличная эргономика конструкции (удобно держать при работе);
Надежное нескользящее основание;
Компактные размеры;
Небольшой вес;
Подходит для любых изделий из нержавеющей стали.
Не подходит для керамики и зубчатых лезвий.
Tescoma Precioso
Рейтинг: 4.7
Практичная, бюджетная модель точилки отлично справится с любыми металлическими лезвиями, в том числе с зазубринами. Tescoma Precioso – идеальный «походный» вариант: ее удобно брать с собой благодаря компактности и небольшому весу, а качественные рабочие диски без проблем справятся с основной задачей – создадут идеально заточенную режущую кромку. Двухэтапный механический прибор состоит из двух секций: карбидная предназначена для грубой заточки, а керамическая позволяет идеально заострить режущую кромку.
Преимущества
Подходит для серрейторных изделий;
Небольшие габариты;
Эргономичная ручка;
Демократичная цена.
Нет противоскользящего покрытия;
Не подходит для керамических лезвий.
Rondell RD-323
Рейтинг: 4.6
Компактное изделие идеально для обработки всех видов лезвий (как бытовых, так и профессиональных моделей) с классической кромкой. Точилка имеет небольшие размеры, оснащена эргономичной ручкой с прорезиненным покрытием для удобства и безопасности эксплуатации. Конструкция выполнена из прочного пластика, выдерживающего значительное физическое воздействие.
Двухуровневый механический прибор имеет диапазон угла от 14 до 24: это обеспечивает качественный результат и минимальное истирание лезвий. Точилка оснащена дополнительной секцией для обработки ножниц. Рабочая часть представлена керамическими камнями с алмазным покрытием, обеспечивающим длительный эксплуатационный срок точилки и качество обработки лезвий.
Преимущества
Универсальность (подходит даже для зубчатых ножей);
Алмазное покрытие – повышает срок эксплуатации ножа;
Эргономичная ручка с прорезиненным покрытием;
Компактные габариты.
Не обнаружены.
FISKARS Xsharp
Рейтинг: 4.5
Качественная механическая модель точилки – удобное решение для дома и дачи. Прибор оснащен керамическим абразивом (отличное дополнение к садовому инвентарю). Простая, удобная конструкция имеет понятный механизм заточки: процесс эксплуатации простой и быстрый – не нужно искать удобное положение для ножа. Достаточно сделать несколько движений по абразиву (выполнен из керамики) и получить отлично заточенную режущую кромку.
Модель имеет компактные габариты, небольшой вес, без проблем справляется не только с ножами, но и с ручным инструментом вроде топора. Снизу корпус оснащен специальной противоскользящей подкладкой для удобства и безопасности эксплуатации изделия. FISKARS Xsharp имеет универсальное назначение: подходит в том числе для керамики.
Преимущества
Компактные габариты;
Оптимальный угол заточки;
Подходит для керамики;
Простота очистки устройства;
Противоскользящая подкладка на корпусе;
Демократичная цена.
Как выбрать точило для ножа: справка Zuzako
Заточка ножей точилкой будет эффективна только в том случае, если во время её проведения используется качественное механическое или электрическое устройство. Чтобы купить именно такое, необходимо следовать нашим рекомендациям.
Профессиональная заточная система
Профессиональная точилка для ножей представляет собой прибор, который многократно эксплуатируется в течение дня. Такие устройства не используют для бытовых целей, но часто применяют на предприятиях и в мастерских
Согласно отзывам о точилках для ножей, выделяют несколько важных моментов, на которые следует обращать внимание при их покупке
Советы по выбору профессионального прибора:
В первую очередь следует посмотреть на размеры заточки для ножей. Они должны быть значительно больше, чем у устройств бытового назначения.
Приборы должны иметь специальные пазы, предназначенные для заточки различных инструментов (например, свёрл).
Профессиональные устройства должны выдерживать большие нагрузки
Поэтому при выборе таких приборов следует обращать внимание на прочность и устойчивость корпуса. Отсутствие вибраций станет главным критерием качества сборки.
Для необходимости получения высокой точности заточки, рекомендуется покупать точилки с автоматической балансировкой диска.
Наличие дополнительных кругов с повышенной зернистостью сделает устройство ещё более многофункциональным.
Бытовая точилка
Заточные системы бытового назначения имеют ту же конструкцию, что и профессиональные. При этом к ним предъявляют намного меньшие требования. Чтобы выбрать качественное изделие для дома, необходимо почитать отзывы о ножеточках и учесть следующие советы:
- Из множества моделей следует выбирать точилки с мощностью от 120 до 400 Вт. При меньших показателях устройство будет малоэффективным, а при больших – значительно увеличит затраты электроэнергии.
- Для использования в быту подойдут приборы со скоростью вращения точильного круга 120-150 об/мин.
- В большинстве случаев точилки известных брендов оснащаются 2 точильными кругами. Из всех возможных вариантов нужно выбирать эти детали толщиной 20 и 40 мм.
- На холостом ходу техника для дома должна работать бесшумно.
- Преимуществом той или иной модели станет наличие полезных дополнений (например, диск-щётка для снятия ржавчины).
- Если планируется выполнение большого объёма работы, то нужно выбирать точилки с погружаемым в воду кругом. Это предотвратит перегрев и снизит вероятность поломки.
- Размер точилки для ножей должен быть минимальным. Так её удобно будет размещать в шкафу или на кухонной полке.
Как выбрать оптимальный
Приступая к выбору электрического станка для заточки, необходимо учесть, насколько часто будет использоваться устройство, а также будут ли нём затачиваться другие инструменты или оснастка.
Класс устройства
Заточные станки делятся на бытовые и профессиональные. Первые отличаются значительно меньшей мощностью и низким ресурсом. Они рассчитаны на довольно редкое, периодическое использование с небольшой нагрузкой. Во вторые заложен значительный запас прочности.
На многих предприятиях станки включаются на всю рабочую смену, поэтому электродвигатели имеют системы охлаждения, а также оснащены подшипниками соответствующего качества.
Иногда выделяют отдельную категорию полупрофессионального оборудования. Она занимает промежуточное положение и находит применение в малом бизнесе и у продвинутых частников.
Вес и размер
Чем мощнее станок, тем он больше. Для того, чтобы разместить крупное оборудование в гараже, мастерской или в кабинете, потребуется немало места. Для эпизодической заточки ножей могут быть использованы небольшие электроприборы, которые даже не предполагают стационарного размещения, а просто ставятся на любую поверхность на подставку, удерживаясь на ней за счёт нескользящих ножек и своего собственного веса.
Хорошие приборы имеют возможность закрепления на одном месте. Для этого предусмотрены отверстия или проушины под болты. Будучи установлены через резиновый коврик или уплотнительные шайбы, станок получает необходимую неподвижность при минимальной передаче вибраций на рабочую поверхность.
Мощность
Для домашних устройств, которые предназначены только для небольших предметов с малой площадью режущей кромки, резона в большой мощности нет. Многие настольные станки обходятся мощностью в 100, 160, 200 ватт. А вот для устройств, которые будут установлены в гараже на верстак и послужат не только для приведения в порядок ножей, но и топоров, а также другого садового инструмента, лучше выбирать двигатели, рассчитанные на 400 – 600 Вт.
Мнение эксперта
Левин Дмитрий Константинович
Аппараты больше киловатта в домашнем хозяйстве смысла не имеют, однако могут пригодиться в качестве штатного оборудования в небольших механических мастерских.
Число оборотов
Большинство стандартных асинхронных двигателей переменного тока – высокооборотистые. Это значит, что они будут раскручивать диск с большой скоростью. Это позволит быстро получить нужный результат, но требует большей сосредоточенности, так как на большой скорости можно легко снять «лишнего».
Главный недостаток высокооборотистых станков – это риск перегрева обрабатываемого изделия. Если сталь идёт радужными разводами – это верный признак того, что она «горит». В процессе такой заточки закалка изделия отпускается, и нож впоследствии тупится очень быстро.
Какой заточной станок для ножей выбрали бы Вы?
РучнойЭлектрический
Частота вращения шпинделя большинства бытовых станков – от 2,5 до 5 тысяч оборотов в минуту. Иногда можно встретить универсальные заточные станки на 1500 об/мин. В некоторых устройствах конструкцией предусмотрен понижающий редуктор для одного из кругов. Он не просто вращается медленнее, его кожух может наполняться водой для охлаждения.
Некоторые модели могут иметь плавную или ступенчатую регулировку числа оборотов.
Дополнительные возможности
В некоторых заточных станках есть специальные переходники, чтобы вместо круга можно было установить шлифовальную ленту. Это существенно расширяет функциональность прибора.
В других изделиях в качестве опции может быть предусмотрен гибкий вал отбора мощности. К нему подключается любое оборудование, рассчитанное на внешний привод. Чаще всего это гравер.
Обращайте внимание на дополнительную комплектацию, если только планируете пользоваться ею.
Виды точилок
На рынке представлен огромный выбор точильных приспособлений на любой вкус и кошелек. Каждый имеет свои особенности, которые нужно знать еще перед посещением магазина.
Механическое устройство
Оптимальный вариант этого вида точилок — классическая с упором на стол. Желоб, который направляет лезвие и угол заточки, приводит любой нож в приемлемое состояние. Использование такого приспособления осилит любая хозяйка, не прибегая к премудростям. Такая модель может иметь от 1 до 3 зон для заточки: правящую (двухстороннюю), одностороннюю (используется для ножниц) и грубую. Такой прибор наиболее безопасен в использовании, ручка находится на расстоянии от рабочей поверхности с желобами, благодаря чему риск травмирования отсутствует. Стоимость таких приспособлений невелика и придётся по душе каждому покупателю.
Из недостатков можно выделить время, которое ножик остается острым. Тупится он за считаные дни, но благодаря простоте использования изделия точить лезвие можно хоть ежедневно. Если выполнять заточку сначала на первичной зоне, а только потом обрабатывать лезвие на правящей, то такая процедура даст хороший результат и более длительный эффект.
Разновидностей таких точилок масса. Из основных можно выделить:
- Точильное устройство, которое также называется «кастет», надевается на кисть руки, но несмотря на это, использовать приспособление не совсем удобно и безопасно. К тому же лезвие, заточенное таким образом, очень быстро тупится. Цена у этих инструментов самая бюджетная.
- Вакуумная точилка — современное приспособление с одной или двумя точильными зонами и присоской на дне корпуса, благодаря которой точилка надежно фиксируется на поверхности во время заточки. Приспособление с одной зоной выполняет более долговечную заточку, чем такой же вид с двумя зонами. Такие приборы не очень дорого стоят.
- Точильное устройство с креплением лезвия — набор инструментов, который нельзя назвать кухонным. Между двух планок зажимается нож, затачиваемый под определенным углом. В комплекте есть несколько камней с крупными и мелкими зернами. Таким прибором можно добиться идеальной остроты лезвия.
Электроточилки кухонные
Электрический прибор для заточки ножей облегчает процедуру настолько, насколько это возможно. Для получения желаемого результата нужно лишь следовать инструкциям. Существуют очень удобные электрические точилки для ножей с регулируемым углом. Эксплуатация этих устройств невероятно проста, заточка держится продолжительное время, но нельзя не учитывать высокую цену приспособления.
Полностью ручные
Про точильные камни и бруски знают все. Они бывают различных форм (круглые, овальные, прямоугольные) и степени зернистости. Такие ручные профессиональные точилки для ножей эффективно выполняют свою функцию, но их применение требует определенной сноровки, так как угол заточки выбирается на глаз. Также есть загвоздка в определении оптимальной зернистости камня. Самодельные ручные устройства пользуются особой популярностью.
Крупнозернистые бруски предназначены для лезвий, которые имеют большой запас прочности, мелкое зерно лучше использовать для дотачивания, после первичной точилки. Подбирать точильный брусок нужно правильно, так как тот или иной камень может не подойти конкретному ножу. Безопасность такого приспособления на низком уровне, так как никакой защиты рук нет. Стоимость его может быть как высокой, так и низкой. Это зависит от материала, из которого изготовлен брусок.
Лезвие нужно водить по инструменту ровно в вертикальном положении. Это очень удобно. Но такие устройства не подходят для правки ножей. Полностью тупое изделие такая точилка точно не исправит.
https://youtube.com/watch?v=Gd1owfxHB0w
Лучшие электроножи для мяса и костей
Электронож для кухни позволит обеспечить точность и скорость нарезки многих продуктов, без значительных усилий. С этим аксессуаром даже новичок сможет тонко разрезать на порционные куски мясо, рыбу, в том числе замороженные продукты и даже мелкие кости. Универсальные электромодели нередко встречаются на современной кухне, одним из критериев выбора является качество и длина клинка, что влияет на стоимость прибора. Сравнительные тесты показали, что из 10 номинантов лучшими универсальными характеристиками обладают 3 модели.
Rommel Sbacher EM 120
Это классическая модель, которая обладает хорошей многозадачностью и универсальностью. В первую очередь стоит отметить, что в комплект входит два клинка из нержавеющей стали, с мелкими и крупными зубьями. Прибор оснащен мощным двигателем на 120 Вт, с низкой вибрацией. За счет легкого веса в 500 гр. и небольших габаритов 49 х 5,5 х 6,5 см, удобно держать в руке. Предусмотрена безопасность, кнопка для включения питания оборудована предохранительным контуром. Ножи быстросъемной модификации, длина лезвий 17, 5 см., разрешается мыть в ПММ. Простое управление, удобная ручка из прочного пластика, есть петля для подвешивания.
Достоинства
- Качественный корпус;
- Низкая вибрация;
- Малый вес;
- 2 лезвия в комплекте;
- Можно мыть в ПММ;
- Универсальное использование.
Недостатки
Высокая цена.
По отзывам домохозяек – это отличный электронож для разделки мяса. Клинок с крупными зубьями быстро справляется с продуктами самой глубокой заморозки. Клинок с мелкими зубьями подходит для ровной нарезки овощей, хлеба, фруктов.
Clatronic EM 3702
Модель с универсальным зубчатым лезвием из нержавеющей стали станет незаменимым помощником на любой кухне. Эргономичная ручка хорошо ложится в руку, кнопки управления удобно расположены на прочном корпусе с вставкой из нержавеющей стали. Электронож для рыбы и мяса, справляется с мороженными продуктами неглубокой заморозки, разрезает средние кости. Мощный мотор 120 Вт, низкий уровень шума и вибрации, один режим скорости. Благодаря специальной кнопке для разблокировки лезвия ножа, клинок быстро извлекается без особых усилий. Есть предохранительный выключатель, разрешается мыть в ПММ.
Достоинства
- Средняя цена;
- Удобная ручка;
- Многоцелевое лезвие;
- Нержавеющая сталь;
- Предохранительный выключатель;
- Низкий уровень шума.
Недостатки
Не берет глубокую заморозку.
Steba EM 3
Steba EM 3 – это достаточно популярные электрические ножи для мяса, рыбы, овощей и хлеба. С его помощью можно без крошек порезать хлеб, быстро сделать тонкими слайсами нарезку сырокопченого, запеченного и замороженного мяса. Простое механическое управление, прочный пластиковый корпус, удобная рукоятка обеспечивает комфорт в использовании. В комплект входит пластиковый кейс для хранения, вилка и два быстросъемных лезвия разного назначения. Прост в управлении, удобен в уходе, оборудован мощным двигателем мощностью 120 Вт. Тихая работа, пониженная вибрация. Клинки из нержавеющей стали, подходят для мытья в ПММ.
Достоинства
- Универсальное назначение;
- Подходит для нарезки костей;
- Быстро разрезает продукты глубокой заморозки;
- Прочный корпус;
- В комплекте вилка, 2 лезвия;
- Есть кейс для хранения.
Недостатки
Не найдено.
Кухонный электроприбор привлекает хорошим соотношением цена/качество, надежность, прочность. Основной плюс – с легкостью справляется с продуктами любой твердости, даже самой глубокой заморозкой.
Лучшие точилки для ножей с Aliexpress
Ножеточки различных типов легко приобрести через интернет-сайты. В частности, на AliExpress представлен широкий выбор моделей, различных по качеству и цене. Рассмотрим модели, пользующиеся наибольшей популярностью и отзывами довольных покупателей.
1. MYVIT GLKS-2
Рейтинг
8.0
Цена: 539 руб.
Имеет 3 слота для различных уровней заточки. Керамический слот подготавливает инструмент, второй слот из вольфрамовой стали затачивает лезвие и восстанавливает режущую кромку, третий – покрыт алмазной крошкой, предназначен для тонкой зачистки, полирует лезвие.
Покупатели оставляют массу положительных отзывов, в которых отмечают удобство использования, безопасность и качество сборки прибора. Многие отмечают, что точилка приходит в ненадежной хрупкой упаковке и не справляется с затачиванием керамических ножей.
Преимущества
- 3 уровня заточки;
- нескользящие прорезиненные ножки;
- удобная нескользящая ручка;
- рабочий блок можно заменить;
- большой выбор цветового исполнения корпуса;
- невысокая стоимость;
- хорошее качество заточки.
Недостатки
- не подходит для заточки керамических ножей;
- ненадежная упаковка;
- не даст идеальной лезвенной заточки.
2. RISAMSHA RE002
Рейтинг
8.0
Цена: 2718 руб.
Точный угол выставлен производителем, требуется только сделать несколько плавных движений режущей стороной ножа. Но не давите слишком сильно на точильный слот, конструкция выглядит хрупкой. Каждый из двух слотов имеет пластиковую крышку, которую можно открывать при надобности.
Преимущества
- надежная упаковка;
- подходит для всех типов ножей;
- адаптер в комплекте;
- быстрая и эффективная заточка лезвия;
- одинаково хорошо затачивает керамику и металл;
- направляющие настроены под точный угол.
Недостатки
- высокая стоимость;
- ненадежная конструкция;
- небольшая мощность;
- не подходит для ножей с толстым лезвием.
3. NUOTEN Brand Easy
Рейтинг
8.0
Цена: 330 руб.
Основание прибора оснащено резиновыми присосками, благодаря чему он надежно закрепляется на ровной поверхности. Ножеточка не будет соскальзывать, если при установке следить за отсутствием воздуха под присосками.
Чтобы придать остроту ножу, достаточно установить точилку на стол и сделать 2-3 проводки режущей поверхностью по лезвиям прибора. Если инструмент сильно затупился, эта точилка его не спасет. Она больше предназначена для поддержания остроты ножа или ножниц.
Преимущества
- очень легкая, всего 53 гр;
- низкая стоимость;
- быстрота и эффективность процесса;
- не скользит по поверхности, за счет резиновых присосок;
- прочный корпус и точильные кромки.
Недостатки
- не подходит для керамических ножей;
- предназначена только для поддержания остроты ножа, но не его восстановления.
ОСТОРОЖНО! Не нажимайте ножом на слот слишком сильно, на металле могут остаться следы
Частые ошибки
Для того, чтобы изделие прослужило длительный период, необходимо соблюдать простые рекомендации специалистов:
- Не использовать ножи для толстых костей. Изделие предусмотрено для нарезания мелких и средних костей. Крупные кости могут способствовать повреждению металла, поэтому для таких целей рекомендовано применять специальные пилы.
- Затачивать клинок зависимо от толщины металла. Для металла толщиной 60 HRC необходима частая заточка. Толщина 45-60 HRC не требует частой заточки, поэтому процесс проводится по мере необходимости.
- Не затачивать приборы, которые имеют функцию самозаточки. Такие модели покрыты специальным слоем, при самостоятельной заточке данный слой разрушается.
Не рекомендовано затачивать ножи с зубьями. Такие приборы затачиваются только специалистами.
Советы по выбору
Чтобы не пожалеть о покупке, а сделать ее эффективной и полезной, предлагаем воспользоваться несколькими советами от опытных покупателей:
Первым делом при покупке следует смотреть на материал изготовления лезвия
Самым удачным считается нержавеющая сталь.
Опирайтесь на частоту использования ножа в повседневной жизни.
Чаще всего дома используются механические или ручные точилки, поскольку они простые в использовании и компактные при хранении.
При выборе электрической модели следует обращать внимание на степень безопасности, чтобы случайно не порезаться.
Удобство во время использования обеспечивает рукоять, поэтому ей нужно придать особое значение
Большим плюсом будет наличие резинового покрытия.
Устойчивость конструкции во время использования гарантируют специальные прорезиненные ножки.
Также важно учесть, с какой максимальной длиной ножа может справиться устройство.
Darex Knife Sharpener
Представляет одну из уникальнейших моделей в рейтинге, которая работает с лезвиями толщиной до 3 мм. Это означает, что она подходит для обработки практически всех типов принадлежностей – кухонных, охотничьих, складных. Устройство почти не требует усилий со стороны пользователя и довольно мощное – работает на 40 Вт. Несмотря на китайское производство, это лучшая модель электрической ножеточки по качеству материалов и сборки, что позволяет служить ей очень долго. С ее помощью обеспечивается многоступенчатая обработка лезвий, после заточки они проходят доводку и полировку.
Достоинства:
- Не маркий серо-черный цвет;
- Кнопка включения расположена спереди, прямо по центру;
- Плоское дно, придающее изделию устойчивости;
- Не короткий сетевой кабель;
- Есть несколько отсеков для лезвий;
- Бесшумная.
Недостатки:
- Не низкая цена;
- Не везде продается.
Mayer&Boch
Ножеточка Mayer&Boch изготовлен из ударопрочного пластика, который со временем своего цвета не меняет. Благодаря этому изделие служит достаточно долго и надежно, а высокая эффективность работы обусловлена неплохой мощностью, как для бюджетной модели (20 Вт). Единственное, что здесь может насторожить – это вес в 1.26 кг и немалые размеры, поэтому данная модель является исключительно стационарной, а в дорогу лучше брать другие варианты из этого рейтинга. Особо стоит отметить заточку лезвий с разных позиций за счет абразивных шлифовальных кругов, что гарантирует высокую эффективность обработки.
Достоинства:
- Не греется;
- Наточенные лезвия долго остаются острыми;
- Не скользит по поверхности;
- Простота в управлении за счет всего лишь одной кнопки включения и отключения;
- Длинный кабель.
Недостатки:
Не низкая цена.
Лучшие ручные точилки для ножей
Profi Cook PC-MS 1090
На первом месте в категории рейтинга настольная ручная точилка с абразивом из алмазного шлифовального камня. Эффективно и быстро справится с заточкой, необходимо лишь поставить лезвие в слот остриём вниз, проведя несколько раз на себя. Угол заточки оптимальный, предотвращает повреждение металлического полотна и препятствует образованию царапин. Есть три слота для разных этапов: предварительной, тонкой и грубой заточки. Такой подход позволяет обрабатывать даже сильно затупившиеся ножи. Корпус лаконичного дизайна изготовлен из нержавейки. Места занимает очень мало, поэтому хранить точилку можно в выдвижном ящике, где лежат ложки, вилки, ножи, тогда изделие будет всегда под рукой.
- эргономичная форма;
- приемлемая стоимость – 1650 р.
Rondell RD-323
Вторая позиция достаётся модели ручной точилки с пластинами из абразива с натуральным алмазным напылением и профилированными пластинами из керамики. Изделие не только отлично затачивает ножи, но и закрепляет результат, чтобы заточка сохранялась длительное время. Чтобы вернуть остроту, достаточно по 10-15 раз провести лезвием сначала в первом слоте, потом во втором. Пользователю не придётся прикладывать больших усилий, сильно нажимая на нож. На днище корпуса расположено шесть ножек с прорезиненными накладками, обеспечивающими надёжную фиксацию. Сам корпус имеет Soft Touch покрытие, поэтому при удержании точилки рукой риск соскальзывания сводится к минимуму.
- возможность затачивать зубчатые ножи;
- защитная крышка из плексигласа в комплекте;
- легко разбирается для очистки;
- пластиковая эргономичная рукоятка;
- бюджетная стоимость – 870 р.
Fiskars 120740
Третью строчку занимает ручная точилка для ножей и кухонных топориков
Если вы любите готовить и используете для разделки не только ножи, но и топорики, то именно на этот прибор следует обратить внимание. Корпус изготовлен из прочного пластика
В распоряжении пользователя имеется один слот, оснащённый керамическими дисками. Благодаря эргономичному дизайну, удерживать точилку в руке во время процесса несложно. Пользователи отмечают, что точилка делает лезвие настолько острым, что после процедуры нож способен производить очень тонкую нарезку ломтиков. Срезать жилы, хрящи, нарезать сырой буряк стало значительно проще, о чём тоже высказались в отзывах хозяйки.
- быстрая заточка за полминуты;
- съёмная крышка для лёгкой очистки;
- бюджетная стоимость – 850 р.
TimA TMK-001
Четвёртой становится ручная точилка с металлическими и керамическими резцами. Конструкция, как и у всех аналогов, простая. Корпус имеет удобную эргономичную ручку, а снизу расположены прорезиненные вставки, не позволяющие прибору скользить по поверхности, на которую установлена точилка. Верхняя часть с силиконовой вставкой гарантирует удобный хват рукой без соскальзывания. Прибор оборудован двумя слотами: для основной (coarse) и финальной (fine) заточки. Двухступенчатый подход к обработке полотна позволяет продлить срок сохранения остроты лезвия. Затачивать можно исключительно стальные ножи, для керамических лучше приобрести другую модель. В комплекте поставляется дополнительный блок с резцами.
9 EINHELL TH-BG
Китайские производители часто тяготеют к компактности своих изделий, и сказать честно, далеко не всегда это оправдано. Но в данном случае вполне имеет право на существование. Перед нами самый компактный настольный станок, который без труда заточит нож или ножницы. Он настолько маленький, что его не нужно устанавливать стационарно или крепить к столу. 150 ваттный двигатель практически не создает вибрации и работает максимально тихо.
Правда, стоит упомянуть про недостатки. В частности, скорость вращения двигателя тут 2900 оборотов в минуту, при диаметре абразивного круга 200 миллиметров. Параметры вполне адекватные, но теперь вспоминаем про габариты и мощность двигателя, и понимаем, что они просто несопоставимы. Да, станок наточит нож, но использовать его в течение долгого времени не стоит. Двигатель будет перегреваться и останавливаться. Но с другой стороны, заточка ножа занимает от силы 10 минут, и если использовать данный аппарат для дома, и не нагружать его сверх меры, то со своими задачами он справится отлично.
